The present qualitative study concerns the food practice concepts and meanings of lower-class overweight women. Issues associated with social and cultural conditions in urban areas are part of a transformation process marked by lack of time and the quest of convenience. Ultra-processed food, athough seen as unnecessary in the past are nowadays considered a basic staple by the lower class in Rio de Janeiro. This new reality confronts the contemporary discourse about healthy eating, which is focused on the demand for consuming "healthier" products. Such scenario demands the informants a constant reinterpretation about the act of "eating", oscillating between pleasure and guilt. The current study discusses the need of understanding these expressions based on a restricted framework of possibilities determined by micro and macrosocial aspects. These aspects shape the contemporary mode of food production and distribution in our society.
O manuscrito discute a qualidade higiênica de espaços de comercialização, manipulação e consumo de alimentos à luz dos cuidados necessários à prevenção da contaminação por Sars-CoV-2. O texto chama a atenção para a dimensão sanitária da segurança alimentar, pouco discutida no âmbito da saúde pública, apesar de presente na Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). A relevância desse trabalho é assegurada pelo paralelo traçado entre as condições higienicossanitárias de feiras, supermercados e restaurantes, percebendo-os como espaços de risco de disseminação do novo vírus, as orientações publicadas para a mitigação da Covid-19 e o papel desempenhado pela Vigilância Sanitária (Visa). Por fim, aponta a necessidade de regulamentações que considerem o arcabouço sociocultural dos agentes inseridos no processo e reforça a necessidade da instituição de espaços de diálogos que contribuam para a recodificação do conceito de higiene.
O corpo, na contemporaneidade, assume posição de centralidade na vida humana atuando como mediador nas relações sociais, impactando na aceitação dos sujeitos por outros indivíduos que compartilham o mesmo meio social. Este estudo buscou compreender as vivências relatadas por estudantes universitários advindas das representações do corpo focando, especialmente, na percepção da autoimagem corporal e nos sentidos atribuídos ao corpo. Participaram deste estudo 22 indivíduos com idade entre 18 a 27 anos. A análise dos dados foi feita utilizando-se a técnica de análise de conteúdo, segundo Bardin. Os resultados indicaram a percepção do corpo como um objeto de investimento, sendo este feito por meio do controle dietético e da atividade física visando à adequação aos padrões corporais culturalmente valorizados.
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