2014
DOI: 10.22231/asyd.v11i2.64
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Caracterización de las unidades de producción de tomate en invernaderos de Oaxaca.

Abstract: En los Valles Centrales de Oaxaca se localizan 118 unidades de producción, 30 % de la superficie de tomate en invernaderos del estado. Estas unidades de producción son heterogéneas en sus niveles de desempeño, rentabilidad y productividad. La teoría de la empresa basada en los recursos y en la ventaja comparativa propone que algunos recursos son estratégicos en las unidades de producción y permiten obtener ventajas comparativas y competitivas. Las unidades de producción carecen de organización; 30 % han sido a… Show more

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“…El 92% de los productores de jitomate bajo invernadero son hombres y 8% son mujeres. Este porcentaje de hombres es mayor al reportado por Martínez et al (2014). La edad promedio fue de 42 años, similar a lo reportado por Vargas et al (2015).…”
Section: Resultados Y Discusiónunclassified
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“…El 92% de los productores de jitomate bajo invernadero son hombres y 8% son mujeres. Este porcentaje de hombres es mayor al reportado por Martínez et al (2014). La edad promedio fue de 42 años, similar a lo reportado por Vargas et al (2015).…”
Section: Resultados Y Discusiónunclassified
“…Los materiales utilizados en la estructura del invernadero son el perfil tubular rectangular (PTR) galvanizado y las cubiertas de plásticos de 16 diferentes variantes. El 100% de las construcciones emplea el polietileno como material de cubierta (Martínez et al, 2014;Ortega et al, 2014). De las UPJ estudiadas, 43% se establecieron con recursos propios, 30% con apoyo gubernamental (Ortega et al, 2014) et al, 2014).…”
Section: Resultados Y Discusiónunclassified
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“…In the state of Oaxaca, there is a register of 757.82 ha cultivated with this vegetable. However, 90% of the surface is grown in greenhouse soils of medium and low technology (Martínez-Gutiérrez et al, 2014). It has caused several problems both as such in the management of the crop, and in the phytosanitary aspect.…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…a la planta de acuerdo con su estado fenológico, además de limitar el ingreso de insectos plaga y modificar los factores ambientales como temperatura, humedad, disponibilidad de CO 2 , ventilación y luminosidad (Boulard et al, 2004;Teitel et al, 2010). A pesar de estas ventajas que presentan los invernaderos, Martínez-Gutiérrez et al (2014) mencionan que la horticultura protegida en México se ha desarrollado imitando "modelos" de invernaderos, estructuras y tipos de cubiertas de otros países. Por lo que se hace necesario generar información sobre los materiales de cubierta para estructuras de protección de acuerdo a cada región geográfica de la República Mexicana y según la especie vegetal a cultivar.…”
Section: Introductionunclassified