Efeito dos ácidos graxos ômega-3, ômega-6 e ômega-9 sobre o risco cardiovascular de indivíduos adultos: estudo clínico de prevenção primária.

Pappiani, Caroline

doi:10.11606/t.6.2016.tde-02062016-145648

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“…Observou-se também que o elevado percentual plasmático de ômega-9 se associou com partículas de LDL menos aterogênicas (fenótipo A). No que diz respeito ao ômega-6, os resultados mostraram que o maior tercil plasmático de ácido linoleico se associou positivamente com triglicerídeos (Pappiani, 2016).…”

Section: Resultsunclassified

Ácido linoleico na prevenção do infarto agudo do miocárdio: uma revisão integrativa

Araújo¹,

Souza²,

Flor³

et al. 2021

RSD

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Introdução: As doenças cardiovasculares, como o infarto agudo do miocárdio (IAM), são uma das principais causas de morte no Brasil e no mundo, afetando aproximadamente 183 para 100.000 habitantes. Se torna importante o controle da pressão arterial, e principalmente da dislipidemia observada na maioria dos pacientes através de dietas. Objetivos: avaliar os efeitos do ácido linoleico na prevenção do infarto agudo do miocárdio. Metodologia: Esta é uma revisão abrangente da literatura, que revisa rigorosamente e combina pesquisas com diferentes métodos. Para seleção dos estudos, foi realizada uma leitura minuciosa dos títulos e dos resumos, a fim de verificar quais se encaixavam na questão norteadora e nos critérios de inclusão e exclusão. Resultados e discussão: O ácido linoleico é um precursor do ácido araquidônico, que participa da síntese de mediadores biologicamente ativos, como prostaglandinas, tromboxanos e leucotrienos. Essas substâncias atuam como mediadores inflamatórios, estimulantes e cicatrizantes. Pacientes com infarto agudo do miocárdio (IAM) podem se beneficiar de suplementação ácidos graxos poliinsaturados. Conclusão: A ingestão dos ácidos graxos está relacionada com a diminuição do risco de paradas cardíacas, possuindo efeito regulador sobre as propriedades elétricas do miocárdio, reduzindo as arritmias ventriculares e o risco de morte súbita.

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Section: Resultsunclassified

Ácido linoleico na prevenção do infarto agudo do miocárdio: uma revisão integrativa

Araújo¹,

Souza²,

Flor³

et al. 2021

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“…Os ácidos graxos de cadeia longa correspondem ao grupo de ácidos graxos que possuem 18 átomos de carbono ou mais em sua cadeia. Dentro desse mesmo grupo, encontramos os ácidos graxos polinsaturados da família ômega 9 (n-9), ômega 6 (n-6) e ômega 3 (n-3), os quais possuem insaturações que se iniciam, respectivamente, no nono, sexto ou terceiro carbono da cadeia (Martin et al, 2006;Pappiani, 2016;Kowaleski, 2018). Esses ácidos graxos desempenham papel essencial no organismo humano, atuando na manutenção das membranas celulares e das funções cerebrais, auxiliando na troca de oxigênio atmosférico no plasma sanguíneo, tendo seu consumo associado a efeitos anti-inflamatório, antioxidante, hipotensor, hipocolesterolêmico, com a diminuição dos níveis de LDL do sangue, bem como, a melhora a sensibilidade à insulina e a redução de incidência de doenças crônicas Pappiani, 2016;Kowaleski, 2018;Rotta et al, 2020).…”

Section: Comportamento Reológicounclassified

Desenvolvimento de bebidas lácteas probióticas adicionadas de polpa de morango e suplementadas com L-triptofano elaboradas a partir de leite bubalino e bovino

Silva¹

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AGRADECIMENTOSA Deus, por ter me dado a força necessária para superar todas as dificuldades em minha jornada. Obrigada por estar sempre comigo e me guiar em todos os momentos.Ao meu orientador, Prof. Dr. Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira, por confiar no meu trabalho e no meu potencial. Agradeço todo o seu apoio, compreensão e orientação ao longo do meu doutorado. O senhor terá sempre minha admiração.Ao meu co-orientador, Prof. Dr. Diego Mora, por ter me recebido com tanto carinho em seu laboratório. Agradeço imensamente a oportunidade e conhecimento que adquiri sob sua orientação.Aos meus pais, José Antônio e Maria de Fátima, por me amarem e apoiarem de todas as formas possível e impossíveis.Ao meu marido, Eric, por todo amor, apoio e pela incrível paciência que demonstrou comigo ao longo de toda minha jornada. Você foi o meu alicerce nos momentos mais difíceis, terá sempre meu amor e minha gratidão.À senhora Anna Carolina, cuja amizade se tornou, ao longo desses anos, um inesgotável motivo para eu me sentir grata. Muito obrigada pelo apoio imensurável durante todo esse processo.Aos meus irmãos, Thaís e Matheus, por toda a amizade e companheirismo.Às minhas sobrinhas, Maria Eduarda e Maria Beatriz, por serem a parte mais linda do meu mundo todinho.À minha sogra Márcia, ao meu avô Cláudio e minha tia Marli, por todo amor e carinho que sempre me dedicaram. Vocês terão sempre um lugar especial em meu coração.Às senhoras Marcela e Viviane, por toda amizade e apoio nos dias mais difíceis.À professora Cristina Stewart Bittencourt Bogsan, por toda sua contribuição durante o projeto. Obrigada por sempre acreditar em mim e estar ao meu lado quando precisei.À professora Suzanna Lannes, por todo aprendizado que recebi e por me inspirar quanto ao tipo profissional eu quero ser.Aos professores Fancesco Molinari, Stefania Arioli e Attilio Converti por sempre me fornecerem suporte quando precisei.

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Efeito dos ácidos graxos ômega-3, ômega-6 e ômega-9 sobre o risco cardiovascular de indivíduos adultos: estudo clínico de prevenção primária.

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