Effects of gamma and UV-C irradiation on the postharvest control of papaya anthracnose

Cia, Patrícia; Pascholati, Sérgio Florentino; Benato, Eliane Aparecida; Camili, Elisângela Clarete; Santos, Carlos A.

doi:10.1016/j.postharvbio.2006.10.004

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“…The uses of gamma radiation (Rashid et al, 2015) or electromagnetic radiation as UV-C (Cia et al, 2007) are other options; nevertheless, these applications implicate infrastructure and high costs being an undesirable implementation for small producers.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Chitosan composite films: physicochemical characterization and their use as coating in papaya Maradol stored at room temperature

et al. 2017

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The main objectives of this study were; first formulate and evaluate some properties of chitosan composite films enriched with essential oils of cinnamon, thyme, clove, and lime alone or in combination; and second select the most appropriate formulation and evaluate their effect on physiological properties and fungal incidence of papaya Maradol stored at environmental tropical conditions. Breaking strength, thickness, color, moisture, water vapor permeability, solubility and water sorption of films were measured. Furthermore, in vitro activity was evaluated against Colletotrichum gloeosporioides Penz. Using multivariate analysis and based on the most desirable characteristics (low water sorption values, water vapor permeability, solubility, and greater inhibition of C. gloeosporioides), three formulations of films were used lately for coated fruit of papaya Maradol and stored at 28 ± 2 °C and 85 % RH. Two control treatments were included: one uncoated and other treated with Mancozeb® fungicide. At six days of storage, the fruit of both control treatments showed evident signs of ripening; contrary to the treatments wherein fruit were coated, and had low respiration, other attributes as firmness, little change in the external color of the fruit were manifested. Similarly, the use of composite films reduced the fungus C. gloeosporioides by 30-50 %. The use of film enriched with essential oil of 1 % cinnamon- 1 % thyme improved the characteristics of fruit quality, increased shelf life and reduced by 50 % the incidence of fungus in papaya Maradol stored under humid tropic environmental conditions. This coating can be an alternative to potentially reduce the need for cold storage during postharvest handling.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Chitosan composite films: physicochemical characterization and their use as coating in papaya Maradol stored at room temperature

et al. 2017

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“…A escolha da dose de 1,0 kGy neste estudo foi adotada mediante testes anteriores de maior eficiência da dose em detrimento da eficácia de doses maiores ou inferiores, além de corroborar estudos já publicados (Cia et al, 2007;Lopes, 2009) em ensaios preliminares quanto ao efeito da radiação sobre o crescimento micelial, esporulação e germinação envolvendo as espécies em condição semelhante. Considerou-se ainda que o controle de organismos fúngicos pode ser alcançado com doses na faixa de 1-3 kGy (Ziebkewicz et al, 2004 …”

Section: Resultsunclassified

Radiação gama sobre agentes fitopatogênicos da manga da cultivar Tommy Atkins

Alexandre

Oliveira

et al. 2012

Agraria

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Radiação gama sobre agentes fitopatogênicos da manga da cultivar Tommy Atkins RESUMOO objetivo desta pesquisa foi avaliar os efeitos da radiação gama in vitro sobre os principais agentes fitopatológicos de manga da cultivar Tommy Atkins. Os parâmetros morfofisiológicos avaliados foram crescimento micelial, esporulação e aspectos das colônias (cor e aspecto topográfico) dos fungos Colletotrichum gloeosporioides, Alternaria alternata e Fusicoccum parvum após exposição em placas de Petri à aplicação de dose 1,0 kGy de radiação gama com fonte Co 60 . A dose de 1,0 kGy foi significativa para inibir o crescimento micelial de C. gloeosporioides e A. alternata, porém estimulou o crescimento micelial de F. parvum. Os resultados da esporulação revelaram que os fungos C. gloeosporioides e F. parvum reduziram o número de esporos após a radiação, no entanto, o fungo A. alternata, quando exposto à radiação, resultou no aumento da produção de conídios/mL. Mudanças culturais não foram percebidas nas colônias dos fungos estudados após exposição à radiação gama. Palavras-chave:Fungos pós-colheita, Mangifera indica, radiação ionizante. Gamma radiation on phytopathogenic agents of mango cultivar Tommy Atkins ABSTRACTThe purpose of this study was to evaluate the effects of the gamma radiation in vitro on the major phytopathological agents of the mango cultivar Tommy Atkins. The morphophysiological parameters evaluated were mycelial growth, sporulation and aspects of the colonies (color and topographical aspect) of the fungi Colletotrichum gloeosporioides, Alternaria alternata and Fusicoccum parvum after exposure in Petri dishes to the application of 1.0 kGy of gamma radiation with Co 60 source. The 1.0 kGy dose was significant enough to inhibit the mycelial growth of C. gloeosporioides and A. alternata, but it stimulated the mycelial growth of F. parvum. Results revealed that the sporulation of the C. gloeosporioides and F. parvum fungi reduced the number of spores after the radiation, however, the A. alternata fungus, when exposed to the radiation, resulted in increase in the number of conidia/mL. Cultural changes were not observed in the fungi colonies studied after exposure to gamma radiation.

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“…Existem trabalhos que comprovam a eficiência da radiação gama em reduzir a incidência de doenças em frutas como manga, cultivar Tommy Atkins (Zuleta, 1989), abacaxi (Urbain, 1986), uva (Thomas et al,1985), mamão (Cia et al, 2007) e nectarina (Neves et al, 2002). De acordo com Nagaraja (2007), a irradiação de frutas e hortaliças pós-colheita tem como principal interesse a redução nos danos causados por doenças, e atua como fungicida.…”

Section: Resultsunclassified

Podridão por Fusicoccum em mangas submetidas a baixas doses de radiação gama

Santos

Oliveira

Silva³

et al. 2010

Pesq. agropec. bras.

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Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da radiação gama em doses baixas no controle pós-colheita da podridão por Fusicoccum em manga 'Tommy Atkins', bem como avaliar o efeito desse método sobre as características físico-químicas da fruta. Frutos aparentemente livres de doenças no estádio de maturação 1,5 foram inoculados com 10 µL de suspensão de Fusicoccum parvum a 10 6 conídios mL -1 . Após a inoculação, os frutos foram irradiados com as doses de 0,24, 0,35 e 0,45 kGy e armazenados a 13ºC, durante 15 dias, seguidos de mais seis dias em temperatura ambiente, a 25ºC. A dose mais alta de radiação gama foi eficiente em retardar o desenvolvimento da doença em razão do atraso causado na maturação das frutas. Não houve efeito significativo da radiação sobre as características físico-químicas das frutas. Os frutos mantiveram características ideais para comercialização, mesmo após o armazenamento refrigerado, com a presença de filme plástico, por 15 dias.Termos para indexação: Fusicoccum parvum, Mangifera indica, características físico-químicas, manejo físico, tempo de prateleira. Fusicoccum rot in mangoes submitted to low doses of gamma irradiationAbstract -This study aimed to evaluate the effect of gamma irradiation in low doses on the postharvest control of 'Tommy Atkins' mango rot caused by Fusicoccum, and to evaluate the effect of this method on the physicochemical characteristics of the fruit. Fruits in ripening stage 1,5 and apparently free of disease were inoculated with 10 μL of a Fusicoccum parvum suspension at 10 6 conidia mL -1 . They were gamma irradiated with the doses 0.24, 0.35 and 0.45 kGy, and stored under 13°C for 15 days, followed by a further six days at room temperature, 25°C. The higher dose of gamma radiation was effective in delaying the disease development due to fruit delayed maturation. No significant effect of radiation was observed on fruit physicochemical characteristics. Fruit maintained ideal commercialization features even after cold storage, in the presence of plastic film, for 15 days.Index terms: Fusicoccum parvum, Mangifera indica, physical-chemistry characteristics, physical control, shelf life. IntroduçãoA manga (Mangifera indica L.) é uma fruta tipicamente tropical, que apresenta grande potencial para o mercado de exportação. Apesar de existirem fatores limitantes ao comércio da manga, o Brasil tem apresentado taxa média de crescimento anual de 30% nas exportações, acima da média mundial de 14% (Araújo, 2007).No entanto, os três principais concorrentes brasileiros nesse mercado, México, Índia e Tailândia, também têm apresentado crescimentos significativos em suas exportações. Dessa forma, o País permanece como o quarto exportador mundial de mangas, com aproximadamente 12% do mercado (Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2009). O sucesso da participação brasileira no mercado externo está associado ao alto nível tecnológico adotado pelos produtores nacionais, que permite o atendimento de padrões internacionais de qualidade.Segundo Sousa et al. (...

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Effects of gamma and UV-C irradiation on the postharvest control of papaya anthracnose

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Chitosan composite films: physicochemical characterization and their use as coating in papaya Maradol stored at room temperature

Chitosan composite films: physicochemical characterization and their use as coating in papaya Maradol stored at room temperature

Radiação gama sobre agentes fitopatogênicos da manga da cultivar Tommy Atkins

Podridão por Fusicoccum em mangas submetidas a baixas doses de radiação gama

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