Реферат: У роботі досліджено вплив зберігання в замороженому стані структурних та метаболітних дериватів Вifidobacterium bifidum на їхню протимікробну активність. Структурні компоненти отримували шляхом циклічного заморожуваннявідігріву суспензії пробіотичного штаму біфідобактерій, продукти метаболізму -в процесі культивування біфідобактерій у власному «дезінтеграті». Зразки, що містять структурні та метаболітні деривати пробіотика, піддавали фільтрації. Протимікробну активність фільтратів визначали якісним і кількісним методами одразу після одержання та зберігання впродовж 60 діб за температури (-23 ± 1)ºС по відношенню до тест-культур: стафілококів, коринебактерій та синьогнійної палички. Результати дослідження показали, що заморожування дозволяє ефективно зберігати протимікробний потенціал фільтратів: відмінності між протимікробною активністю свіжоотриманих фільтратів та тих, що зберігалися в замороженому стані, відсутні за умови застосування якісного методу оцінки. Кількісний метод дозволив виявити статистично значуще зниження протимікробної активності фільтратів після зберігання у замороженому стані. Різниця між кількісними показниками життєздатності тест-культур після експозиції у свіжоотриманих та розморожених фільтратах склала 0,2-0,8 lg КУО/мл.Ключові слова: біфідобактерії, деривати біфідобактерій, протимікробна активність, зберігання, заморожування-відігрів.Реферат: В работе исследовано влияние хранения в замороженном состоянии структурных и метаболитных дериватов Вifidobacterium bifidum на их противомикробную активность. Структурные компоненты получали путем циклического замораживания-отогрева суспензии пробиотического штамма бифидобактерий, продукты метаболизма -в процессе культивирования бифидобактерий в собственном «дезинтеграте» Образцы, содержащие структурные и метаболитные дериваты пробиотика, подвергали фильтрации. Противомикробную активность фильтратов определяли качественным и количественным методами сразу после получения и хранения в течение 60 суток при температуре (-23 ± 1)ºС по отношению к тест-культурам: стафилококков, коринебактерий и синегнойной палочки. Результаты исследования показали, что замораживание позволяет эффективно сохранять противомикробный потенциал фильтратов: различия между противомикробной активностью свежеполученных фильтратов и образцов, хранившихся в замороженном состоянии, отсутствуют при условии применения качественного метода оценки. Количественный метод позволил выявить статистически значимое снижение противомикробной активности фильтратов после хранения в замороженном состоянии. Разница между количественными показателями жизнеспособности тест-культур после экспозиции в свежеполученных и размороженных фильтратах составила 0,2-0,8 lg КОЕ/мл. Ключевые слова: бифидобактерии, дериваты бифидобактерий, противомикробная активность, хранение, замораживаниеотогрев.Abstract: The effect of storage in a frozen state of structural and metabolic derivatives of Bifidobacterium bifidum on their antimicrobial activity was investigated. Structural components were obtained by cyclic...

No abstract

Teaching microbiology, virology, and immunology subject in a medical school has traditionally been conducted without the use of online technologies. Consequently, the changes in the way stakeholders interact need to be analyzed. The purpose of the article is an analysis of the experience that was performed on how the course of microbiology, virology, and immunology was taught online in coronavirus quarantine conditions of 2020. Authors have determined the main problems in achieving by higher education seekers the proper level of theoretical knowledge, some of the practical skills and abilities that have arisen because of the change in the form of practical classes and lectures. The positive aspects of this unpredictable experiment were noted in the way of teaching the discipline. This subject involves higher education seekers gaining a significant amount of sensory and motor skills. Moreover, the subject has a large fragment of theoretical knowledge, which consists of empirical data of the infectious diseases pathogens properties, methods of their study for microbiological diagnosis; the structure of pathogens, which is necessary for understanding the directions of etiotropic therapy of infectious diseases; biological and antigenic properties to assess the possibilities of specific prevention and treatment of diseases; the resistance of pathogens to external factors in order to understand the peculiarities of the epidemiology of each disease and the possibilities of its specific prevention. Higher education seekers must also learn the structure of the human immune system, to study the mechanisms of its functioning. Finally, a complex of theoretical knowledge, practical skills, and abilities should be built. These achievements were analyzed in this article to assess the prospects for modernization of the educational process in the subject. The situation was problematic with the teaching of this subject online in quarantine. But the benefits are that it was at the same time a discovery in the use of new digital technologies accumulated by civilization in the educational process in such traditionally classical areas of education as teaching microbiology, virology, and immunology course in medical higher educational institutions.

Реферат: На сьогодні єдина ефективна технологія тривалого зберігання метаболіт-вмісних продуктів мікробного походження остаточно не розроблена. Інформація щодо переваг та доцільності застосування того чи того методу зберігання таких продуктів у наукових літературних джерелах відсутня. Визначення оптимальних умов дозволить уникати втрати біологічної активності метаболітів під час зберігання як на етапах наукових досліджень, так і на виробництві. У роботі отримували метаболіти шляхом відділення від продуцентів за допомогою центрифугування та фільтрації після культивування пробіотиків у рідкому поживному середовищі. Досліджено протимікробну активність фільтратів культуральних рідин пробіотиків із різними посівними дозами одразу після отримання та зберігання протягом 60 діб у рідкому стані за температури (4 ± 1)°С, у замороженому стані при (-23 ± 1)°С та в ліофілізованому стані за гіпотермічних умов ((4 ± 1)°С). Встановлено, що зберігання фільтратів бульйонних культур пробіотиків у вищезазначених умовах не призводить до суттєвого зниження їхньої протимікробної активності. Отримані результати можуть бути використані під час створення комерційних препаратів метабіотиків.Ключові слова: пробіотики, Lactobacillus rhamnosus GG, Saccharomyces boulardii, продукти метаболізму, протимікробна активність, заморожування, ліофілізація.Реферат: На сегодняшний день единственная эффективная технология длительного хранения метаболит-содержащих продуктов микробного происхождения окончательно не разработана. Информация о преимуществах и целесообразности применения того или иного метода хранения таких продуктов в научных литературных источниках отсутствует. Определение оптимальных условий хранения позволит избежать потери биологической активности метаболитов при хранении как на этапах научных исследований, так и на производстве. В работе получали метаболиты путем отделения от продуцентов с помощью центрифугирования и фильтрации после культивирования пробиотиков в жидкой питательной среде. Исследовали противомикробную активность фильтратов культуральных жидкостей пробиотиков с разными посевными дозами сразу после получения и хранения в течение 60 суток в жидком состоянии при температуре (4 ± 1)°С, в замороженном состоянии при (-23 ± 1)°С и в лиофилизированном состоянии в условиях гипотермии ((4 ± 1)°С). Установлено, что хранение фильтратов бульонных культур пробиотиков в вышеупомянутых условиях не приводит к существенному снижению или потере проти-вомикробной активности продуктов их метаболизма. Полученные результаты могут быть использованы при создании коммерческих препаратов метабиотиков.Ключевые слова: пробиотики, Lactobacillus rhamnosus GG, Saccharomyces boulardii, продукты метаболизма, противо-микробная активность, замораживание, лиофилизация. Abstract:Nowadays there is no standard efficient technology for long-term storage of metabolite-containing products of microbial origin as well as no data about the advantages and expediency of using one or another method of storage for these products. Determining the optimal storage condition...

Topicality: Chronic inflammatory diseases of the tonsils occupy a significant place in the structure of otorhinolaryngological pathology. The transition of inflammation to a chronic form is associated with the suppression of factors of colonization resistance of this biotope, the emergence of pathogenic microorganisms such as St. рyogenes and S. aureus. Аgainst the background of developing dysbiosis and immune imbalance, a number of complications from organs and systems may develop. Therefore, the search for means for effective topical etiotropic treatment of chronic tonsillitis and, at the same time, gentle on the indigenous microflora, is relevant. Materials and methods: The study involved 52 patients with chronic tonsillitis. All patients were divided into 2 groups of 26 each. Subjects of the 1st group in local therapy used the bacterial component "Bioplasmix throat spray", and patients in the 2nd group – used the traditional course of treatment: washing the lacunae of the tonsils with antiseptic agent – decamethoxine at a concentration of 0.2 mg/ml. Results and discussion: Studies have shown the selective antimicrobial activity of "Bioplasmix Throat Spray". Thus, in relation to the main pathogens "Bioplasmix Throat Spray" showed a pronounced antibacterial effect and, at the same time, helped to normalize the population level of indigenous microflora, which indicates the restoration of colonization resistance of the biotope. The positive dynamics of the main complaints of patients and pharyngoscopic signs testified to the clinical effectiveness of "Bioplasmiх Throat Spray". The analysis of clinical indicators in patients of the 2nd group showed a decrease in the severity of patient complaints and objective signs of the disease during treatment with decamethoxine. The results of repeated microbiological studies showed that, unlike "Bioplasmiх Throat Spray", the broad spectrum of antimicrobial action of decamethoxine does not contribute to the restoration and maintenance of high population levels of indigenous microflora of thepalatine tonsils.