Effect of blood serum enzymes on meat qualities of piglet productivity

Khalak, V. I.; Gutyj, B. V.; Бордун, Олександр Миколайович; Ilchenko, M.; Horchanok, Anna

doi:10.15421/2020_25

Cited by 36 publications

(26 citation statements)

References 1 publication

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Enzymes are characteristic of localizing in the corresponding cells and their structural elements (cytoplasm, mitochondria, nucleus). In cases of excessive penetrability of the cellular membrane the enzymes penetrate blood and create increased activity (hyperenzemia) in it (Khalak et al, 2020;Kovalenko et al, 2020).…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Association of BoLA-DRB3.2 alleles with fusobacteriosis in cows

Suprovych

Kolinchuk

et al. 2020

Regul. Mech. Biosyst.

View full text Add to dashboard Cite

The Major Histocompatability Complex (MHC) determines the immune response to pathogens, and its genes are promising candidates for the search of associations with diseases. A special role is played by BoLA-DRB3 gene, the product of which directly participates in the binding of alien antigens and conditions the specificity of the immune response. The second exon of this gene codes β1-domain of class II antigens, which is necessary for binding a broad spectrum of alien antigens. Exon 2 of BoLA-DRB3 gene is extremely polymorphic, giving the possibility to search the associations of its alleles with various diseases. The article provides the results of the study on polymorphism of alleles of BoLA-DRB3.2 gene for detection of its associations with sensitivity to fusobacteriosis (necrobacteriosis) of cows. The survey was performed using PCR-RFLP method with DNA of blood from 176 cows of two herds of Ukrainian black-and-white dairy breed. As a result of the studies, in the first herd, 25 BoLA-DRB3.2 alleles were found. In the selections of nectobacteriosis susceptible and resistant cows, we found 22 and 21 variants respectively. In the second herd, in the general selection and group of healthy animals, 27 alleles were typed, and 22 in the group of susceptible cows. BoLA-DRB3.2*22 allele was the commonest in both herds in both general selections and groups of nectobacteriosis-resistant cows. In the selection of susceptible animals, the commonest was the variant BoLA-DRB3.2*16. We determined statistically significant associations of BoLA-DRB3.2 alleles with sensitivity to nectobacteriosis of cattle. BoLA-DRB3.2*03 and *22 alleles associate with nectobacteriosis-resistant, while *16 and *23 – with nectobacteriosis-susceptible cows of the both studied groups. Also, in the first herd, another allele was found – *24, indicating close relationship with the disease. The studies of polymorphism of BoLA-DRB3 gene expand the knowledge about genetic peculiarities of the Ukrainian black-and-white dairy breed. The identified molecular-genetic markers could be useful for breeders whose work is oriented towards the formation of herds which are resistant to diseases of the limbs in cattle.

show abstract

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Association of BoLA-DRB3.2 alleles with fusobacteriosis in cows

Suprovych

Kolinchuk

et al. 2020

Regul. Mech. Biosyst.

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Повноцінність годівлі тварин можливо збалансувати через уведення до основного раціону різної природи кормових добавок У світі для різних тварин, зокрема птиці, їх уводять для забезпечення необхідних поживних речовин, підвищення смакових якостей корму, покращення показників росту, а також оптимізації використання корму. Тваринам з високими показниками росту потрібно підтримувати якнайкращий стан здоров'я, а використання належних добавок є важливим складником цього процесу [2,8,9,14,15].…”

Section: вступunclassified

Показники Якості Свинини За Умови Згодовування Бвмд «ефіпрот»

Вугляр¹

2020

visnyk

View full text Add to dashboard Cite

Дослідження з використання БВМД (білково-вітамінно-мінеральної добавки) «Ефіпрот» було проведено на трьох групах-аналогах молодняку свиней великої білої породи, по 12 голів у кожній. Тва-рини вирощувались в однакових умовах протягом усього періоду дослідження, змінювались лише маса кожного компоненту раціону та кількість БВМД. У період вирощування тварини споживали корм згідно з фазами росту, кількість його збільшувалась від 1 кг/гол. (8–15 кг живої маси) до 1,5 кг/гол. за добу (15–35 кг живої маси) та від 2 кг/гол. (35–65 кг живої маси) і до 2,5 кг/гол. за добу (65–110 кг живої маси). Встановлено, що в результаті проведених наукових досліджень при згодовуванні білково-вітамінно-мінеральної добавки «Ефіпрот» із різними дозами ефірних олій у раціонах, сприяло кращому поїданню корму та збільшенню середньодобових приростів на 4,1 та 7,1 % порівняно з ко-нтролем. За результатами проведеного контрольного забою відгодівельного молодняку свиней з’ясовано, що забійна маса дослідних груп, які отримували БВМД «Ефіпрот» була вищою порівняно з контролем на 4,82 та 8,37 кг залежно від дози добавки, а забійний вихід на 2,6 та 4,6 %. Також зго-довування БВМД сприяло кращим показникам маси туші – збільшення відбулось на 4,3–7,3 кг, показ-ник виходу туші переважав контрольне значення на 4,63–5,73 %, а вихід м’язової тканини на 0,79–0,49 % та жирової тканини на 0,2 % у третій групі, при зменшенні кісткової – на 0,65–0,69 %. Дос-ліджувані показники товщини підшкірного шпику двох дослідних груп тварин у різних анатомічних частинах туш збільшились на 10,04–13,17 % відносно контролю. Також спостерігається тенденція до збільшення товщини на шиї (18,79–7,29 %), крижах (18,03–40 %) порівняно з контролем, а показ-ники в холці були вищими на 9,43 % у другій та на попереку на 23,67 % у третій групі. Середній пока-зник товщини шпику у другої та третьої груп збільшився на 10,04–13,18 %.

show abstract

“…Аналіз результатів досліджень вітчизняних та зарубіжних учених свідчить, що до актуальних пи-тань розвитку галузі свинарства поряд з покращенням умов годівлі й утримання тварин різних виро-бничих груп, є впровадження об'єктивних методів оцінки племінної цінності ремонтного молодняку, свиноматок та кнурів-плідників основного стада, а саме: використання сучасних генетичних методів (ДНК-маркерів), методу BLUP, оціночних та селекційних індексів [1][2][3][4][5][6][7]. За даними П. А. Ващенка використання оціночних індексів для визначення племінної цінності свиней за відтворювальними якостями дає можливість на ранньому етапі онтогенезу визначити найбільш цінних тварин для ремонту стада.…”

Section: вступunclassified

Ознаки Відтворювальних Якостей Свиноматок Різної Експлуатаційної Цінності Та Рівень Їх Дискретності

Khalak¹,

Ilchenko²,

Петулько³

2020

visnyk

View full text Add to dashboard Cite

Досліджено показники відтворювальних якостей свиноматок великої білої породи, зважаючи на їхню експлуатаційну цінність, розраховано рівень дискретності зазначеної групи ознак та економіч-ну ефективність результатів експерименту. Дослідження проведено в умовах племінного репродук-тора з розведення свиней великої білої породи СТОВ «Дружба-Казначеївка» Дніпропетровської обла-сті та лабораторії тваринництва Державної установи Інститут зернових культур НААН. Оцінку свиноматок великої білої породи за основними показниками рівня адаптації та відтворювальних яко-стей по групі (S) та сукупності загалом (σ) проводили, зважаючи на такі кількісні ознаки: трива-лість життя, міс., тривалість племінного використання, одержано опоросів (S1, σ1), одержано по-росят усього, гол. (S2, σ2), одержано живих поросят, гол. (S3, σ3), багатоплідність гол. (S4, σ4), маса гнізда на час відлучення у віці 28 діб, кг (S5, σ5), збереженість, %, тривалість міжопоросного періоду, діб, кількість непродуктивних діб з розрахунку на один опорос. Експлуатаційну цінність тварин ос-новного стада досліджували за методикою Коряжнова Е. В. (1985), рівень дискретності (D) – Се-ромолота В. В., Святченко С. И. (1984). Біометричну обробку одержаних результатів досліджень проводили за методикою Г. Ф. Лакіна (1990). Встановлено, що свиноматки великої білої породи під-контрольного стада за основними показниками відтворювальних якостей (багатоплідність, гол.; маса гнізда на час відлучення у віці 28 діб, кг) відповідають мінімальним вимогам І класу та класу еліта. Достовірну різницю між групами тварин категорій «висока експлуатаційна цінність» та «низька експлуатаційна цінність» встановлено за показниками «тривалість життя, міс.» (29,9 міс., td=13,71), «тривалість племінного використання, міс.» (29,6 міс., td=14,50), «одержано опоросів» (5,7 опоросів, td=14,50), «одержано поросят усього, гол.» (70,5 гол., td=13,85), «одержано живих поросят, гол.» (67,7 гол., td=20,83), «багатоплідність, гол.» (3,3 гол., td=10,31), «маса гнізда на час відлучення у віці 28 діб (6,5 кг, td=2,55). Коефіцієнт дискретності (D) ознак відтворювальних якос-тей свиноматок різної експлуатаційної цінності коливався в межах від 0,765 до 0,992. Максимальну прибавку додаткової продукції за показником «маса гнізда на час відлучення у віці 28 діб, кг» одер-жано від свиноматок категорії «висока експлуатаційна цінність» – 6,03 %.

show abstract

Effect of blood serum enzymes on meat qualities of piglet productivity

Cited by 36 publications

References 1 publication

Association of BoLA-DRB3.2 alleles with fusobacteriosis in cows

Association of BoLA-DRB3.2 alleles with fusobacteriosis in cows

Показники Якості Свинини За Умови Згодовування Бвмд «ефіпрот»

Ознаки Відтворювальних Якостей Свиноматок Різної Експлуатаційної Цінності Та Рівень Їх Дискретності

Contact Info

Product

Resources

About