L’élevage et particulièrement la production du lait occupent une place prépondérante comme facteur de réduction de la pauvreté et de croissance économique. La présente étude a eu pour objectif de caractériser les systèmes de production et les processus de diversification vers le lait en milieu (péri) urbain [communauté urbaine de Niamey (CUN)] et en milieu rural [commune rurale de Filingué (CRF)] au Niger. Dans la CUN, des enquêtes ont été réalisées dans 35 sites laitiers choisis de manière aléatoire parmi les 150 déjà répertoriés sur un rayon de 50 km autour de la capitale. Un choix raisonné de 12 sites a permis d’administrer le questionnaire à 169 chefs de ménage. Dans la CRF, 49 chefs de ménage, répartis dans cinq villages, situés dans un rayon de 75 km autour de Filingué, ont été enquêtés. Les résultats ont montré que dans la CUN les éleveurs possédaient un petit nombre de vaches laitières (en moyenne cinq vaches, soit 28 p. 100 du cheptel bovin) ; la production s’étalait sur toutes les saisons et était de 7 à 10 l/ménage/jour ; le lait frais était plus souvent commercialisé qu’en CRF en raison de la présence d’unités de transformation laitière. En revanche, dans la CRF, les effectifs étaient plus importants (en moyenne 10 vaches laitières, soit 52 p. 100 du cheptel bovin) ; les femelles ne produisaient qu’en saison des pluies et en saison sèche froide (de 0 à 10 l/ ménage/jour pour 66 p. 100 des enquêtés, et entre 10 et 20 l pour 20 p. 100 des enquêtés) ; les produits laitiers étaient plus souvent transformés avant d’être vendus (beurre fondu, lait caillé, fromage). Les innovations observées chez les éleveurs enquêtés ont porté sur les transformations et les modifications de la conduite du troupeau. Les contraintes au développement de la production laitière relevaient, en milieu urbain, du problème de production et de conservation du lait frais de bonne qualité jusqu’au transformateur ou au consommateur et, en milieu rural, du problème de débouchés. Il est nécessaire, en milieu urbain, d’organiser l’approvisionnement en intrants alimentaires, la collecte du lait du soir et de procéder à une vulgarisation rapprochée de thèmes techniques et de pratiques innovantes.

In Sub-Saharan countries, climate change has already been observed for several decades and is characterized by the decrease in mean rainfall with extensive periods of drought followed by short but severe rains. The dromedary camel, adapted to arid lands and low nutritive natural resources, follows the aridification of ecosystems as she/he did so when moving into Africa through the Sinai Peninsula at the beginning of the Christian era. Thus, the on-going desertification in Northern Africa increases the camel distribution area, both geographically and socially, e.g. with regard to its use by people who are not traditionally camel keepers. Elsewhere, camels are used differently, i.e. for their products (milk, agricultural work) rather than for their traditional uses (packing or riding). On the other hand, facing more contrasted crop ecosystems and an unbalanced climate, which seem to contribute to emerging diseases with complex and often unknown aetiologies, caused high unexplained deaths. These global trends would trigger more changes of

Resistance phenomena of infectious agents to synthesis drugs and the high cost of these drugs led to medicinal plants as an alternative against infectious disease. The objective of this study is to characterize different classes of secondary metabolites and to test the antibacterial activity of six plants: Bauhinia rufescens Lam, Blepharis linariifolia PERS, Chrozophora brocchiana Vis, Gardenia ternifolia Schum and Thonn, Indigofera astragalina DC, Phyllanthus pentandrus Schumach &Thonn, used in traditional medicine for children treatment. The extracts are obtained by aqueous decoction with the 1/10 model (50 g of each sample in 500 ml of solvent). Phytochemical screening of these six plants was carried out by standards tests, which are reactions of colorations, precipitation and complexation. The agr medium diffusion was used for the sensitivity test of the aqueous extracts of these plants against two strains of bacteria (two isolates of Salmonella typhimurium lettuce and clinical). Phytochemical screening showed the presence of polyphenols, tannins, flavonoids, coumarins, alkaloids, sterols/triterpenes in all tested extracts. All extracts contain saponins except Phyllanthus pentandrus. For free quinones, only Phyllanthus pentandrus and Indigofera astragalina showed a negative test. Among these six plants, five (5) showed an activity on Salmonella typhimurium at 200 mg/mL. C. brocchiana and P. pentandrus showed the best activity on S. typhimurium (lettuce) with 19.5±0.70 mm and 17.5±0.70 mm, respectively. At the concentration of 50 mg/mL, only these two plants are also showed antibacterial activity on S. typhimurium (lettuce). The results obtained indicate that these plants contain some secondary metabolites, some have antimiocrobial activity and constitute a scientific database for the research in the field of phytomedicines. These results will justify the use of these plants in the treatment of some infections.

Le cheptel camelin est tributaire des ressources fourragères des parcours naturels dont le développement est soumis aux aléas de la pluviométrie, très mal repartie dans le temps et l’espace. Pour exploiter ces parcours, l’une des stratégies adoptée par les éleveurs est la mobilité. Cependant, depuis un certain temps, les mutations climatiques, socio-économiques et les conditions d’une urbanisation accélérée imposent de plus en plus des changements dans la règle de gestion des élevages. Le développement à Agadez d’une minilaiterie, dont l’activité principale est centrée essentiellement sur la transformation du lait de chamelle, nécessite la connaissance parfaite du fonctionnement des élevages laitiers qui vont approvisionner cette laiterie. Une enquête a été menée durant deux mois auprès de cent élevages camelins de la zone périurbaine d’Agadez en vue de connaître le fonctionnement des élevages de cette zone. L’analyse des données recueillies sur les pratiques de gestion de troupeaux et le fonctionnement global des élevages des pasteurs chameliers ont permis de distinguer trois grands types d’élevages, différenciés essentiellement sur la base des pratiques d’alimentation des animaux et sur la mobilité des pasteurs. A cela s’est ajoutée une affinité zonale de certains éleveurs, dont les causes sont sociohistoriques et écologiques. Le premier groupe de pasteurs avait la particularité d’être sédentaire, d’avoir un troupeau de taille moyenne et de pratiquer la complémentation et la spéculation laitière. Le deuxième groupe pratiquait fortement la transhumance en saison des pluies et certains d’entre eux complémentaient les animaux. La vente du lait de chamelle était quasi inexistante pour ces pasteurs. Les chameliers composant le troisième groupe avaient de grands troupeaux et pratiquaient en conséquence un nomadisme régulier. Par les contacts particuliers établis par certains producteurs de ce groupe avec la laiterie, la vente de lait était de plus en plus pratiquée. La taille, la composition des troupeaux, les ressources fourragères et hydrauliques constituaient les principaux facteurs déterminants des déplacements des éleveurs.

Background and Aim: The meat supply of local poultry for human consumption is greater than that of fast-growing poultry in Niger. However, meeting the protein needs of these local chickens is a major challenge due to the availability of protein sources and their cost. Nowadays, insect larvae such as houseflies are used and even recommended as animal feed; hence, the need to evaluate the effect of housefly (Musca domestica) larvae on the growth performance of local chickens. This study investigated the feeding effects of housefly larvae on the growth performance and carcass characteristics of local Nigerien chickens and determined the rate of fish meal substitution, in fresh or dry larvae form, whichever would be preferable. Materials and Methods: A total of 165 3-week-old local unsexed chickens of the salmon variety, weighing 120.3 ± 15.43 g, were used to evaluate the effect of housefly (M. domestica) larvae on their growth performance and carcass yield (CY). The experiment consisted of five treatments with three replicates, that is, 15 batches of 11 animals each. Five iso-protein-caloric diets were developed with 25%, and then 50% fish meal substitution with fresh and dried housefly larvae. The chicks were reared together during the first 3 weeks for their adaptation, during which they were fed an imported starter commercial feed, ad libitum. After that, they were weighed weekly for 12 weeks. Next, the body weights (BWs) were taken weekly for all chicks, feed daily intake and mortality were recorded daily, and average daily gain, feed conversion ratio (FCR), and viability rate were calculated. In the end, four chickens (two males and two females) per batch were slaughtered for the CY evaluation, breast meat, drumstick and tight (legs), and wings. Statistical analyses were performed using a linear mixed model for repeated data. Results: The weight, FCR, and carcass traits were unaffected by either the rate or larvae state. Conversely, the growth rate was improved, and feed consumption was increased. Notably, the chickens consumed more feed but grew faster with fresh larvae and at a higher substitution rate. Conclusion: This study reported that 50% fresh or dried housefly larvae substituted into the fish meal in growing local chicken's diets had no effect on their BW, FCR, and carcass traits but increased the growth rate and feed consumption.