Batata-Doce

Abstract

A batata-doce é considerada uma das principais culturas tuberosas cultivadas em nível global, devido as suas características de adaptação e cultivo, além da variedade de usos, que vão desde a alimentação até a produção de biocombustíveis. Neste sentido, o presente trabalho teve como objetivo descrever de forma generalizada a cultura da batata-doce com ênfase na dinâmica do nitrogênio. Para alcançar tal objetivo empregou-se uma revisa bibliográfica fragmentada em seções. A primeira seção aborda a cultura como um todo, trazendo sua importância socioeconômica, origem, morfologia, condições para seu desenvolvimento e fenologia. Enquanto, a segunda seção foca-se na dinâmica nutricional da cultura, com ênfase no nitrogênio, abordando as necessidades nutricionais gerais, a dinâmica do nitrogênio e sua relação com o amido e alternativas para manejar o nitrogênio na cultura, como o emprego de bactérias fixadoras de nitrogênio e fontes orgânicas do elemento. Como considerações destaca-se a exigência da cultura pelo nitrogênio, entretanto, o estabelecimento de recomendações para o elemento, é dificultado pela alta variação de resposta da cultura, fator possivelmente relacionado ao processo de fixação biológica. Portanto, mais pesquisas sobre a fixação biológica e sua interação com a adubação convencional e orgânica são necessárias para gerar um manejo mais eficiente na cultura.

Estudo filogenético e produção de marcadores moleculares in silico para diagnóstico de Fusarium oxysporum f. sp. rapae, in Ipomoea potatoes (L.) Lam.

“…É importante destacar que é uma alternativa na produção de amido, farinhas, biocombustível, macarrão entre outras coisas que fazem ser uma cultura considerada com diversas finalidades. Ao fim de cada processo, ela está disponível de forma in natura, cozida, frita ou desidratada para fabricação de farinhas utilizadas em bolos, tortas, doces e pães (MAINO et al, 2019;GALERIANI et al 2020;PINTO, 2021).…”