Effects of dietary protein on growth performance, nutrient utilization, digestive enzymes and physiological status of grey mullet,Mugil cephalusL. fingerlings reared in inland saline water

Abstract

Aquaculture Nutrition. 2020;26:921-935. wileyonlinelibrary.com/journal/anu | 921

Impacts of dietary protein on growth performance, feed utilization, amino acid profile, activities of digestive and amino acid metabolizing enzymes of the soft‐shelled turtle ( Pelodiscus sinensis )

“…In our study, pepsin activity firstly increased with increasing dietary protein levels and then slightly decreased, but no further enhancement occurred in turtles fed diets containing ≥26.19% protein. Similar observations have been found in Eriocheir sinensis (Pan et al, 2005) and grey mullet, Mugil cephalus L. (Talukdar et al, 2020). A possible explanation for this pattern is that high amounts of dietary protein exceeded the hydrolysis capacity of pepsin in the soft‐shelled turtles; thus, the pepsin activity of the turtles in those groups decreased slightly.…”

Characterization of the different behaviours exhibited by juvenile grey mullet (Mugil cephalus) under rearing conditions

“…The economic importance of Mugil is based on its consumption and its cost varies from one region to another, relying on several factors; for example, female’s grey mullet gonads, also known as caviar or bottarga, could reach 65 € per kg in the European markets (Aldana, 2015; Rodríguez, 2018). Therefore, significant advances have been made on nutrition, growth, larval culture and reproduction of individuals reared in captivity (Martínez et al ., 2019; Talukdar et al ., 2020; Besbes et al ., 2020; Ramos-Júdez et al ., 2021). Furthermore, several studies have demonstrated that grey mullet can also be an adequate candidate species for mariculture which can contribute to food production and the reduction of fishing impact (Saleh, 2008; Robles & Mylonas, 2017).…”

Resumen en extenso: Desempeño biológico y utilización de alimento de juveniles de lisa (Mugil cephalus) alimentados con efluentes de cultivo de camarón blanco (L. vannamei)

“…Las diferencias significativas en el desempeño y utilización del alimento entre los tratamientos se pudieron haber debido a que los peces regulan la ingesta de nutrientes para satisfacer su requerimiento (Talukdar et al, 2020). Sin embargo, un tratamiento bajo en proteínas pudiera aumentar la ingesta del alimento por parte de los peces para compensar la deficiencia de nutrientes (NRC, 2011).…”

“…Sin embrago, los juveniles de lisa mostraron tener la capacidad de utilizar los nutrientes de los efluentes para su crecimiento. Así mismo, la lisa es un pez omnívoro y utilizan un nivel más elevado de carbohidratos que, en exceso son almacenados como glucógeno y lípidos, el estudio argumenta que la lisa prefiere almacenar el exceso de carbohidratos como una estrategia adaptativa para tener reservas energéticas durante su adaptación fisiológica y priorizar la proteína para su crecimiento (Talukdar et al, 2020). Estos datos nos sugieren que la lisa es una especie resiste y puede vivir bajo tratamientos bajos en proteína como alimentarse de los efluentes ya que durante el bioensayo no se observaron indicio donde los peces dejaran alimentarse (los peces consumían alimento comercial y los efluentes).…”