CADEIAS PRODUTIVAS DOS FRUTOS NATIVOS DO CERRADO: estudo de caso sobre o agroextrativismo no Vale do Rio Urucuia em Minas Gerais e no Sul Maranhense The productive chains of the cerrado's native fruits and their specificities

Abstract

Este artigo tem por objetivo analisar as cadeias produtivas de frutos nativos do Cerrado, com foco na contribuição desses frutos para o incremento de renda das populações agroextrativistas. A metodologia baseou-se na realização de pesquisas de campo nos municípios de São Raimundo das Mangabeiras e Carolina, no Maranhão, e no município de Arinos, em Minas Gerais. Para melhor compreensão da organização e do funcionamento das cadeias produtivas, foram entrevistadas 40 pessoas, entre agroextrativistas, representantes sindicais e representantes de cooperativas. Também foram realizadas observações em reuniões, feiras e visitas em propriedades rurais entre os anos de 2017 e 2019. As principais cadeias produtivas identificadas foram a do baru, do pequi, do bacuri e do cajá, selecionadas por possuírem dinâmicas próprias de produção e comercialização, com grande relevância para a economia local das regiões estudadas. Mediante uma análise de cadeia produtiva de Produtos Florestais não Madeireiros (PFNM), verificou-se o potencial de diferentes frutos nativos do Cerrado. Os resultados obtidos comprovam a relevância das cadeias produtivas e permitem concluir que, quanto mais organizada e estruturada estiver a cadeia, maiores serão os benefícios para os agroextrativistas, influenciando positivamente na qualidade de vida desse segmento.

Systematic Mapping of the Production Chain of “Bacuri” (Platonia insignis Mart.) in Brazil

“…Concerning bacuri, its organization consists of some associations and cooperatives that have assumed the coordination and integration between producers, industry, and the consumer market over time. Although the "in natura" fruit is commercialized, the demand generated by the fruit pulp processing agroindustry provides the starting point for prices and quantities to be traded on the market [49].…”

Análise Socioambiental Do Arranjo Produtivo Da Castanha Na Tríplice Fronteira, Alto Solimões, Amazonas / Socio-Environmental Analysis of the Nut Production Arrangement in the Triple Frontier, Alto Solimões, Amazons

“…No entanto, conforme analises o fator chave para a melhoria da comercialização e, consequentemente, da qualidade de vida dos agroextrativistas é a organização da cadeia produtiva. Isso abrange a qualidade da matéria-prima, a melhoria da logística e do processamento dos frutos nativos e a maior interação dos agroextrativistas ao longo das cadeias (BISPO et al, 2021). As estratégias de desenvolvimento para a região do Alto Solimões devem ser pautadas a partir da perspectiva de integração dos recursos e bens da natureza e sua valorização econômica.…”

Viabilidade Ecônomica Na Produção Da Cultura Do Alho Em Áreas Infectadas Por Fitonematóides

“…A cadeia extrativista do bacuri no estado do Maranhão concentra a maior parte da produção e comercialização no Sul Maranhense (BISPO et al, 2021). De acordo com esses autores, no município de Carolina-MA, existe um comércio estabelecido de bacuri, onde os frutos são colhidos e despolpados por moradores locais e posteriormente a produção é repassada para atravessadores, no qual destinam a produção as capitais do Piauí, do Maranhão ou do Pará.…”

“…Por outro lado, existe o extrativismo predatório, que ocorre principalmente devido ao alto valor agregado ao fruto, ocasionado a quebra de árvores, derrubada de frutos verdes e invasão de propriedades (MENEZES et al, 2011). Além disso, outro problema é a falta de agroindústria especializada no processamento, uma vez que é realizado um processamento mínimo em galpões improvisados e áreas externas das casas dos agroextrativistas e só então destinados aos centros consumidores (BISPO et al, 2021).…”

“…O bacuri comercializado nos estados do Maranhão e Piauí são advindos do extrativismo. Embora, em algumas regiões tenha sido observada uma redução no número de plantas devido ao desmatamento para implantação de culturas empresariais, especialmente a soja (BISPO et al, 2021). Nesse contexto, como a demanda pelo bacuri é crescente e a oferta atualmente não é elevada, podendo sofrer drástica redução no futuro devido a retirada da vegetação em locais de ocorrência dessa espécie, torna-se necessário o cultivo comercial dessa cultura para elevar a produção e atender a demanda.…”