The clinical findings in 37 sheep and goats with acute ruminal lactic acidosis included a disturbed general condition characterised by anorexia, apathy, teeth grinding and muscle twitching, ruminal stasis, and the excretion of soupy or watery faeces. The ruminal fluid of affected animals was milky, had a sour odour and a low pH. There was a predominance of Gram-positive bacteria in smears of ruminal fluid. In comparison with 10 control animals, the rumen fluid of 23 sheep with ruminal lactic acidosis had higher lactic acid and lower volatile fatty acid concentrations. In addition, the affected animals often had haemoconcentration and metabolic acidosis. Treatment included single or repeated transfer of ruminal fluid from healthy cows and, depending on the severity, the administration of antacids, yeast and chlortetracycline, and the intravenous infusion of isotonic sodium chloride and 5 per cent sodium bicarbonate solutions. Of the 37 treated sheep and goats, four died within 24 hours, and three others were euthanased after one, two and three days because their condition rapidly deteriorated. Thirty animals were discharged one to nine days after treatment. Twenty-nine of them (78.4 per cent) recovered completely but one was euthanased later.
Zusammenfassung
In einem viermonatigen Fütterungsversuch, ergänzt durch Pansensaft‐Untersuchungen, wurde die Möglichkeit der Verwendung von industriell getrocknetem Bananenmehl aus grünen, ungeschälten Abfallbananen im Kraftfutter für Milchkühe geprüft.
Zwischen drei Gruppen von Milchkühen, die 50 % respektive 90 % Bananenmehl anstelle von 50 % Mais im Kraftfutter erhalten hatten, waren bei annähernd gleichem Verzehr keine signifikanten Unterschiede in bezug auf Milchproduktion, Milchqualität und Gewichtszunahme festzustellen.
Für das Bananenmehl wurde der Nährstoffgehalt und das Aminosäuremuster ermittelt. Im Vergleich zu Futtermais weist Bananenmehl einen höheren Kohlenhydrat‐ und Mineralstoffgehalt sowie einen niedrigeren Rohprotein‐ und Rohfettgehalt auf.
Die Ergebnisse des Milchviehversuches weisen darauf hin, daß unter den gewählten Versuchsbedingungen, bei denen die Stickstoffversorgung der Tiere keinen limitierenden Faktor darstellte, das Bananenmehl dem Mais als Hauptanteil eines Kraftfutters für Milchkühe ebenbürtig ist.
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