Consumo de alimento, crecimiento y ansiedad, tras estrés por hacinamiento o aislamiento de ratas

Abstract

El hacinamiento y el aislamiento son condiciones comunes en las grandes ciudades, quienes las padecen pueden estar recibiendo un moldeamiento mediado por el estrés que influye en su reactividad emocional y podría vincularse a la creciente prevalencia de obesidad. El propósito de este trabajo fue evaluar el efecto del hacinamiento y el aislamiento como factores individuales de estrés crónico, sobre la ingesta de alimento, el crecimiento y el nivel de ansiedad de ratas. Consistió en alojar a 30 ratas machos Wistar de 21 días de edad posnatal durante 40 días en tres condiciones distintas, 1) la recomendada para el manejo en bioterio (control), 2) en grupo con un máximo de 50.4 cm 2 /rata (hacinamiento) o 3) individualmente (aislamiento). Se registraron diariamente el consumo de alimento, el peso y la talla. En los días 58, 59 y 60 posnatales se evaluó el nivel de ansiedad en el laberinto elevado en cruz y se registró el consumo de alimento al inicio de la fase de oscuridad. Los resultados demostraron el efecto ansiogénico de ambas condiciones y la alteración de la ingesta en el primer ciclo alimentario al inicio de la fase de oscuridad.

Efectos del hacinamiento y post hacinamiento sobre la conducta alimentaria, un estudio experimental

“…ANOVA de medidas repetidas de peso corporal, consumo de alimento y agua. supervivencia del organismo (Cárdenas-Villalvazo et al, 2010;Martín-Baró, 1985), por lo que evaluar la influencia de las condiciones ambientales propicia el análisis de las respuestas alimentarias bajo condiciones ambientales perturbadoras. Los resultados obtenidos con respecto a la disminución del consumo de alimento y peso corporal en función del cambio en la condición de alojamiento (i.e., hacinamiento) y su posterior recuperación (i.e., post hacinamiento), así como los incrementos en el consumo de agua, pueden ser explicados a partir de la ruptura del equilibrio en la interacción con el medio ambiente tanto como fenómeno individual como grupal.…”

“…Si bien el hacinamiento se ha relacionado con la disminución del consumo de alimento debido a la limitación de recursos en un espacio determinado como se ha reportado por Cárdenas-Villalvazo et al (2010), es posible que también se vincule con las alarmantes estadísticas del aumento de sobrepeso y obesidad. Las personas nos desenvolvemos en condiciones de hacinamiento, situación que puede ser percibida como estresante, de manera que, cuando nos exponemos a los alimentos, se generan sobre ingestas de alimentos tratando de restaurar el daño percibido.…”

“…Estudios vinculados al comportamiento alimentario en modelos animales han identificado que el hacinamiento social crónico genera respuestas de ansiedad desencadenando cambios en el consumo de alimento durante los ciclos luz-oscuridad; el efecto se ha observado en la reducción del consumo durante los primeros episodios alimentarios dentro del periodo oscuridad, siendo este el periodo en el que se reportan mayores consumos de alimento en ratas (Cárdenas-Villalvazo et al, 2010). En ratones se identifican disminuciones en las latencias alimentarias y cambios en la composición corporal debido a que incrementa la adiposidad (Lin et al, 2016).…”