Acidificantes como alternativa aos antimicrobianos promotores do crescimento de leitões

Braz, Débora Barbosa; Costa, Leandro Batista; Berenchtein, Bernardo; Tse, Marcos Lívio Panhoza; Almeida, Vivian Vezzoni de; Miyada, Valdomiro Shigueru

doi:10.4321/s0004-05922011000300062

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“…Freitas et al (2006) studied a blend of organic acids (levels of 0, 0.78, 0.84 and 0.90%) in the diet of piglets between 21 and 35 days of age and found that these treatments did not reduce the stomach pH of animals. These findings corroborated those of Braz et al (2011), who studied a blend of propionic acid, acetic acid, formic acid, citric acid and calcium, and Gomes et al (2011), who studied diets containing fumaric acid or combination with lactic acid or calcium propionate or combination of the three acids, for weaned piglets. They only found pH reductions in the colon, and the pH in the stomach and jejunum did not change.…”

Section: Resultssupporting

confidence: 80%

“…Despite the discrepancies, the overall results indicate that diets containing acids are preferable to the control diet, especially with respect to the villus height and villus/crypt ratio of the jejunum, an important absorptive region and producer of enzymes. Specifically, Braz et al (2011) found that a blend of organic acids optimized the intestinal morphology. Conversely, Gomes et al (2007) found that the combination of 1% fumaric acid, 01% butyric acid and 05% formic acid in the diet of piglets at three weeks post-weaning reduced the villus height in the duodenum The numbers of Lactobacillus spp and Escherichia coli (Table 10) did not differ between treatments (P> 005), and the lack of Salmonella and Clostridium ssp were also observed.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

“…The authors attribute this difficulty to the wide variations in the methods used to measure the pH of the stomach. Alternatively, the stomach contents may be contaminated with spittle or duodenal contents at slaughter, which may increase the gastric pH due to alkaline substances in the stomach (BRAZ et al, 2011).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

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Microencapsulated acids associated with essential oils and acid salts for piglets in the nursery phase

Callegari

Novais

Oliveira

et al. 2016

SCA

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The objective of this study was to evaluate the use of commercial blends of organic and inorganic acids combined with essential oils for piglets in the nursery phase. The formulations were administered as microcapsules or as acid salts. Ninety-six, Pen Ar Lan, barrow and female piglets, weaned at a body weight of 600 kg ± 12 kg and age of 23 days were subjected to four treatments. The animals were distributed in randomized blocks of three animals per pen and 8 replicates per treatment. The treatments consisted of four different diets: control (free of organic acids); acid and essential oil blends (fumaric acid 10,5%, malic acid 8.0%, essential oils; in microencapsulated form); microencapsulated acid blend (phosphoric acid 10%, citric acid 10%, malic acid 10%, fumaric acid 20%; in microencapsulated form); and acid salt blend (formic acid 40.5%, phosphoric acid 13.6%, propionic acid 4.9% and salts (23.2% calcium and 4.4% phosphorus available). The performance parameters, digestive transit time, weights of organs of the digestive tract, bacterial count of feces (Lactobacillus, E coli and Salmonella ssp and Clostridium), pH of the stomach and duodenal content did not differ between treatment groups (P> 005). All treatments containing organic acids exhibited positive effects on diarrhea control (P <005). The cecal contents of volatile fatty acids (VFA) were higher in piglets fed diets containing acids than in animals that received the control diet (P <005), and blends containing essential oils improved the jejunum villus height compared with the control group. The use of diets containing acids improved diarrhea control and VFA production in the cecum, and specifically the diets containing microencapsulated acid blends required the lowest doses to be effective. Key words: Diarrhea. Organic acids. Villi. Volatile fatty acids. ResumoO objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de misturas comerciais de ácidos orgânicos e inorgânicos, associados a óleos essenciais, para leitões em fase de creche. Os produtos testados foram administrados na forma microencapsulada ou como sais de ácidos. Foram utilizados 96 leitões da linhagem Pen Ar Lan, machos castrados e fêmeas, desmamados com 6,00 kg ± 1,2 kg de peso vivo e 23 dias de idade, submetidos a quatro tratamentos. Os animais foram distribuídos em blocos ao acaso, em baias com três animais, contemplando oito repetições por tratamento. seguintes dietas: controle (livre de ácidos orgânicos); mistura de ácidos e óleos essenciais: (ácido fumárico: 10,5%, ácido málico: 8,0%, óleos essenciais; na forma microencapsulada); mistura de ácidos microencapsulados (ácido fosfórico: 10%, ácido cítrico: 10%, ácido málico: 10%, ácido fumárico: 20%; na forma microencapsulada); mistura de sais de ácidos (ácido fórmico: 40,5%, ácido fosfórico: 13,6%, ácido propiônico: 4,9% e seus sais: 23,2% de cálcio e 4,4% fósforo disponível). Não houve diferença entre os tratamentos para os parâmetros de desempenho, tempo de trânsito da dieta, peso dos órgãos do trato digestório, contagem bacteriana na...

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Section: Resultssupporting

confidence: 80%

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

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Microencapsulated acids associated with essential oils and acid salts for piglets in the nursery phase

Callegari

Novais

Oliveira

et al. 2016

SCA

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“…Diferentemente de Teixeira et al (2003) que, avaliaram o efeito de diferentes acidificantes e suas combinações em dietas leitões de 21 a 60 dias de idade, e não observaram melhora em termos de conversão alimentar e consumo, embora tenham constatado diferenças de ganho de peso quando comparados ao controle. Os resultados deste trabalho também apresentam-se distintos dos publicados por Braz et al (2011) que, observaram melhor conversão alimentar de leitões desmamados alimentados com dietas contendo uma combinação de acidificantes em relação a dieta contendo antimicrobiano.…”

Section: Methodsunclassified

Mananoligossacarídeos, ácidos orgânicos e probióticos para leitões de 21 a 49 dias de idade

Corassa

Lopes²,

Bellaver

2012

Arch. zootec.

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“…Estes resultados diferem dos obtidos por Tsiloyiannis et al (2001) e Owusu-Asiedu et al (2003 que observaram menores escores de fezes em leitões alimentados com antimicrobianos ou com acidificantes em relação à dieta controle. Por outro lado, os estudos de Utiyama et al (2006), Santos et al (2010) e Braz et al (2011 não identificaram efeito de mananoligossacarídeos, probióticos, acidificantes e antimicrobianos sobre a freqüência de diarréia, corroborando com este trabalho.…”

Section: Resultsunclassified

Mananoligossacarídeos, ácidos orgânicos e probióticos para leitões de 21 a 49 dias de idade

Corassa¹,

Lopes

Bellaver

2011

ARCH ZOOTEC

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Foi conduzido experimento utilizando 200 leitões de 21 a 49 dias de idade sob desafio sanitário, objetivando-se investigar os efeitos de dietas com mananoligossacarídeos, ácidos orgânicos e probióticos sobre o desempenho, pH gastrointestinal e escore de fezes. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso com cinco tratamentos, dez repetições e quatro animais por unidade experimental. Os tratamentos foram constituídos por dietas sem aditivos; com mananoligossacarídeos; com acidificante e probiótico; com mananoligossacarídeos, acidi-ficante e probiótico e com antimicrobianos. De 21 a 35 dias os animais do tratamento sem aditivos apresentaram maior consumo de ração, enquanto aqueles alimentados com acidificante e probiótico apresentaram menor ganho de peso. Nos períodos de 36 a 49 dias e total observou-se maior ganho de peso para dietas com antimicrobiano em relação à dieta sem aditivos e com acidificante e probiótico. Os animais da dieta sem aditivos apresentaram pior conversão alimentar no período total. Os escores de fezes e os valores de pH não foram influenciados pelos tratamentos. Dietas suplementadas com mananoligossacarídeos ou com mananoligossacarídeos, acidificante e probiótico propiciaram desempenho semelhante àquelas com antimicrobianos para leitões de 21 a 49 dias de idade.

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Acidificantes como alternativa aos antimicrobianos promotores do crescimento de leitões

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Microencapsulated acids associated with essential oils and acid salts for piglets in the nursery phase

Microencapsulated acids associated with essential oils and acid salts for piglets in the nursery phase

Mananoligossacarídeos, ácidos orgânicos e probióticos para leitões de 21 a 49 dias de idade

Mananoligossacarídeos, ácidos orgânicos e probióticos para leitões de 21 a 49 dias de idade

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