AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE ÓLEO RESIDUAL DE CASTANHA-DOBRASIL (Bertholletia excelsa H.B.K.) E SUA CONVERSÃO EM BIODIESEL

Abstract

RESUMO A castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) é uma das principais espécies oleaginosas amazônicas. Suas amêndoas são utilizadas essencialmente na alimentação humana. Contudo, dependendo do grau de degradação, elas podem ser consideradas impróprias para o consumo. Entretanto, é possível aproveitar o óleo, da castanha de baixa qualidade para a produção de biodiesel. Este trabalho tem como objetivo avaliar características físico-químicas do óleo de castanha-do-Brasil, obtido através da prensagem mecânica de amêndoas de baixa qualidade, e do biodiesel produzido através da transesterificação deste óleo. O índice de acidez do óleo extraído ultrapassou o valor de 4,0 mgKOH/g, limite estabelecido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), para óleos e gorduras vegetais comestíveis. Foram realizadas quatro bateladas de transesterificação, sendo variadas a razão molar álcool/óleo (6/1 e 9/1) e a concentração de catalisador (1,0 e 1,5%). O rendimento das bateladas foram superiores a 80%, mesmo sem a realização do pré-tratamento da matéria-prima. Os resultados da maioria das análises físico-químicas do biodiesel apresentaram valores dentro da legislação estabelecida pela Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP), sugerindo a qualidade do biocombustível produzido. PALAVRAS-CHAVE: análises físico-químicas, biodiesel, castanha-do-Brasil.

Estudo do resíduo sólido do processamento da Castanha-do-Brasil para a obtenção de subprodutos com valor agregado

“…Ferreira et al (2008), apresentou valor de 65,78% para torta de tucumã.É evidente que para a castanha-do-Brasil, o grau de nutrientes distingue-se com o tamanho, origem e variedade da oleaginosa(SANTOS, 2015). Consequentemente, a torta obtida também sofre variações que ocorrem também pela forma de extração do óleo.Assim sendo, como a torta do presente trabalho conta com a presença das cascas, é preciso levar em consideração na comparação com os valores encontrados com os demais autores.…”