ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PRODUK SIRUP BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) DENGAN METODE DPPH

Abstract

This research is about antioxidant activity analysis of Noni products syrup (Morinda citrifolia L.) using DPPH (1,1diphenyl-2-picrylhydrazil) method. The research aimed to analysis of antioxidant activity of two different brands of Noni products syrup using spectrophotometer UV-Vis. This analysis using quarcetin as standard to determine antioxidant activity and DPPH reagen as radical sources. Quarcetin and Noni products syrup are made five series concentrations in metanol. One ml of each concentration added 4 ml DPPH 50 µM and then added metanol up to 10 ml in flask. Then incubated for 30 minutes at room temperature and protected from light. Measurement of absorbance using spectrophotometer UV-Vis at 514 nm. The IC50 values were 25.7 µg/mL for brand A, and 9.839 µg/mL for brand B.

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI FRAKSI n-HEKSANA KULIT BATANG TUMBUHAN JAMBU SEMARANG (Syzygium samarangense)

“…Sebanyak 2 mL dari masing-masing larutan uji ini diambil, lalu dimasukkan pada tabung reaksi yang luarnya telah dilapisi dengan aluminum foil, setelah itu ditambahkan sebanyak 2 mL larutan DPPH 0,004%, lalu diguncangkan hingga homogen, kemudian dibiarkan sampai 30 menit dalam ruang yang gelap. Langkah selanjutnya yaitu diukur absorbansi dari masing-masing larutan sampel pada panjang gelombang maksimum (λ) yaitu 514 nm (Rahmawati et al, 2015). Larutan kontrol dibuat dengan perlakuan yang sama tetapi larutan sampel tersebut diubah menjadi metanol.…”

Transfer Teknologi Pengeringan Daun Pegagan untuk Masyarakat Desa Bedono, Kecamatan Jambu, Kabupaten Semarang

“…Prinsip dari pengujian DPPH adalah mereaksikan suatu senyawa antioksidan dengan senyawa radikal bebas DPPH. Dalam pengujian aktivitas antioksidan menggunakan reagen DPPH, diguanakan alat spektrofotometer UV-Vis untuk mengukur nilai absorbansi sampel yang diuji [7]. DPPH adalah metode yang dapat digunakan sebagai penentu aktivitas antioksidan dalam sampel dengan melihat kemampuannya dalam menangkal radikal bebas DPPH [7].…”

“…Dalam pengujian aktivitas antioksidan menggunakan reagen DPPH, diguanakan alat spektrofotometer UV-Vis untuk mengukur nilai absorbansi sampel yang diuji [7]. DPPH adalah metode yang dapat digunakan sebagai penentu aktivitas antioksidan dalam sampel dengan melihat kemampuannya dalam menangkal radikal bebas DPPH [7]. Kelebihan metode DPPH adalah sederhana, mudah diterapkan karena senyawa radikal DPPH yang bersifat relatif stabil, cepat, peka, dan tidak membutuhkan sampel yang banyak.…”

Uji Kualitatif Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Propolis

“…Uji Kualitatif Aktivitas Antioksidan dengan Metode DPPH Sebanyak 1 mL larutan sampel dimasukkan ke dalam tabung reaksi kemudian ditambahkan 4 mL larutan DPPH 0,4 mM sedikit demi sedikit dan amati perubahan warnanya. Adanya antioksidan ditandai dengan perubahan warna larutan dari ungu menjadi kuning (Rahmawati et al, 2016).…”