Conocimiento tradicional y academia: productores de maguey y mezcal de pequeña escala en las regiones Norte y Centro de Guerrero, México

Abstract

El objetivo de la investigación de la que se deriva este artículo fue documentar el conocimiento tradicional de los productores de maguey y mezcal del estado de Guerrero en México: sus prácticas agronómicas, los aspectos ecológicos imbricados en éstas, así como sus usos, costumbres, tradiciones y las alternativas que han instrumentado para rescatar y preservar el conocimiento tradicional; ello con el fin de explorar posibilidades de articulación con los aportes de la investigación científica. El estudio se realizó en la región Centro (cinco localidades de dos municipios) y Norte (tres localidades de dos municipios) del estado de Guerrero entre enero de 2017 y marzo de 2018. Se hicieron entrevistas semiestructuradas a informantes clave (productores de maguey-mezcal), así como recorridos de campo y observación participante. Si bien el maguey es esencial en la economía de muchas familias rurales de estas regiones para la elaboración de mezcal, la actividad agaveramezcalera se encuentra amenazada debido a las condiciones ambientales desfavorables y la sobreexplotación de las otrora abundantes plantas silvestres, por lo que los productores participantes en el estudio consideraron fundamental el desarrollo de actividades conservacionistas del agave entre sus familias para así integrarlas a la dinámica de producción y conservación, no sólo de las plantas, sino de los conocimientos y valores comunitarios que permiten mantener viva la tradición milenaria de producir maguey y mezcal; ámbito donde la comunidad científica puede desempeñar un papel notable en apoyo de este esfuerzo.

Más allá de la educación ambiental: la dimensión participativa para la conservación de la biodiversidad en el estado de Guerrero, México

“…Cabe destacar que dentro de las subcategorías de biodiversidad (conservación de la biodiversidad, ecosistemas, especies y especies en peligro de extinción) diez de los estudios se centraron en temas de conservación, protección, manejo sostenible de especies en particular, que incluyeron documentar uso y valor cultural de la fauna silvestre en comunidades productoras de café (Zavala et al, 2018); percepción de pobladores sobre las amenazas hacia la fauna silvestre y disminución de sus poblaciones (Salazar et al, 2022); prospecciones biológicas con cámaras trampa para evaluar la presencia de felinos silvestres (Ruiz, 2022); registro de la diversidad de especies de plantas medicinales en traspatios (Rodríguez et al, 2015); evaluación de la importancia cultural de especies de árboles (Olea et al, 2022); registro de especies de plantas medicinales (Mendoza et al, 2020); conocimiento y aprovechamiento local de venado cola blanca (Odocoileus virginianus) (López et al, 2018); aproximación a la nomenclatura tradicional de aves comunes (Blancas et al, 2023); conocimiento tradicional de Agave cupreata y Agave angustifolia (Barrientos et al, 2020); e identificación de mamíferos silvestres (Magadaleno et al, 2019).…”

Percepción de la incidencia de Melanaphis sacchari (Zehntner) y sus enemigos naturales en sorgo (Sorghum bicolor) por productores de Puebla, México

“…Identificación de hojas oscuras Identificación de hojas amarillas Identificación de mielecilla en las hojas y presencia de abejas Identificación de mielecilla y oscurecimiento de las hojas Identificación de mielecilla y amarillamiento de las hojas Revisión del envés e identificación de mielecilla en las hojas Identificación de mielecilla en las hojas Revisión del enves de las hojas por Barrientos et al (2020), al mencionar que el conocimiento de los agricultores se basa en la información local y no dispone de un acceso fácil a la información sobre el áfido.…”