Article based on the dissertation thesis by MA ICER entitled "Assessment of urinary osteopontin level, dietary acid load and nutritional status of patients with kidney stone". Gazi University; 2018.
How to cite this articleIcer MA, Gezmen-Karadag M. The potential effects of dietary food and beverage intakes on the risk of kidney stone formation. Rev Nutr. 2019;32:e190029. http://dx.
ConclusionResults of the study showed that total fluid intake, salt consumption habits, and vegetable, fruit and beverage consumption may be correlated with stone formation risk and nutrition habits may affect stone recurrence.
ObjetivoDeterminar o efeito de hábitos nutricionais na formação e recorrência de cálculos renais.
MétodosEste estudo foi realizado em 44 indivíduos saudáveis e 44 pacientes com diagnóstico de nefrolitíase e envelhecimento entre 20 e 65 anos. Os participantes compartilharam seus hábitos de consumo de sal, quantidades diárias de consumo de líquidos e informações gerais sobre si mesmos em um questionário. Além disso, as frequências de consumo de alimentos e bebidas dos participantes foram registradas por meio de um questionário de frequência alimentar.
ResultadosAs frequências de consumo de sal dos pacientes são maiores que as de indivíduos saudáveis em ambos os sexos (p<0,05). Verificou-se que os indivíduos do sexo masculino no grupo de pacientes salgam os pratos sem degustar com maior frequência (p<0,05). O consumo diário total de água de ambos os sexos no grupo de pacientes é menor que o dos indivíduos saudáveis (p<0,05). O consumo de carne de pacientes do sexo masculino (51,6±31,35g/dia) foi maior que o do grupo saudável (34,1±22,58g/dia) (p<0,05). Além disso, indivíduos do grupo de pacientes consomem menos urtiga, milho, ameixa, nêspera, suco de laranja e limonada do que indivíduos saudáveis (p<0,05).
ConclusãoOs resultados do estudo mostraram que a ingestão total de líquidos, os hábitos de consumo de sal e o consumo de vegetais, frutas e bebidas podem estar correlacionados com o risco de formação de pedra e os hábitos de nutrição podem afetar a recorrência da pedra.
Palavras-chave:Bebidas. Comportamento alimentar. Alimentos. Cálculos renais. Nutrição.