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Cuerpo y percepción en una zona rural de México: ¿una preocupación solo de mujeres o también de hombres?Body perception in a rural area of Mexico: is there a concern only women or also men?Resumen Introducción: El presente estudio se inscribe en los trabajos de alimentación y género, entre los cuales se ve al cuerpo como un constructo social. La preocupación por el cuerpo, la imagen corporal y la alimentación se ha convertido actualmente en un problema, sobre todo para las mujeres urbanas. Sin embargo, se sabe poco de lo que sucede entre los hombres y mujeres que viven en las zonas rurales del país. Objetivos: Conocer cómo son, cómo se perciben y cómo desean ser las mujeres y hombres de una comunidad rural y cuáles son algunos de sus saberes alimentarios. Metodología: Se encuestó y midió a 19 hombres y 30 mujeres en una comunidad del Estado de México los que seleccionaron entre 9 figuras, aquellas con las que identificaron su percepción y su deseo. Resultados: Se encontraron algunas diferencias entre los sexos respecto a la percepción corporal: los hombres se perciben más delgados, y algunas mujeres, con sobrepeso. Ambos sexos desean estar más delgados, y se detectaron más alteraciones en la percepción masculina respecto a eso. Los saberes sobre alimentación, cuerpo y salud no mostraron grandes diferencias genéricas. Conclusión: Se resalta la conveniencia de aumentar el número de estudios dirigidos a conocer la percepción y alteración corporal en hombres y mujeres que puedan conducir a prácticas alimentarias de riesgo en ambientes rurales con el propósito de implementar acciones de prevención y tratamiento. figure. Results: There were certain sex differences in body perception: men perceived themselves as thinner and some women perceived themselves as overweight. Both groups wish to be thinner. There is more alteration in male self-perception. There are no gender differences in traditional knowledge about food, body and health. Conclusion: More research is needed on altered body self-perception which may lead to high-risk eating practices in rural environments, so that prevention and treatment can be implemented.

The performance of a PEMFC fed with H2 +1% CO in the anodic side and oxygen from air in the cathodic compartment has been investigated. The oxidation of H2 in the presence of CO has been performed using a nanostructured core-shell material (Au@Pt/C). By using anodic stripping voltammetry, the onset potential of CO-desorption on Au@Pt/C has been determined and compared with that obtained on Pt/C. CO oxidation starts 30 mV less positive on Au@Pt/C than on Pt/C; this indicates that the bond strength between CO-Pt is weaker on Au@Pt/C than in Pt/C. The PEMFC performance using hydrogen polluted with 1% of CO (10psi) in the anodic side and oxygen from air (10psi) in the cathodic compartment presents a maximum power density of 49 mW/cm2 when Au@Pt/C is used as catalyst; this value is larger than the 46 mW/cm2 achieved with Pt/C under same operating conditions.