Cypermethrin and fenvalerate residues in stored wheat and milled fractions

Joia, B. S.; Webster, G. R. B.; Loschiavo, S. R.

doi:10.1021/jf00064a013

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“…During milling, residues accumulated in the bran fractions and were reduced in white flour. Joia et al (1985) observed that highest amounts of cypermethrin and fenvalerate were present in bran and least in endosperm. Both the insecticides degraded in treated wheat at slow rates.…”

Section: Products Manufacturementioning

confidence: 92%

Effect of handling and processing on pesticide residues in food- a review

2011

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Pesticides are one of the major inputs used for increasing agricultural productivity of crops. The pesticide residues, left to variable extent in the food materials after harvesting, are beyond the control of consumer and have deleterious effect on human health. The presence of pesticide residues is a major bottleneck in the international trade of food commodities. The localization of pesticides in foods varies with the nature of pesticide molecule, type and portion of food material and environmental factors. The food crops treated with pesticides invariably contain unpredictable amount of these chemicals, therefore, it becomes imperative to find out some alternatives for decontamination of foods. The washing with water or soaking in solutions of salt and some chemicals e.g. chlorine, chlorine dioxide, hydrogen peroxide, ozone, acetic acid, hydroxy peracetic acid, iprodione and detergents are reported to be highly effective in reducing the level of pesticides. Preparatory steps like peeling, trimming etc. remove the residues from outer portions. Various thermal processing treatments like pasteurization, blanching, boiling, cooking, steaming, canning, scrambling etc. have been found valuable in degradation of various pesticides depending upon the type of pesticide and length of treatment. Preservation techniques like drying or dehydration and concentration increase the pesticide content many folds due to concentration effect. Many other techniques like refining, fermentation and curing have been reported to affect the pesticide level in foods to varied extent. Milling, baking, wine making, malting and brewing resulted in lowering of pesticide residue level in the end products. Post harvest treatments and cold storage have also been found effective. Many of the decontamination techniques bring down the concentration of pesticides below MRL. However, the diminution effect depends upon the initial concentration at the time of harvest, substrate/food and type of pesticide. There is diversified information available in literature on the effect of preparation, processing and subsequent handling and storage of foods on pesticide residues which has been compiled in this article.

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Section: Products Manufacturementioning

confidence: 92%

Effect of handling and processing on pesticide residues in food- a review

2011

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“…This search was necessitated mainly by the harmful side effects and high costs of insecticides and their ability to leave harmful residue in stored produce and of course causing the emergence of resistant strains of pests (Agboola, 1992). For instance Joia et al (1985) reported that the reduction of residues in flour through bread making with wheat treated with cypermethrin and fenvalerate was slow and that 79-84% of cypermethrin and 87-88% of fenvalerate were present in bread made from flour containing residue of both insecticides. This and many other data, which have resulted from the search for alternative pest management strategies, suggest the need for the use of plant varieties with host-resistant qualities in avoiding insect pest infestation in stored produce.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Host?plant resistance: A viable non ? chemical and environmentally friendly strategy of controlling stored products pests-a review

Ahmed

Yusuf

2007

Emir. J. Food Agric

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Abstract:Harvested grains suffer enormous damage from insect pests during storage. Their protection in storage has been the subject of many studies including the search for resistant varieties. Screening of many seed varieties had led to the successful isolation of strains that are resistant to insect pests in some African countries. Amongst grain legumes, three out of the 12,000 cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) varieties screened were found to be effectively resistant to two cowpea bruchids (Callosobruchus maculatus F.) and C. subinnotatus (Pic.). Out of 31 Bambara groundnut (Vigna subterranea Thou.) varieties screened, 6 were found to be resistant to these bruchids. Similarly, four varieties of groundnut (Arachis hypogea L.) were found to be resistant to both Indian meal moth (Plodia interpunctella Hubner) and rust red flour beetle (Tribolium castaneum Herbest). Among the cereal grains, 175 maize (Zea mays L.) varieties were investigated and 28 found resistant against both the larger grain borer (Prostephanus truncatus Horn.) and the maize weevil (Sitophilus zeamais Motschulsky). These studies revealed that host-plant resistance is a very good method of combating pest depredation in storage. It is perhaps the easiest, most economical and effective means of controlling insect pests on stored grains as there is no special technology which has to be adopted by farmers. The expenses to the farmer are limited because he only has to buy the seeds and no environmental hazards are involved. Furthermore the method is quite compatible with other methods of control.Keywords: Host-plant resistance, resistant varieties, groundnut, cowpea. ‫ﻭﺍﻟﻌﺎﺌل‬ ‫ﺍﻟﻨﺒﺎﺕ‬ ‫ﺒﻴﻥ‬ ‫ﺍﻟﻌﻼﻗﺔ‬

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Section: Resultsunclassified

“…Porém, os bicos de jato cônico requerem alta energia hidráulica para gerar gotas; em fase disso, esses modelos de bico operam em pressões elevadas, gerando assim, gotas finas (KOO, 1990; RAMOS; PIO, 2003; BATEMAN, 2004; DUKES et al, 72 2004; SUMNER, 2006; DAUM; REED, 2006 , 1988;GRAGASIN et al, 1994; AFRIDI; PARVEEN; MASUD, 2001). Por outro lado, o fenitrotion é considerado o inseticida mais instável entre os organofosforados utilizados na proteção de grãos armazenados (GRAGASIN et 90 al, 1994), já o fenvalerato é considerado o mais persistente dos piretróides JOIA;LOSCHIAVO, 1985).Entre os mecanísmos que atuam na degradação de pesticidas em pos-colheita, citam-se, a volatilização, a hidrolise e a oxidação (HOLLAND et al, 1994). Com relação aos organofosforados, a volatilização e decomposição fotolítica são os mecanísmos mais importantes na degradação desses inseticidas (GRAGASIN et al, 1994 farelo > grão > farinha.…”

unclassified

“…Com relação aos organofosforados, a volatilização e decomposição fotolítica são os mecanísmos mais importantes na degradação desses inseticidas (GRAGASIN et al, 1994 farelo > grão > farinha. Resultados similares são encontrados na literatura internacional (VARDELL et al, 1973;ALNAJI, 1978;MENSAH;WATTERS;WEBSTER, 1979; BENGSTON et al, 1980; VISWESWARAIAH et al, 1983;JOIA;LOSCHIAVO, 1985; PAPADOPOULOU-MORKIDOU; TOMAZOU, 1991; PUCCETI et al, 1993; WEBLEY, 1994; SKERRIT et al, 1996;TREVIZAN; BAPTISTA, 2000;SGARBIERO;TREVIZAN;BAPTISTA, 2003).O grão de trigo está composto de endosperma (82%), gérmen (3%) e pericarpo (15%) . Desse modo, o inseticida concentra-se numa pequena porção do grão, isso explicando a presença de resíduos em grandes quantidades no farelo e em pequenas quantidades na farinha.…”

unclassified

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Resíduos de fenitrotion e esfenvalerato em grãos de milho e trigo, em alguns de seus produtos processados e sua ação residual sobre Sitophilus oryzae (L., 1763), Sitophilus zeamais Motsch.,1855 (Coleoptera: Curculionidae) e Rhyzopertha dominica (Fabr.,1792) (Coleoptera: Bostrichidae)

Castro¹

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Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) DIVISÃO DE BIBLIOTECA E DOCUMENTAÇÃO -ESALQ/USPVásquez-Castro, Javier AlbertoResíduos de fenitrotion e esfenvalerato em grãos de milho e trigo, em alguns de seus produtos processados e sua ação residual sobre Sitophilus oryzae (L., 1763), Sitophilus zeamais Motsch., 1855 (Coleoptera: Curculionidae) e Rhyzopertha dominica (Fabr., 1792) (Coleoptera: Bostrichidae) / Javier Alberto Vásquez-Castro. --Piracicaba, 2006. 213 p.Tese ( Aos colegas Rubén Collantes, Erick Espinoza, Rafael Grigolo e Alexandre Vargha, pela amizade e apoio nos experimentos de aplicação de inseticidas. A Helena Pescarin Chamma do Laboratório de Sementes do Departamento de ProduçãoVegetal, ESALQ/USP, pela orientação e apoio nas determinações de umidades dos grãos. À Cargill Agrícola S.A., pela colaboração no processamento do trigo e ao Departamento de Produção Vegetal, ESALQ/USP pela colaboração no processamento do milho. Aos colegas Roberto Nakashima, Salete de Oliveira Gomes e Marco Aurélio PupoSeccon, da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo -CEAGESP, pela amizade e oportunidade concedida para a continuação dos estudos de proteção de grãos ao nível de armazém.Aos amigos Percy Zevallos, Ricardo Cassamassimo, Gabriela Diez-Rodríguez, Tatiana Ibeli e Rafael Bull, pelo agradável convívio nos últimos anos.Às bibliotecárias Eliana M. Garcia e Sílvia M. Zinsly da ESALQ/USP pelo auxílio na formatação das referências bibliográficas. Em razão dos problemas causados pelos insetos nos armazéns, no Brasil tem-se usado principalmente substâncias químicas para controlar essas pragas, porém, com relativo sucesso na solução do problema. Em fase disso, alguns aspectos sobre a proteção de grãos armazenados foram estudados, entre eles: 1) o efeito do volume de pulverização no teor de umidade dos grãos, 2) a estabilidade de inseticidas durante o processamento de amostras, 3) a influência da formulação concentrado emulsionável nas propriedades físicas do líquido, características do spray e depósito de inseticidas, 4) os resíduos de inseticidas nos grãos e em alguns de seus produtos processados e 5) a eficácia de inseticidas no controle de Sitophilus oryzae (L.), Sitophilus zeamais Motsch. e Rhyzopertha dominica (Fabr.). Para o tratamento dos grãos foi utilizado o bico hidráulico de jato duplo, modelo, TJ-60 8002EVS. O sistema de aplicação foi calibrado de modo a se obter tratamento dos grãos na concentração teórica de 10 e/ou 0,5 mg.kg -1de fenitrotion e esfenvalerato, respectivamente. Os experimentos de eficácia foram instalados aos 15 dias, 30 dias e, a partir desta em intervalos mensais até 12 meses após o tratamento dos grãos, ou até que não houvesse mais mortalidade nas parcelas. Nos experimentos de resíduo, amostras de grãos foram coletadas ao zero, 15, 30, 60, 90, 120, 180, 240 e 360 dias após o tratamento e as amostras dos produtos processados foram obtidos na mesma data. A umidade dos grãos após a pulverização dos volumes de água estudados teve pequeno acréscimo quando comparado ...

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Cypermethrin and fenvalerate residues in stored wheat and milled fractions

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Effect of handling and processing on pesticide residues in food- a review

Effect of handling and processing on pesticide residues in food- a review

Host?plant resistance: A viable non ? chemical and environmentally friendly strategy of controlling stored products pests-a review

Resíduos de fenitrotion e esfenvalerato em grãos de milho e trigo, em alguns de seus produtos processados e sua ação residual sobre Sitophilus oryzae (L., 1763), Sitophilus zeamais Motsch.,1855 (Coleoptera: Curculionidae) e Rhyzopertha dominica (Fabr.,1792) (Coleoptera: Bostrichidae)

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