Avaliando a contaminação por elementos traço em atividades de maricultura: resultados parciais de um estudo de caso realizado na ilha de Santa Catarina, Brasil

Recebido em 9/7/08; aceito em 13/1/10; publicado na web em 3/5/10 PHYSICAL CHEMISTRY AND MICRO STRUCTURAL CHARACTERIZATION OF SHELLS OF BIVALVE MOLLUSKS FROM SEA FARMER AROUND THE SANTA CATARINA ISLAND. Samples of shells of oysters and mussels from sea farm around the Santa Catarina Island in south Brazil were collected and analyzed by DRX, FRX, SEM, CHN-S, FTIR, TG, AAS/Flame and AAS / GF. The results showed that the crystalline structure of mussel's shells is mainly formed by aragonite and the oyster's shells by calcite. The calcium percentage in both shells species was in the range of 33 to 35% and also 850 and 1200 mg/kg of strontium was detected in the shells of oysters and mussels, respectively. The content of organic matter was larger in the mussel's shells and the thermal degradation of both shells species occurred by three events at different temperatures from 250 to 830 o C.Keywords: oyster shell; mussel shell; waste of malacoculture. INTRODUÇÃOA maricultura constitui um dos setores produtivos em expansão do Estado de Santa Catarina, que apresenta um litoral com inúmeras áreas protegidas formado por baías, enseadas e estuários de águas frias, favorecendo o cultivo principalmente de moluscos. As espécies mais cultivadas são os moluscos bivalves da família Mitilidae, representada pelo mexilhão nativo perna perna 1 e da família Ostreidae, representada pela ostra do pacífico (exótica) Crassostrea gigas.2 A maior produção de ostras do Brasil localiza-se em torno da Ilha de Santa Catarina, município de Florianópolis, respondendo por mais de 1 milhão de dúzias, ou seja, 80% da produção nacional correspondendo a 14.756,9 toneladas em 2006. 3Os moluscos desenvolvem exoesqueleto rígido em forma de concha para se proteger de predadores e suportar a pressão hídrica do meio aquático em que habitam. As conchas são basicamente formadas pela deposição contínua do nácar pelo próprio molusco a partir da superfície interna da concha onde se desenvolve, proporcionando um mecanismo de defesa contra parasitas e uma forma de manter a área lisa e livre de corpos estranhos como grãos de areia. 4O nácar é uma substância dura e brilhante composta de camadas de conchiolina, uma escleroproteína complexa formada de queratina, colágeno e elastina secretada pelo molusco e intercalada por camadas de calcita ou aragonita, (cristais de carbonato de cálcio) proporcionando alta dureza e rigidez à concha.4,5 Além do cálcio, vários outros elementos podem ser incorporados à estrutura das conchas, cujas porcentagens variam e podem estar relacionados à temperatura, pH, salinidade e concentração destes componentes na água do meio em que habitam. Desta forma, as conchas de moluscos bivalves podem ser usadas como bioindicadores para detectar modificações na composição da água por atividades antropogênicas ou de origem natural por atividades geológicas. 6,7 Os moluscos são muito apreciados na culinária sendo uma fonte de proteína importante, no entanto, a concha que consiste em mais de 70% de seu peso não serve para consumo humano, resultando em u...

Section: Determinação De Metaisunclassified

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Caracterização físico-química e microestrutural de conchas de moluscos bivalves provenientes de cultivos da região litorânea da ilha de Santa Catarina

Silva¹,

Debacher²,

Castilhos³

et al. 2010

“…30 Os reagentes utilizados no processamento das duas primeiras frações (F1 e F2) provocam a liberação dos metais pela redução do pH do meio. Entretanto, as águas dos dois períodos de amostragens apresentaram valores de pH ao redor da neutralidade, variando de 6,33 a 7,12 no período seco e de 6,33 a 7,66 no período chuvoso.…”

Section: Propriedades Físico-químicas E O Comportamento Dos Metais Naunclassified

Distribuição de Zn, Pb, Ni, Cu, Mn e Fe nas frações do sedimento superficial do Rio Cachoeira na região sul da Bahia, Brasil

Santos¹,

Souza²,

Santos³

2013

Recebido em 31/3/12; aceito em 17/8/12; publicado na web em 23/1/13 DISTRIBUTION OF Zn, Pb, Ni, Cu, Mn AND Fe IN SUPERFICIAL SEDIMENT FRACTIONS OF THE CACHOEIRA RIVER IN THE SOUTH OF BAHIA, BRAZIL. The metal distribution in the surface sediment fractions of the Cachoeira River was evaluated based on the fractionation method using a five-step sequential extraction. The determination of metals was made by flame atomic absorption spectrophotometry (F AAS). Zn, Pb and Cu exhibit higher concentrations in the residual fraction of the sediment from sites that receive discharges from urban and industrial zones. High levels of Ni (60 ± 1 to 447 ± 9 µg L -1 ) were found in the river water, which may be detrimental to the "health" of rural communities that utilize the river water for domestic purposes without treatment.Keywords: toxic element; availability of metals; sediment samples. INTRODUÇÃOO uso e a ocupação do solo é um dos fatores mais importantes no controle de qualidade das águas interiores. O Rio Cachoeira localizado na região sul da Bahia, apresenta uma extensão de 50 km em seu curso, cuja área de drenagem é de 4.830 km 2 , onde residem aproximadamente 600.000 habitantes. Durante as últimas décadas, vem ocorrendo nesta região uma mudança nos padrões de urbanização devido ao rápido crescimento da população e incremento das atividades industriais, agrícolas e turísticas.Do ponto de vista antropogênico, a Bacia do Rio Cachoeira é considerada um absorvedouro de dejetos de origens domésticas, industriais e agrícolas. As populações ribeirinhas dependem direta ou indiretamente das águas do Rio Cachoeira ou de seus afluentes. No percurso que corta o perímetro da cidade de Itabuna é possível encontrar indústrias de diferentes setores, entre elas pode-se destacar um empreendimento agroindustrial que descarrega seus resíduos em um tributário do Rio Cachoeira. Por se tratar de uma produção de suínos em larga escala, tal resíduo pode ser rico em nutrientes minerais como, por exemplo, Zn e Cu. [1][2][3] Além das fontes pontuais, existem ainda os deflúvios superficiais urbanos e agrícolas, os quais consistem em fontes difusas. O deflúvio superficial urbano contém todos os poluentes que se depositam na superfície do solo, provenientes das atividades urbanas. Já o deflúvio superficial agrícola apresenta características que são influenciadas pelas práticas agrícolas utilizadas em cada região, cuja composição varia de acordo com o período do ano em que se prepara o terreno para o plantio, processa a aplicação de fertilizantes e defensivos, e durante a colheita. [4][5][6][7][8] Por outro lado, observa-se na calha do Rio Cachoeira um incremento na produção de sedimentos principalmente nas áreas periféricas das grandes cidades (Itabuna e Ilhéus), devido à falta de infraestrutura. Entre os principais problemas causados pelo aumento da produção de sedimentos estão o assoreamento da calha fluvial e o transporte de poluentes associados. Os sedimentos são importantes compartimentos de acúmulo ou liberação de metais para os sistemas aquáti...

“…Adicionalmente, propostas que investigam os aspectos científicos da química e o ensino em sala de aula são relatadas através da necessidade dos professores utilizarem transposições didáticas, contextualização e interdisciplinaridade. [3][4][5][33][34][35][36][37][38] Por exemplo, o Caso Capital City relaciona conceitos de Físico-Química como a termodinâmica e cinética enquanto analisa, em um contexto amplo, as fontes de combustíveis de uma cidade. 13 Os combustíveis incluem as fontes tradicionais de energia (combustíveis fósseis) e energias renováveis (células a combustível, energia solar, produção de hidrogênio via reforma do metano, energia geotérmica).…”

Section: Aplicação Do Método De Estudo De Casos Nas Disciplinas Das áunclassified

Estudo de casos na formação de professores de química

Pinheiro¹,

Medeiros²,

Oliveira³

2010

Recebido em 4/2/10; aceito em 11/5/10; publicado na web em 9/8/10 CASE STUDIES IN CHEMISTRY TEACHER EDUCATION. Case studies were used as teaching methodology in Chemistry teacher education. The reffered methodology consists of teaching principles of Physical Chemistry associated to biodiesel theme in an undergraduate chemistry course with pre-service teachers, who are temporary teachers in high schools in Fortaleza, Ceará, Brazil. The results showed that the methodology was well accepted by the pre-service teachers. The concepts related to Chemistry, by means of multidisciplinary science, technological and social approaches make it able to overcome and improve the present situation in public schools and provided the learning of the chemistry concepts by high school students.Keywords: chemistry education; case studies; public schools. INTRODUÇÃOOs aspectos conceituais da Química no ensino superior e médio, geralmente, são apresentados aos alunos de forma a não estabelecer relações com suas origens científicas nem tampouco com o contexto social ou tecnológico, na maioria dos estabelecimentos escolares. Desta forma, diversos autores relataram os obstáculos no Ensino de Química, destacando-se o fato de que há uma separação entre as comunidades científica e escolar e isto não contribui para a compreensão do conhecimento e dos processos de ensino-aprendizagem. [1][2][3][4][5][6] Por outro lado, há tentativas bem sucedidas de aproximar conceitos científicos com a ''Química de sala de aula'', através de analogias, contextualização, experimentação e uso do cotidiano para o ensino desta ciência, no ensino médio. 3,4 Os pesquisadores em Ensino de Química, de modo geral, concordam que as ações didático-pedagógicas devem contemplar o pensamento do aluno, os conceitos de significação, além dos aspectos sócio-científicos, tais como questões ambientais, políticas, econômi-cas, éticas, sociais e culturais relacionadas à tecnologia e ciências, tanto no ensino superior como do ensino médio. 5No entanto, o que se observa no meio educacional é a dificuldade que nosso país enfrenta em formar professores que possam responder às necessidades do ensino superior e, consequentemente, do ensino médio. Isto se reflete na proliferação de metáforas e analogias que deveriam ter um papel fundamental para o ensino de ciências, entretanto, o uso errôneo das mesmas produz um rompimento com o senso comum cotidiano e resulta em distorções do conhecimento científico; 6 este último assume significados completamente díspares em relação ao original, em sala de aula. Adicionalmente, os docentes formados dentro do meio acadêmico (o professor-pesquisador) ou mesmo no campo profissional específico da licenciatura, na maioria das vezes, têm vivências muito diferentes daquelas que encontrarão em sala de aula; portanto, eles não tiveram a oportunidade de refletir e avaliar a atividade profissional que acabam exercendo: o de serem professores. 2As consequências naturais do problema relatado são o Ensino tradicional da Química que concebe o ato de ensinar como s...