Assainissement de l’environnement par la valorisation des ressources non conventionnelles en alimentation de porcs en croissance

Hêdji, Carine Christiane; Houinato, Marcel; Houndonougbo, Frédéric; Fiogbé, Emile Didier

doi:10.4314/ijbcs.v9i4.18

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“…Ceci corrobore les résultats de Basak et al (2002) qui ont obtenu un coût du kilogramme (kg) de poulet de chair significativement (P <0,05) meilleur dans l'alimentation avec 5% de farine d'azolla. L'incorporation de l'Azolla en substitution partielle au soja torréfié constitue donc une alternative intéressante pour assainir l'environnement et diminuer les charges liées à l'alimentation des poulets qui peuvent représenter 60% à 80% des charges des exploitations avicoles dans un système d'intégration agricultureélevage comme indiqué par Hêdji et al (2015). Nos résultats corroborent ceux de Deepesh et al (2016) qui constataient que l'incorporation de 5% et 7,5% de l'A.…”

Section: éValuation De La Rentabilitéunclassified

Effets de l’incorporation de la biomasse d’azolla (Azolla pinnata) séchée dans les rations du poulet en aviculture traditionnelle améliorée

Ouedraogo¹,

Nikiema²,

Zoundi³

et al. 2021

Int. J. Bio. Chem. Sci

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L’objectif de ce travail est de rechercher une voie alternative d’amélioration de l’alimentation et de la productivité avicole au Burkina Faso. L’étude vise à évaluer les effets de l’incorporation de la farine d’Azolla pinnata dans la ration alimentaire sur les performances de croissance des poulets de chair. Pour ce faire, une expérience a été conduite pendant 56 jours avec 120 poussins de chair âgés de 21 jours afin d’évaluer l’effet de l’incorporation de la farine d’Azolla pinnata comme ingrédient alimentaire dans la ration de poulets de chair. Le soja torréfié utilisé comme témoin a été substitué partiellement par la farine d’A.pinnata à des taux de 0, 3 et 6% correspondant à trois traitements alimentaires R0, R1, R2. A la fin de l’essai, une augmentation du poids des sujets avec les apports croissants d’A. pinnata dans les rations (R1 et R2) a été observée même si elle n’a pas été significative. Les indices de consommation n’étaient pas significativement différents. L’incorporation n’a engendré aucun effet néfaste sur le rendement carcasse des sujets nourris à base de la farine d’Azolla en comparaison aux sujets témoins. La substitution partielle du soja torréfié par la farine d’Azolla aux taux de 3% et 6% a entraîné une diminution des coûts alimentaires par kg de poids vif de poulet.Mots clés : Aviculture traditionnelle améliorée, Azolla pinnata, poussins hybrides, performance de croissance. English Title: Effects of incorporating dried azolla (Azolla pinnata) biomass in chicken rations in improved traditional poultry farmingThe objective of this work is to look for an alternative way to improve poultry feed and productivity in Burkina Faso. The study aims to evaluate the effects of the incorporation of Azolla pinnata meal in the feed ration on the growth performance of broilers. To this end, a 56-day experiment was conducted with 120 21-day-old broiler chicks to evaluate the effect of incorporating Azolla pinnata meal as a feed ingredient in the broiler ration. The roasted soybean used as a control was partially substituted with A. pinnata meal at levels of 0, 3 and 6% corresponding to three feed treatments R0, R1, R2. At the end of the trial, an increase in the weight of the subjects with increasing A. pinnata intakes in the rations (R1 and R2) was observed, although it was not significant. The consumption indices were not significantly different. Incorporation had no adverse effect on carcass yield in subjects fed Azolla meal compared to control subjects. Partial substitution of roasted soybean with Azolla meal at 3% and 6% resulted in lower feed costs per kg live weight of chicken. Keywords: Improved traditional poultry farming, Azolla pinnata, hybrid chicks, growth performance.

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Section: éValuation De La Rentabilitéunclassified

Effets de l’incorporation de la biomasse d’azolla (Azolla pinnata) séchée dans les rations du poulet en aviculture traditionnelle améliorée

Ouedraogo¹,

Nikiema²,

Zoundi³

et al. 2021

Int. J. Bio. Chem. Sci

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“…Des efforts ont été faits pour l'amélioration de la productivité pondérale par l'alimentation et la génétique. Ainsi, de nombreuses formules alimentaires ont été conçues à partir de matières premières locales et d'aliments non conventionnels pour améliorer la productivité des animaux (Accodji et al, 2009 ;Hedji et al, 2015). Pour ce qui concerne la génétique, les performances de croissance des porcelets ont été améliorées par croisement avec les races exotiques, et les descendants F1 issus de ces croisements ont des performances de reproduction supérieures à celles des porcs locaux (Agbokounou et al, 2016a).…”

Section: Résuméunclassified

Critères de choix et de réforme des reproducteurs mâles et femelles dans les élevages de porcs des départements de l’Ouémé et du Plateau au Bénin

Dotché

Ahounou

Salifou

et al. 2018

Rev. Elev. Med. Vet. Pays Trop.

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L’objectif de l’étude a été de décrire les critères de choix et de réforme des reproducteurs porcins au Bénin. Une enquête a été réalisée auprès de 65 éleveurs porcins. L’analyse factorielle des correspondances a été utilisée pour identifier des groupes d’éleveurs en fonction de leurs pratiques au niveau de chaque sexe. Le groupe 1 était composé en majorité de personnes non scolarisées élevant principalement des porcs locaux en liberté. Le groupe 2 était composé majoritairement d’éleveurs de niveau du primaire ou du secondaire. Le groupe 3 comprenait des éleveurs non scolarisés et de niveau du secondaire. Les éleveurs des groupes 2 et 3 utilisaient des races améliorées et des animaux croisés, en claustration. Les critères les plus utilisés pour le choix des mâles dans les élevages ont été l’état de santé, la conformation et les testicules très développés, le nombre de tétines, l’absence de défaut génétique, et la croissance. L’absence de défaut génétique a été plus utilisée dans les groupes 2 et 3, puis les testicules développés dans le groupe 1. Les critères les plus utilisés pour le choix des femelles dans les trois groupes ont été l’état de santé, la taille de la portée, les liens de parenté et la croissance des porcelets. La plupart de ces critères ont été moins utilisés dans le groupe 1. Les critères les plus utilisés pour la réforme des verrats ont été l’âge et la perte de libido. Les principaux critères de réforme des femelles âgées dans tous les groupes ont été le rang de portée et la baisse de la taille de la portée. Cette dernière a été plus utilisée dans les groupes 2 et 3. Pour conclure, les éleveurs disposaient de bons critères de choix et de réforme des reproducteurs qu’il faudrait améliorer afin d’augmenter leur productivité.

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“…Les additifs alimentaires sont des composites nutritifs qui aident à améliorer l'efficacité de l'utilisation des aliments et par conséquent, à réduire le coût élevé de ces aliments (Zhang, 2009). A cet effet, l'incorporation du curcuma en substitution partielle ou totale à des ingrédients conventionnels comme le soja torréfié constitue une alternative intéressante pour assainir l'environnement et diminuer les charges liées à l'alimentation des poulets qui peuvent représenter 60% à 80% des charges des exploitations avicoles dans un système d'intégration agricultureélevage comme indiqué par Hêdji et al (2015). Le Curcuma en tant que promoteurs de croissance naturel peut être utilisé comme une alternative aux promoteurs de croissance artificiels courants tels que les antibiotiques (Demir et al, 2003).…”

Section: Introductionunclassified

Etude de la supplémentation de la poudre de curcuma comme phytobiotique promoteur de croissance dans l’aliment des poulets au Burkina Faso

Ouedraogo¹,

Nikiema²,

Sanou³

et al. 2022

Int. J. Bio. Chem. Sci

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La présente étude est une contribution à la recherche d’une voie alternative d’amélioration de l’alimentation avicole au Burkina Faso. L’objectif était d’évaluer les effets de l’incorporation de la poudre de rhizome de curcuma (Curcuma longa) sur les performances de croissance et les caractéristiques de la carcasse des poulets de chair. Pour ce faire une expérience a été conduite pendant huit (08) semaines sur 120 poussins hybrides Bleu d’Hollande répartis au hasard en trois (03) lots de 40 sujets recevant trois (03) traitements alimentaire en croissance-finition (R0, R1, R2) contenant respectivement 0, 2 et 4% de poudre de curcuma. Chaque lot a été subdivisé en deux (02) sous-lots de 20 sujets correspondant à deux (02) répétitions. Les résultats ont montré que les poids vifs moyens ont connu des variations non significatives avec R2 (4%) (1084,63±236,47g), R1 (2%) (1058,54±235,12g) et le témoin R0 (1025,04±287,55g). L’indice de consommation des oiseaux, les consommations alimentaires sont restés non significatives par rapport au témoin. Pour des taux d’incorporation de 2 et 4%, la poudre de rhizome de curcuma n’a pas engendré des performances de croissance et de conformation de carcasse significativement différentes par rapport aux sujets témoins. On pourrait conclure que l'utilisation du curcuma comme additif alimentaire est sans effets néfastes sur les performances globales des poulets de chair et une étude de rentabilité devrait être menée. Elle montre que l’incorporation du curcuma à des taux de 2% et 4% pourrait réduire les charges en d’autres ingrédients conventionnels couteux comme le soja torréfié dans les rations alimentaires de poulet de chair. The objective of this study is to evaluate the effects of incorporation of turmeric Rhizome powder (Curcuma longa) on growth performance and carcass characteristics of broilers. To do this, an experiment was conducted for eight (08) weeks on 120 hybrid Dutch Blue chicks randomly divided into three(03) batches of 40 subjects receiving three(3) growth-finishing feed treatments (R0, R1, R2) containing 0, 2 and 4% turmeric powder respectively. Each batch was subdivided into two (02) sub-batches of 20 subjects corresponding to two (02) replicates. The results showed that the mean live weights showed non-significant variations with R2 (4%) (1084.63±236.47 g), R1 (2%) (1058.54±235.12 g) and the control R0 (1025.04±287.55 g). The bird consumption index, feed consumption remained insignificant compared to the control. For incorporation rates of 2% and 4%, turmeric rhizome powder did not result in significantly different growth performance and carcass conformation compared to the control. It could be concluded that the use of turmeric as a feed additive has no adverse effects on the overall performance of broilers and a cost-effectiveness study should be conducted. It shows that the incorporation of turmeric at levels of 2% and 4% could reduce the loadings of other expensive conventional ingredients such as roasted soya in broiler feed rations.

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Assainissement de l’environnement par la valorisation des ressources non conventionnelles en alimentation de porcs en croissance

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Effets de l’incorporation de la biomasse d’azolla (Azolla pinnata) séchée dans les rations du poulet en aviculture traditionnelle améliorée

Effets de l’incorporation de la biomasse d’azolla (Azolla pinnata) séchée dans les rations du poulet en aviculture traditionnelle améliorée

Critères de choix et de réforme des reproducteurs mâles et femelles dans les élevages de porcs des départements de l’Ouémé et du Plateau au Bénin

Etude de la supplémentation de la poudre de curcuma comme phytobiotique promoteur de croissance dans l’aliment des poulets au Burkina Faso

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