Beslenme Ve Di̇yeteti̇k Bölümü Erkek Öğrenci̇leri̇nde Ortoreksi̇ya Nervoza Eği̇li̇mi̇ni̇n Beli̇rlenmesi̇

Abstract

Amaç: Ortoreksiya nervoza (ON) sağlığın korunması, iyileştirilmesi, hastalığın tedavisi veya ağırlık kaybetme gibi amaçlarla katkısız, işlenmemiş besinleri tüketme eğilimin görüldüğü "sağlıklı beslenme takıntısı" olarak tanımlanmaktadır. Ortorektikler, mükemmelliğe ulaşma çabalarından ötürü diyetlerini giderek kısıtlama eğilimi göstermekte, bu kişilerde malnutrisyon gelişebilmektedir. Bu araştırma Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde eğitimi alan kız öğrencilerin ON eğilimini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Materyal ve Metot: Araştırmaya İstanbul ilinde bulunan, bir Vakıf üniversitesinde Beslenme ve Diyetetik bölümünde okuyan, 18-24 yaş arası 189 kız öğrenci katılmıştır. Katılımcılara demografik özellikleri, beslenme alışkanlıkları ve besin tüketim sıklıklarını sorgulayan bir anket, yüz yüze görüşme yöntemi ile uygulanmış ve antropometrik ölçümleri alınmıştır. Ortoreksiya eğilimini belirlemek için de ORTO-11 ölçeği uygulanmıştır. Yanıtların toplam puanı 23 ve altında alanlar ON eğilimi olarak değerlendirilmiştir. Bulgular: Öğrencilerin %76,7'sinde ON eğilimi olduğu tespit edilmiştir. Ortoreksiya nervoza eğilimi olanların olmayanlara göre anlamlı şekilde daha fazla fiziksel aktivite yaptığı saptanmıştır (sırasıyla; %35,0 ve %27,0, p<0,001). Öğrencilerin beden kütle indeksleri değerlendirildiğinde ON eğilimi olan ve olmayanlar arasında anlamlı fark bulunmamıştır (p>0,05). İstatistiksel olarak anlamlı olmasa da ON eğilimi olanların besin etiketlerini daha fazla okuduğu (sırasıyla; %89,0, %77,0, p=0,08) görülmüştür. Sonuç: Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde okuyan kız öğrenciler arasında yüksek oranda ON eğilimi olduğu tespit edilmiştir. Bu durum kız öğrencilerde yetersiz besin ögesi alımına yol açabilir.

Assessment of the Correlation Between Anthropometric Measurements, Mediterranean Diet and Nutritional Habits of Students

“…Another study including school of health students reported mean points were 26.95 ± 5.11 18 . Garipoğlu et al ( 2019) stated that 76.7% of female students attending the nutrition and dietetics department had orthorectic tendencies 19 . Another study performed with male students from the nutrition and dietetic department identified that 70.6% displayed orthorectic tendencies 20 .…”

The relationship between social media use, eating attitude and body mass index among nutrition and dietetic female students: A cross-sectional study

“…normal BMI 24 . In our current study, it is thought that the reason for the lower mean of BMI is due to the university population of the younger age group.…”

“…Social media is at the same time an electronic form of communication that enables users to produce and use content, providing social interaction, and appointment 6 . Communication of individuals born in the digital world (ages [15][16][17][18][19][20][21][22][23][24] takes place on social media or social networks 7 . It was found that 13% of young people in Turkey spent more than six hours on social media, 86% of them connect to social media at least once a day 8 .…”

Determination of the Orthorexia Nervosa Prevalence in University Students: Sample of Faculty of Sports Sciences

“…ORTO-15 testinden alınan ortalama puan 37,30±4,56'dır. Bu çalışmada Beslenme ve Diyetetik erkek öğrencilerinin ON yatkınlığı boya, ağırlığa ve BKİ'ye göre değişmemiştir (Arusoğlu, 2018). Üniversite öğrencilerinde yapılan başka bir çalışmada, ON görülme durumu ile BKİ değerleri arasında anlamlı bir ilişki bulunmamıştır (Yabancı, 2017).…”

“…Sağlık personeli olan ve olmayan bireylerde ON sıklığını araştırmak amacıyla yapılan bir çalışmada, sağlık personeli olan katılımcıların %29,10'u sağlık personeli olmayanların ise %42,20'si sigara içmektedir ve sigara kullanımı ile ON arasında anlamlı bir ilişki bulunamamıştır (Ergin, 2014). Beslenme ve Diyetetik bölümü erkek öğrencileri dâhil edilerek yapılan bir çalışmada da aynı şekilde sigara içme durumu ile ortorektik eğilim arasında anlamlı bir ilişki belirlenmemiştir (Arusoğlu, 2018).…”