Changes of pectic substances in developing fruits of cape-gooseberry (Physalis peruviana L.) in relation to the enzyme activity and evolution of ethylene

Majumder, K.; Mazumdar, B. C.

doi:10.1016/s0304-4238(02)00079-1

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“…Esse resultado está de acordo com os obtidos em ameixas 'Joanna Red' (MANGANARIS et al, 2008) e 'Laetitia' (ALVES et al, 2010b). A menor taxa de produção de etileno em AC deve estar relacionada à menor oxidação do ácido 1-carboxílico-1-aminociclopropano, devido ao baixo O 2 , e/ou pelo efeito inibitório do CO 2 na ação do etileno em induzir sua autocatálise (BLANKENSHIP;DOLE, 2003).…”

Section: Resultsunclassified

“…Em ameixas, o armazenamento em AC aumenta a vida pós-colheita dos frutos (ALVES et al, 2010b;MENNITI;DONATI;GREGORI., 2006), porém seu benefício pode ser limitado pelo desenvolvimento de desordens fisiológicas, como a degenerescência de polpa. O surgimento da degenerescência da polpa em ameixas parece estar relacionado à ação do etileno (CANDAN; GRAELL; LARRIGAUDIÉRE, 2008), bem como a condições inadequadas de armazenamento (ALVES et al, 2010b;STEFFENS et al, 2009).…”

Section: Introductionunclassified

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Condições de atmosfera controlada para armazenamento de ameixas "Laetitia' tratadas com 1-metilciclopropeno

et al. 2013

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Section: Resultsunclassified

Section: Introductionunclassified

Condições de atmosfera controlada para armazenamento de ameixas "Laetitia' tratadas com 1-metilciclopropeno

et al. 2013

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“…A maior firmeza de polpa nos tratamentos com 1-metilciclopropeno está diretamente relacionada à redução na produção e à ação do fitormônio etileno. A presença de etileno é necessária para a atividade das enzimas responsáveis pela perda de firmeza de polpa (JOHNSTON et al, 2001;MAJUMDER & MAZUMDAR, 2002) Os sólidos solúveis totais não foram diferentes entre os tratamentos nas duas avaliações (Tabela 2). BRACKMANN et al (2004) também não constataram efeito do 1-metilciclopropeno sobre os teores de sólidos solúveis totais em maçãs "Gala".…”

Section: Resultsunclassified

Respiração, produção de etileno e qualidade de maçãs "Gala" em função do dano mecânico por impacto e da aplicação de 1-metilciclopropeno

et al. 2008

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“…A resposta da textura dos frutos aos tratamentos com AVG está diretamente relacionada ao seu efeito sobre a redução na síntese do etileno. O etileno é necessário para a promoção na atividade de enzimas responsáveis pela redução da firmeza dos frutos (MAJUMDER; MAZUMDAR, 2002). Majumder e Mazumdar (2002) constataram que o aumento na atividade da enzima poligalacturonase foi altamente correlacionado à evolução na concentração de etileno.…”

Section: Maturaçãounclassified

Maturação e qualidade pós-colheita de ameixas 'laetitia' com a aplicação pré-colheita de AVG e GA3

Steffens

Amarante²,

Chechi³

et al. 2011

Rev. Bras. Frutic.

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01-2007 (colheita comercial); 15-01-2009, 22-01-2009 (colheita comercial), e 29-01-2009. Em 2007, frutos da terceira colheita foram armazenados em uma câmara fria comercial durante 22 dias, a 0,5ºC, e umidade relativa de 92% e mais cinco dias de exposição em condição ambiente (temperatura média de 23ºC e umidade relativa média de 60%). A aplicação pré-colheita de AVG (125 mg L -1 ), isoladamente ou GA 3 , ou GA 3 + AVG, retarda a maturação de ameixas 'Laetitia' na planta. O tratamento pré-colheita de ameixas 'Laetitia' com GA 3 , seguido da aplicação de AVG, manteve maior firmeza da polpa dos frutos após o armazenamento refrigerado. Termos para indexação: Prunus salicina, reguladores de crescimento, etileno. MATURATION AND POSTHARVEST QUALITY OF 'LAETITIA'PLUMS WITH PREHARVEST TREATMENT OF AVG AND GA 3ABSTRACT -The objective of this study was to evaluate the effects of preharvest spraying of Japanese plum trees (Prunus salicina, cv. Laetitia) with aminoethoxyvinilglycine [AVG; at 0, 90, and 125 mg L -1 ] and giberellic acid [GA 3 ; at 0 and 100 mg L -1 ] on maturation and fruit quality after cold storage. The experiment followed a randomized block design, with six treatments (three doses of AVG x two doses of GA 3 ) and four replicates. The sprayings with GA 3 and AVG were performed at 28 and seven days before first fruit harvesting, respectively. Experiment was carried out during the years of 2007 and 2009. Fruits were harvested 3 times, being 01/11/200701/11/ , 01/17/200701/11/ and 01/25/200701/11/ (commercial harvest) 200701/11/ , and 01/15/200901/11/ , 01/22/200901/11/ (commercial harvest) e 01/29/200901/11/ , in 200901/11/ . At 2007, fruits of the last harvest were stored in commercial cold storage during 22 days (0.5ºC/92% RH), followed by five days of shelf life (23ºC/60% RH). Delays in harvesting induces of fruit ripening, however preharvest treatment only with AVG (125 mg L -1 ) singly or GA 3 , followed or not by the application of AVG, delay fruit ripening of 'Laetitia' plums plant. Preharvest spraying of 'Laetitia' plum trees with GA 3 followed by the application of AVG preserves the consistence of the pulp fruit after cold storage.

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Changes of pectic substances in developing fruits of cape-gooseberry (Physalis peruviana L.) in relation to the enzyme activity and evolution of ethylene

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