ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI TEPUNG TAPIOKA DI DESA NEGARATENGAH KECAMATAN CINEAM KABUPATEN TASIKMALAYA (Studi Kasus Pada Seorang PengusahaAgroindustri Tepung Tapioka di Desa Negaratengah Kecamatan Cineam Kabupaten Tasikmalaya)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Besarnya biaya, penerimaan, pendapatan dan R/C agroindustri tepung tapioka di Desa Negaratengah Kecamatan Cineam Kabupaten Tasikmalaya. (2) Besarnya nilai tambah agroindustri tepung tapioka di Desa Negaratengah Kecamatan Cineam Kabupaten Tasikmalaya. Penelitian dilaksanakan di Desa Negaratengah Kecamatan Cineam Kabupaten Tasikmalaya dengan menggunakan metode suatu kasus. Responden diambil secara sengaja (purposive sampling) pada seorang pengusaha agroindustri Tepung tapioka di Desa Negaratengah Kecamatan Cineam Kabupaten Tasikmalaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Besar biaya agroindustri tepung tapioka per satu kali proses produksi adalah Rp 3.007.536,22 penerimaan Rp 4.200.000 ,pendapatan Rp 1.192.463,78 dan besarnya R/C agroindustri tepung tapioka adalah 1,39 artinya setiap Rp 1,00 biaya yang dikeluarkan perusahaan memperoleh penerimaan Rp 1,39 dan pendapatan Rp 0,39 dengan demikian usaha agroindustri tepung tapioka menguntungkan. (2) Besarnya nilai tambah agroindustri tepung tapioka adalah Rp 662, nilai tersebut adalah nilai tambah dari hasil pengolahan satu kilogram ubi kayu.

Analisis Profitabilitas Dan Nilai Tambah Agroindustri Abon Ikan Lele (Studi Kasus Agroindustri Abon Ikan Lele Bu Tri, Kota Surabaya)

“…Menurut badan pusat statistik (BPS Indonesia, 2019) nilai tambah merupakan besarnya output dikurangi besarnya nilai input. Analisis nilai tambah berguna untuk menaksir balas jasa yang diterima para pelaku usaha agroindustri dan mengukur besarnya kesempatan kerja yang diciptakan oleh pengusaha agroindustri (Herdiyandi et al, 2016). Analisis nilai tambah pada penelitian ini untuk mengetahui besarnya nilai tambah dari agroindustri abon ikan lele bu Tri yaitu menggunakan Metode Hayami.…”

Added Value of Soybean Into Tempeh Chips in Kedungjenar Home Industry Centre, Blora Regency

“…This variable cost is a cost whose amount will vary according to the number of products produced. Herdiyandi et al (2016) who states that variable costs are cost elements that vary directly with the units produced. IDR4,175,600.00, the purchase of two packs of yeast, IDR12,000.00.…”

Analisis Nilai Tambah dan Risiko Pendapatan Usaha Kerupuk Ikan Bandeng (Studi Kasus: UMKM Sumber Jokotole, Kecamatan Socah, Kabupaten Bangkalan)

“…Perhitungan didapat dari nilai product yang telah diolah dikurangi dengan pengeluaran biaya disaat berlangsungnya proses pengolahan (Wardono et al, 2016). Fungsinya untuk memperkirakan remunerasi yang diterima oleh pelaku usaha dan menghitung jumlah kesempatan kerja yang diciptakan oleh pengusaha (Herdiyandi et al, 2016). Nilai tambah dengan metode hayami juga dapat melihat kapasitas produksi, besar output dan balas jasa kepada pihak faktor produksi seperti modal, profit yang diperoleh, tenaga kerja, dan bantuan input lain (Purwaningsih, 2015).…”