Πίνακας 2.1. Διακύμανση φυσικοχημικών παραμέτρων κατά τη διάρκεια εκτροφής.Πίνακας 2.2. Σύνθεση και εκατοστιαία σύσταση των πειραματικών τροφών (Πείραμα 1 ο ).Πίνακας 2.3. Σύσταση Μείγματος Βιταμινών-Ιχνοστοιχείων (Kg -1 τροφής) (Πείραμα 1 ο ).Πίνακας 2.4. Σύσταση Μείγματος Απαραίτητων και Μη απαραίτητων αμινοξέων (g Kg -1 τροφής) (Πείραμα 1 ο ).Πίνακας 2.5. Σύσταση των πειραματικών τροφών σε απαραίτητα αμινοξέα (Πείραμα 1 ο ).Πίνακας 2.6. Σύνθεση και εκατοστιαία σύσταση των πειραματικών τροφών. (Πείραμα 2 ο ).Πίνακας 2.7. Σύνθεση Μείγματος Απαραίτητων και Μη απαραίτητων αμινοξέων (g.Kg -1 τροφής) (Πείραμα 2 ο ).Πίνακας 2.8. Σύσταση των πειραματικών τροφών σε απαραίτητα αμινοξέα (Πείραμα 2 ο ). Πίνακας 2.9. Σύνθεση και εκατοστιαία σύσταση των πειραματικών τροφών (Πείραμα 3 ο ).45 Πίνακας 2.10. Σύνθεση Μείγματος Απαραίτητων και Μη απαραίτητων αμινοξέων (g.Kg -1 τροφής) (Πείραμα 3 ο ). Πίνακας 2.11. Σύσταση των πειραματικών τροφών σε απαραίτητα αμινοξέα (Πείραμα 3 ο ). Πίνακας 3.1. Δείκτες αύξησης και αξιοποίησης της τροφής. (Πείραμα 1 ο ) Πίνακας 3.2. Ολική σύσταση σώματος και συκωτιού. (Πείραμα 1 ο ) Πίνακας 3.3. Δείκτες αύξησης και αξιοποίησης της τροφής. (Πείραμα 2 ο ) Πίνακας 3.4. Ολική σύσταση σώματος και συκωτιού. (Πείραμα 2 ο ) Πίνακας 3.5. Δείκτες αύξησης και αξιοποίησης της τροφής. (Πείραμα 3 ο ) Πίνακας 3.6. Ολική σύσταση σώματος και συκωτιού. (Πείραμα 3 ο ) Πίνακας 4.1. Τιμές διαιτητικής απαίτησης για λυσίνη (g/100 g πρωτεΐνης) διαφόρων ειδών ψαριών, κριτήριο και μέθοδος προσδιορισμού.Πίνακας 4.2. Τιμές διαιτητικής απαίτησης για μεθειονίνη ή συνολικά θειούχα αμινοξέα (g/100 g πρωτεΐνης) διαφόρων ειδών ψαριών. 103 V ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΩΝ Διάγραμμα 2.1. Υπολογισμός της κατ' ελάχιστο απαιτούμενης συγκέντρωσης αμινοξέος από καμπύλη "broken line". Διάγραμμα 2.2. Υπολογισμός της κατ' ελάχιστο απαιτούμενης συγκέντρωσης αμινοξέος από καμπύλη διωνυμικής παλινδρόμησης. Διάγραμμα 2.3. Υπολογισμός της κατ' ελάχιστο απαιτούμενης συγκέντρωσης αμινοξέος από καμπύλη "saturation Kinetics". Διάγραμμα 3.1. Μεταβολή του μέσου σωματικού βάρους σε συνάρτηση με την αμινοξική σύσταση της τροφής (πείραμα 1 ο ). Διάγραμμα 3.2. Μεταβολή της εκατοστιαίας αύξησης βάρους σε συνάρτηση με την αμινοξική σύσταση της τροφής (πείραμα 1 ο ). Διάγραμμα 3.3. Μεταβολή του ειδικού ρυθμού αύξησης σε συνάρτηση με την αμινοξική σύσταση της τροφής (πείραμα 1 ο ).Διάγραμμα 3.4. Μεταβολή της απόδοσης της τροφής σε συνάρτηση με την αμινοξική σύσταση της τροφής (πείραμα 1 ο ).Διάγραμμα 3.5. Μεταβολή της αξιοποίησης της πρωτεΐνης σε συνάρτηση με την αμινοξική σύσταση της τροφής (πείραμα 1 ο ).Διάγραμμα 3.6. Μεταβολή της % πρωτεΐνης του σώματος σε συνάρτηση με την αμινοξική σύσταση της τροφής (πείραμα 1 ο ).Διάγραμμα 3.7. Μεταβολή του ηπατοσωματικού δείκτη σε συνάρτηση με την αμινοξική σύσταση της τροφής (πείραμα 1 ο ).