A Comparison of Phosphorus Assay Techniques with Chicks

A Comparison of Phosphorus Assay Techniques with Chicks

“…One important variation has been in the calcium: phosphorus ratios or total calcium levels used in the experimental diets. Waldroup et al (1965) reviewed certain experiments in which this was the case. In this paper it was pointed out that variations in the calcium content of the diet used in assaying phosphorus sources may significantly influence the relative biological value of a particular phosphate source.…”

Determinação da biodisponibilidade relativa do fósforo para frangos de corte em farelo de trigo, soja integral tostada e soja integral extrusada com e sem a adição de fitase microbiana à dieta

“…O fósforo pode ser ingerido na forma inorgânica como mono, di-ou trifosfato, ou na forma orgânica como fitatos, fosfolipídeos ou fosfoproteínas, sendo absorvido no intestino delgado das aves na forma de ortofosfato (PO 4 ) por difusão simples seguindo gradiente de concentração ou transporte ativo na dependência de vitamina D e sódio (PIZZOLANTE, 2000). Sua taxa de absorção depende de fatores como pH e viscosidade intestinal, nível de disponibilidade de fósforo dietético, presença de vitamina D, relação cálcio e fósforo, presença de minerais como ferro, alumínio, magnésio e manganês (WALDROUP, 1989), forma e grau de pureza das fontes minerais empregadas (WALDROUP et al, 1965), idade das aves, nível de cálcio dietético e consumo de lactose e gordura (PIZZOLANTE, 2000). O fósforo absorvido cai na corrente sangüínea e seu mecanismo de transporte às células é regulado por um sistema hormonal constituído pelos hormônios paratireoideanos (PTH), calcitonina (CT) e estrógeno (MURRAY et al, 1990).…”

“…A biodisponibilidade do fósforo é expressa em porcentagem e indica o quanto o elemento é efetivamente destinado a uma função biológica, comparado a um fosfato padrão, a qual se atribui 100% de disponibilidade relativa (LOPES; PEREIRA, 1986) e sua variação em alimentos vegetais depende de fatores como o tipo de dieta adotada (GILLIS; EDWARDS JR..; YOUNG, 1962), nível de vitamina D (FRITZ et al, 1968), relação cálcio e fósforo (WALDROUP et al, 1965), duração do período experimental (AMMERMAN et al, 1961), tamanho da partícula da ração (GRIFFTTH;SCHEXNAILDER, 1970), diferenças no estado físico de hidratação ou modificação cristalina dos fosfatos (PEELER, 1972) e da escolha do fosfato utilizado como padrão (NELSON et al, 1990) além da metodologia empregada para a análise do fósforo disponível DOUGLAS, 1990).…”

Efeito do fosfato bicálcico ou monoamônico sobre a digestibilidade ruminal do feno de coast-cross

“…A biodisponibilidade, expressa em porcentagem, indica quanto do elemento é efetivamente destinado a uma função biológica, comparado a um fosfato padrão (LOPES, 1986). Sua variação em alimentos vegetais depende de fatores como tipo de dieta adotada (GILLIS, 1962), nível de vitamina D (FRITZ et al, 1968, relação cálcio e fósforo (Waldroup et al, 1965), duração do período experimental (AMMERMAN et al, 1961), tamanho da partícula da ração (GRIFFITH, 1970), diferenças no estado físico de hidratação e modificação cristalina dos fosfatos (PEELER, 1972), escolha do fosfato utilizado como padrão (NELSON et al, 1964) e metodologia empregada para a análise do fósforo disponível (SULLIVAN, 1990).…”