Cultivo do mangostão no Brasil

Abstract

RESUMO -O mangostão (Garcinia mangostana L.), família Clusiaceae, é considerada a fruta mais saborosa do tropico asiático. Foi introduzido no Brasil em 1935 e atualmente é cultivado principalmente nos estados do Para e Bahia, numa área estimada de 350 ha com uma produção de 300 t. O período de frutificação do mangostanzeiro varia de acordo com as condições climáticas e, no estado do Pará, o principal período de colheita estende-se de janeiro a maio e uma colheita menor ocorre em agosto e setembro. Na Bahia a safra principal é geralmente em março e abril e outra colheita acontece em agosto. Poucas pragas têm sido encontradas em pomares de mangostão e os problemas mais comuns são causados por ácaros, tripes (Thrips sp. ) e abelha arapuá (Trigona spinipes) as quais causam danos na casca do fruto dificultando a colheita. A murcha do mangostanzeiro, doença ainda não encontrada em pomares de mangostão de outros paises, tem sido observada somente em plantas adultas na região sul do estado da Bahia, mas o agente causal ainda não foi identificado. Estouro de vasos, um distúrbio fisiológico no pericarpo do fruto e polpa translúcida são comuns nos frutos em pomares brasileiros. Os frutos são colhidos manualmente, limpos, classificados e colocados em caixas de papelão com dimensões de 21x 21,5 x 6,5 cm as quais contem de 9 a 20 frutos e são vendidos principalmente em grandes centros urbanos. O mangostão apresenta média de 32,5% de polpa, 18,17% ºBrix e 1% de acidez. A casca apresenta um grupo de substancias conhecidas como xantonas as quais são utilizadas para produtos farmacêuticos. Termos para indexação: Garcinia mangostana, produção, fitossanidade, qualidade GROWING MANGOSTEEN IN BRAZILABSTRACT: Mangosteen (Garcinia mangostana L.), family Clusiaceae, is considered the most delicious fruit from the Asiatic tropic. It wass introduced in the Brazil in 1935 and currently is cultivated mainly in the states of Para and Bahia in an area estimated on 350 ha with production of 300 tons. The fructification period of the mangosteen tree varies according to climatic conditions and, in the state of Pará, the principal harvesting season is usually from January to May and a small second crop in August and September. In the state of Bahia the main harvest season is usually from March to April and a second harvesting occurs in August. Few pests have been observed in brazilian mangosteen orchards and the related problems are caused by mite, triphs and trigona bees (Trigona spinipes ) which damage the fruit rind difficulting the harvest. The mangosteen tree wilt, disease not yet observed in orchards of mangosteen in other countries, has been the main problem in adult's mangosteen trees in South of Bahia region. Gamboge disorder, a physical damage in the fruit pericarp, and the translucent pulp also area commons in mangosteen fruits in brazilian orchards. The fruits are harvested manually, cleaned, graded and packed into a 21 x 21.5, 6.5 cm cardboard box containing from 9 to 20 fruits. The fruits are sold mainly in big urban centers. The ma...

Características físicas e físico-química da casca de mangostão em três períodos da safra

“…O mangostão (Garcinia mangostana L.) é nativo do sudeste da Ásia e considerado a fruta mais saborosa do trópico asiático (Sacramento et al, 2007). A casca é dura e libera uma espécie de resina amarela quando cortada.…”

Evaluation of antimicrobial and antitumoral activity of Garcinia mangostana L. (mangosteen) grown in Southeast Brazil

“…It was introduced into Brazil in 1935 in Bahia, where it is still cultivated 5 . In some populations, especially in their countries of origin, the dried and ground mangosteen rind is used for medicinal purposes against dysentery and chronic diarrhea, besides being used as a homemade dye due to its color 6,7 .…”

Processamento Da Farinha Da Casca Do Mangostão (Garcinia Mangostana L.) Com Vistas Aos Aspectos Nutricionais E De Antocianina

“…Este é encontrado na forma de pequenos pomares em todos os estados da Amazônia, exceto no Pará, onde a produção é verificada em larga escala destacando-se pelo elevado volume de frutos comercializados estimados, no ano de 2003, em mais de 180 toneladas (SACRAMENTO et al, 2007).…”