Composição química e valor energético de alimentos de origem animal utilizados na alimentação de codornas japonesas

Abstract

Avaliaram-se a composição química e o valor energético de farinhas de resíduos de abatedouro para machos de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica). Foram utilizadas 320 codornas machos, com 32 dias de idade, distribuídas em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com cinco dietas (uma referência e quatro dietas-teste), cada uma avaliada com oito repetições de oito aves por unidade experimental. As farinhas substituíram 25% da dieta-referência e seus valores de energia metabolizável, assim como os coeficientes de metabolizabilidade, foram determinados pelo método de coleta total de excretas. Os valores de energia metabolizável aparente (kcal/kg) e aparente corrigida para balanço de nitrogênio (kcal/kg) são, respectivamente, de 2.152 e 2.142 para a farinha de carne e ossos; de 3.139 e 3.137 para a farinha de penas; de 2.658 e 2.651 para a farinha de peixe; e de 3.692 e 3.668 para a farinha de vísceras de aves. Os coeficientes de metabolizabilidade são de 60,51% para farinha de carne e ossos; 59,25% para a farinha de penas; 64,09% para farinha de peixe; e 78,64% para a farinha de vísceras de aves.

Bovine meat and Bone Meal as an Economically Viable Alternative in Quail Feeding in the Final Phase

“…inclusion of MBM allows the utilization of rendered products, which otherwise need to be disposed and may cause environmental pollution (Nascimento et al, 2005, Nunes et al, 2005, Generoso et al, 2008Araújo et al, 2011). Other advantages of the dietary inclusion of bovine MBM, in addition to its nutritional content, are the improvement of feed odor, flavor, and texture, increasing feed palatability, as well as their safety, as it does not contain allergens or antinutritional factors, allowing its use for a wide range of livestock diets (Pereira-Da- Silva and Pezzato, 2000).…”

>b<Impacto na saúde, produção e qualidade do ovo de poedeiras alimentadas com cobre, manganês e zinco complexados com aminoácido>/b<

“…(FARIA FILHO et al, 2002). Além de reduzir os custos de produção, a inclusão dietética da FCO permite a utilização de produtos processados, que de outra forma precisam ser descartados e podem causar poluição ambiental(NASCIMENTO et al, 2005, NUNES et al, 2005, GENEROSO et al, 2008ARAÚJO et al, 2011). Para cada tonelada de carne preparada para o consumo humano, cerca de 300 kg de produtos não consumíveis são descartados, e, deste total, kg são aproveitados para a fabricação de farinha de carne e ossosSUMMERS, 2001).…”