Рассмотрены перспективы развития органического молочного скотоводства в Российской Федерации, обусловленные вступлением в действие закона «Об органической продукции». Проанализированы факторы, способствующие развитию производства органического молока: возможность реализации эффекта масштаба, организация производства на необрабатываемых в течение ряда лет землях, свободных от остаточных проявлений интенсивной обработки, благоприятная конъюнктура внутреннего рынка, государственная поддержка экспорта. Определены основные сдерживающие факторы: отсутствие апробированных и адаптированных к региональным условиям технологий; усиление требований к качеству планирования и контроля; дефицит квалифицированных специалистов, имеющих опыт производства органической продукции; отсутствие узнаваемости бренда, негарантированность получения высокой ценовой премии. Исследованы возможности инновационных цифровых технологий в повышении производительности и результативности труда специалистов в кормопроизводстве и молочном скотоводстве, в обеспечении прослеживаемости и управляемости производственно-хозяйственного процесса в отрасли, контроля соответствия сырья и продукции требованиям к органическому производству. The article considers the prospects for the development of organic dairy farming in the Russian Federation, due to the entry into force of the law «On Organic Products». Factors contributing to the development of organic milk production were analyzed: the possibility of realizing economies of scale, the organization of production on uncultivated lands for several years, free from residual effects of intensive processing, favorable situation on the domestic market, government support for exports. Identified the main constraints: the lack of tested and adapted to regional conditions technologies; increased requirements for quality planning and monitoring; the shortage of qualified specialists with experience in organic production; lack of brand recognition, non-guaranteed high price premium. The article explores the possibilities of innovative digital technologies to improve the productivity of specialists in fodder production and dairy farming, provide traceability and manageability of production and economic process in the industry, control of compliance of raw materials and products with the requirements for organic production.

The article presents a method of quantitative measurement of food losses in agricultural production in Russia based on verifiable statistical data and the results of its application. The relevance of the study is related to the limited resources for agricultural production and the growing demand for food, considering climate change, leading to an increase in the risks of extreme weather events and epidemics. The estimates of losses presented in Russia are either based on the calculation of food resource balances and have limitations in terms of coverage of the types of losses considered, or are based on subjective assessments of respondents. The proposed method makes it possible to identify focal points of food losses in agricultural production. In addition, the results obtained can be used to assess the potential for reducing greenhouse gas emissions because of limiting food losses in Russian agricultural production.

Due to their vast territory suitable for agriculture, surplus production of agricultural products and geographical proximity to the northern and western provinces of China, Russia and Kazakhstan can take significant positions in the growing Chinese market. The development of international transport corridors with access to China will contribute to the increase of the competitive capabilities of the two countries and the growth of export volumes. In this context, the interstate railway corridor with Dostyk border station (Kazakhstan) as a connecting link seems very promising. The development of this direction of agro-logistics will contribute to the inclusion of Siberian and Ural regions of the Russian Federation in international trade, will be an important factor in the international role of the Republic of Kazakhstan by attracting transit cargo from Russia. The transport corridor through Dostyk is also relevant in the context of sanctions against Russia and the need to reorient trade flows with unfriendly countries to other directions. The article identifies the types of agricultural products and regions of the cargo area that are the most promising for exports from Russia and Kazakhstan through Dostyk. To assess the potential for the development of this transport corridor, the analysis of agricultural cargo export flows from Russia and Kazakhstan to China in terms of ports and border crossings is presented, the problems and bottlenecks of agro-export logistics of Russia and Kazakhstan are studied, the economic efficiency of traditional railway and container transportation is compared, and the competitiveness of Russian agricultural products supplies to China through Dostyk in comparison with other logistics directions is estimated. The findings indicate that the regions of the cargo zone of Russia and Kazakhstan have high shipping potential for railway deliveries to China through Dostyk. However, its implementation is possible under a number of conditions: changes in railway transportation tariffs and removal of export restrictions, while intensifying negotiations between countries with China to reduce the level of customs and administrative barriers.

Проанализированы проблемы на рынке молока и молочных продуктов России в условиях глобального экономического кризиса: перепроизводство молока в основных странах-экспортерах, снижение закупочных цен на сырое молоко, снижение цен на биржевые товары в мире и России в 2020 году, тренд на уменьшение спроса на молочные продукты на мировом рынке в среднесрочном периоде, снижение общего спроса на молочные продукты на внутрироссийском рынке при падении реальных доходов населения, изменение структуры потребления. Проведена оценка новых возможностей и угроз для развития отрасли: со стороны потребителей — рост цен на продовольствие, снижение доходов; с позиции производителей молока — снижение закупочных цен, рост требований к сырью для производства продукции с увеличенными сроками годности, дефицит рабочей силы, вероятное сокращение господдержки в результате снижения цен на углеводороды, попытки регулирования цен; со стороны перерабатывающих предприятий — сокращение спроса, снижение цен на готовую продукцию вслед за мировыми ценами. Обоснованы приоритеты инвестирования в молочном скотоводстве и основные формы совершенствования государственной поддержки отрасли, обеспечивающие эффективную адаптацию производителей молока к новым экономическим условиям, повышение устойчивости отрасли при усилении макроэкономических рисков. The article analyzes the problems in the Russian milk and dairy products market in the context of the global economic crisis: overproduction of milk in the main exporting countries, lower purchase prices for raw milk, lower prices for commodities in the world and in Russia in 2020, trend to reduce demand for dairy products on the world market in medium term, a decrease in total demand for dairy products in the Russian market with a decrease in the purchasing power of the population, a change in the structure of consumption. An assessment of new opportunities and threats to the development of the industry was carried out: on the part of consumers — rising food prices, lower incomes; from the perspective of dairy producers — reduction in purchase prices, increased requirements for raw materials for the production of products with extended periods, labor shortages, the likely reduction in state support as a result of lower prices for hydrocarbons, attempts to regulate prices; on the part of processing enterprises — reduction of demand, reduction of prices for finished goods following world prices. The investment priorities in dairy cattle breeding and the main forms of improving state support for the industry, ensuring the effective adaptation of milk producers to new economic conditions, increasing the sustainability of the industry with increasing macroeconomic risks, are substantiated.

Направления государственной поддержки технической и технологической модернизации молочного животноводства © 2020. В. Н. Суровцев, Е. Н. Паюрова ФГБНУ «Северо-Западный НИИ экономики и организации сельского хозяйства», г. Санкт-Петербург, Российская Федерация В статье рассмотрены основные направления государственной поддержки технической и технологической модернизации аграрного сектора в России: льготные кредиты по ставке не выше 5 %, субсидирование части капитальных затрат (CAPEX) на строительство и модернизацию животноводческих комплексов и других проектов, поддержка обновления парка сельскохозяйственной техники. Выявлены их основные недостатки: ограниченное количество поддерживаемых проектов, недостаточные объемы и диспропорции в распределении лимитов средств поддержки между регионами и производителями, ограничения списка приобретаемой техники на льготных условиях по стране-производителю. Доказана высокая эффективность прямых инструментов поддержки непосредственно сельхозпроизводителей в форме субсидирования части затрат приобретения техники, оборудования и технологий с высокой инновационной составляющей.Ключевые слова: агропродовольственная политика, льготные инвестиционные кредиты, капитальные затраты, лизинг, обновление парка сельскохозяйственной техники Благодарности: работа выполнена в рамках Государственного задания ФГБНУ «Северо-Западный НИИ экономики и организации сельского хозяйства» (тема № 0668-2019-0009).Конфликт интересов: авторы заявили об отсутствии конфликта интересов. Для цитирования: Суровцев В. Н., Паюрова Е. Н. Направления государственной поддержки технической и технологической модернизации молочного животноводства. Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2020;21 (2):199-210. : soft loans at a rate of no more than 5 %, subsidizing part of the capital costs (CAPEX) for the construction and modernization of livestock complexes and other projects, supporting the renewal of the agricultural machinery park. There have been identified their main disadvantages: limited number of supported projects, insufficient volumes and imbalances in the distribution of limits of support funds between regions and manufacturers, restrictions on the list of purchased equipment on preferential terms in the producing country. High efficiency of direct support tools for agricultural producers in the form of subsidizing part of the costs for purchase machinery, equipment and technologies with a high innovative component has been proved. Keywords: agri-food policy, preferential investment loans, capital costs, leasing, renewal of agricultural machinery Acknowledgement: the research was carried out within the state assignment of the Northwest Research Institute Economy and Organization of Agriculture (theme No. 0668-2019 -0009). Conflict of interest: the authors declare no conflict of interest. For citation: Surovtsev V. N., Payurova E. N. Directions of state support for technical and technological modernization of dairy farming. The article discusses the main directions of state support for technical and technological mod...