RESUMO: O objetivo deste artigo é fazer uma revisão da literatura sobre o tema dos hotéis boutique, perceber as caraterísticas deste tipo de indústria, conhecer a literatura internacional sobre o assunto e perceber quais as variáveis e os fatores importantes para os clientes neste gênero de hotel. Neste artigo é efetuada a caraterização dos hotéis boutique. Caraterizam-se o seu ambiente, o tipo de clientes, a atmosfera deste setor hoteleiro, a qualidade dos serviços e o seu design. Conclui-se que os fatores determinantes desta indústria são a exclusividade, o caráter único da propriedade, o ambiente especial e restrito do alojamento, os elevados padrões de qualidade oferecidos, a cultura e disponibilidade do staff e a localização e arquitetura única.PALAVRAS CHAVE: Hotel boutique; Hotel de luxo; Hotel de charme; Atributos dos hotéis boutique; Revisão de literatura.ABSTRACT: The purpose of this paper is to review the literature on the subject of boutique hotels, seeking to understand the characteristics of this type of industry, investigate the international literature on the subject, and understand the variables and important factors for clients in this type of hotel. This article defines the concept of boutique hotel, its environment, type of clients, atmosphere, quality of the services, and design. It is concluded that the determining factors of this industry are exclusivity, the unique character of the property, the special and exclusive environment of the accommodation, the high Doi: 10.14210/rtva.v20n3.p419-432Disponível em: www.univali.br/periodicos 420 standards of quality offered, the educational background and availability of the staff, unique location, and architecture. KEYWORDS: Boutique hotel; Luxury hotel; Charming hotel; Attributes of boutique hotels; Literature review.
RESUMEN:El objetivo de este artículo es hacer una revisión de la literatura sobre el tema de los hoteles boutique, percibir las características de este tipo de industria, conocer la literatura internacional sobre el asunto y percibir cuales son las variables y los factores importantes para los clientes de este género de hotel. En el artículo es efectuada la caracterización de los hoteles boutique. Se caracterizan su ambiente, el tipo de clientes, la atmósfera de este sector hotelero, la calidad de los servicios y su design. Se concluye que los factores determinantes de esta industria son la exclusividad, el carácter único de la propiedad, el ambiente especial y restricto del alojamiento, los elevados estándares de calidad ofrecidos, la cultura y disponibilidad del staff, la ubicación y arquitectura única.PALABRAS CLAVE: Hotel boutique; Hotel de luxo; Hotel de encanto; Atributos de los hoteles boutique; Revisión de literatura.