Методы синтеза и исследование свойств акриловых композитов на основе белкового наполнителя «Биостим» М.В. Байдакова, mvBaidakova@yandex.ru канд. хим. наук В.E. Ситникова д-р техн. наук. М.В. Успенская канд. техн. наук М.И. Кременевская О.А. Соснина, Т.В. Лебедева Университет ИТМО 191002, Россия, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9 Разрабатывали методы синтеза композитных материалов, наполненных белковыми веществами, полученными способом глубокой переработки побочных продуктов крупного рогатого скота и обладающими свойствами стимуляторов роста и развития растений. Проанализированы методы получения гидрогелевых композитов, наполненных активным веществом. Методом свободно радикальной полимеризации были получены акриловые композитные материалы с концентрацией белкового наполнителя «Биостим» 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 и 5,0 масс. % со скоростью перемешивания 1200 и 6000 об/мин. Установлены зависимости влияния скорости перемешивания и концентрации наполнителя на свойства конечного продукта. Экспериментально выявлено, что с увеличением концентрации наполнителя материалы, синтезированные при скорости перемешивания 1200 об/мин увеличивали свои сорбционные свойства. Наилучшими набухающими свойствами в дистиллированной воде (до 700 г/г) обладал образец с концентрацией наполнителя 5 масс. %, синтезированный со скоростью перемешивания 1200 об/мин, по сравнению с образцами, синтезированными при больших скоростях перемешивания. Методом ИК спектроскопии исследована химическая структура таких наполненных композитных гидрогелей. Доказано, что применение полимерных белково-акриловых композитов с концентрацией активного вещества 5 масс. % позволит не только улучшить физико-химические свойства почвы, но и получить продукцию заданного состава.Ключевые слова: высокомолекулярные соединения; питание растений; акриловый композит; белковый гидролизат; методы синтеза; пищевые продукты.