Effet de la supplémentation des rations par un additif alimentaire sur la croissance pondérale et le rendement carcasse des chevreaux Roux de Maradi au Niger

Abstract

la longue saison sèche rend difficile l'alimentation des animaux : les pâturages, base de la ration alimentaire sont trop pauvres pour couvrir les besoins de production qualitatifs et quantitatifs des animaux. Cette étude porte sur l'incorporation de différentes doses d'acide malique dans la ration alimentaire des chevreaux roux de Maradi afin d'évaluer son effet sur l'ingestion des rations, l'indice de consommation, la croissance et le rendement carcasse. Quarante (40) chevreaux d'âge compris entre 7 à 8 mois et d'un poids vif moyen de 10,77 ± 0,19 kg ont été répartis au hasard en quatre (4) lots de 10 têtes chacun. Les rations distribuées sont composées de fane de niébé, de son de blé et de l'acide malique. La ration du lot témoin (T0) ne contenait pas d'acide malique. Les rations des lots T1, T2 et T3 comportent respectivement 3, 6 et 9 g d'acides malique par kg de concentré. A l'issue de l'expérimentation qui a duré 240 jours, les animaux soumis au traitement T3 ont obtenu le meilleur gain moyen quotidien (GMQ) soit 117,42 ± 31,04 g/jr suivi des animaux du lot T2 (109,57± 26,98 g/jr), puis les animaux du lot témoin T0 (102,85± 25,01g/jr) et ceux du lot T1 (86,21± 19,47g/jr). Les analyses n'ont montré aucune différence significative au seuil de 5% entre les lots supplémentés et le témoin pour les paramètres comme la consommation alimentaire (P = 0,951), le poids corporel (P = 1,000) et le poids des carcasses (P=0,68). L'indice de consommation de fane et son de blé le plus élevé a été obtenu avec le lot témoin respectivement 9,12 et 6,06. L'acide malique peut être incorporé à une dose allant jusqu'à 9 g/kg de ration et permettre ainsi l'assimilation des aliments et l'obtention d'une bonne performance de croissance.

Pratiques et contraintes de l’élevage de la chèvre rousse de Maradi en milieu rural au Niger

“…Une mauvaise alimentation entraînerait une chute de production de lait et des performances de reproduction faibles, une croissance lente, une perte de l'état corporel et une sensibilité accrue aux maladies (Aduguna et al, 2000). Plusieurs études ont été menées sur la chèvre rousse de Maradi, notamment sur sa caractérisation phénotypique et zootechnique et son alimentation en milieu contrôlé (Marichatou et al, 2002 ;Harouna, 2013 ;Boureima, 2015 ;Mahamadou et al, 2017 ;Nourou et al, 2018 ;Barazi et al, 2019). Néanmoins, les performances de production restent en deçà des attentes des producteurs.…”