El Turismo Rural Como Alternativa Para El Desarrollo en El Norte De La Provincia De Córdoba

Abstract

2.-Maestría en Políticas y Gestión del Desarrollo Local. CEA -UNC. Manuscrito recibido el 12 de noviembre de 2014 y aceptado para su publicación el 23 de diciembre de 2014. RESUMENEl Turismo rural constituye para los productores de tipo familiar una estrategia alternativa de desarrollo territorial orientada a la diversificación de actividades sustentables en el territorio. En el Norte de la provincia de Córdoba se llevan a cabo tres experiencias de este tipo promovidas por organismos estatales. Debido a que el turismo es una actividad que implica numerosas dimensiones de análisis este trabajo desarrolla un marco conceptual específico basado en la teoría de sistema. La pregunta que orienta el estudio de caso se refiere a establecer las dificultades que limitan estos procesos. Se concluye que las iniciativas se encuentran en una etapa inicial que concentra el esfuerzo en consolidar internamente al grupo que la va a gestionar (en aspectos organizativos y formativos), preparar los servicios que serán ofrecidos a la hipotética demanda y generar medios adecuados de difusión para atraer a los turistas. La simultaneidad de estas actividades genera una importante tensión que el grupo debe administrar. Palabras clave: Turismo rural; desarrollo territorial; cambio rural; extensión universitaria. SUMMARY Rural tourism as an alternative for development in the North of the Province of Córdoba.To family farmers, rural tourism is an alternative for local-development, aiming at diversifying sus-tainable activities in the territory. In Northern Córdoba (Argentina) three experiences of this kind are carried out by peasants with the support of governmental organisms. Due to tourism is an activity that calls for the conisderation of different analytical dimensions, this paper draws upon a conceptual framework based on systems theory. To identify and discuss Revista FAVE -Ciencias Agrarias 13 (1 -2) 2014

Turismo Rural e Comunitário como vetores para o fortalecimento de cadeias agroalimentares familiares e agroecológicas

“…A modificação da função produtiva tradicional incorporando atividades não agrícolas e serviços, traz consigo o aumento dos encadeamentos da agricultura com outros setores e o aumento das ocupações não agrícolas dos habitantes rurais, incrementando os níveis de pluriatividade do setor (FERRER et al, 2014). Conforme Schneider (2003: 77), essa expressão é uma "[...] referência analítica à disseminação do fenômeno da diversificação das atividades e das fontes de renda das unidades familiares agrícolas".…”

“…O conceito de Turismo Rural Comunitário extrapola a noção instrumental de Turismo Rural, onde as atividades de planejamento e de execução de atrativos e serviços se localizam no espaço rural de forma que as rendas geradas são distribuídas na própria estrutura (FERRER et al, 2014). Aqui, então, se coloca a noção de agência proposta por Guiddens (1984), que demonstra que os atores sociais tem a habilidade de agir dentro de suas redes de relações, sendo assim sujeitos ativos, reflexivos, que exercem escolhas, articulam-se, movem-se na comunicação e nos espaços, e são capazes de agir e transformar sua própria realidade.…”

“…Ao mesmo tempo, esse modelo gerou um cenário de significativa degradação ambiental e escasseamento de recursos naturais não renováveis, além de outros fatores sociais amplamente documentados na literatura, como desagregação social, aumento do desemprego e da desigualdade social, o endividamento dos agricultores, a desvalorização cultural das populações do campo e uma intensa migração para a cidade (LEFF, 2001;RAYNOUT, 2006;OTTMANN, 2012;PREISS, 2015). Em especial nos países da América Latina, a modernização da agricultura inviabilizou técnica e economicamente muitas propriedades rurais de pequeno porte e de organização produtiva familiar (FERRER, 2014).…”

La gobernanza para la gestión activa del turismo: el caso de la Provincia del Tequendama-Cundinamarca, Colombia

“…El turismo rural es la actividad localizada en el espacio rural, la cual genera experiencias turísticas que se relacionan con el entorno ambiental, el patrimonio y la cultura a través de servicios integrados e identificados con la idiosincrasia local (Monzonís, 2014); esta actividad ha cobrado importancia para el desarrollo territorial (Ferrer et al, 2014;Jiménez et al, 2014) en cuanto permite aprovechar la multifuncionalidad del territorio y de la agricultura, como principal actividad que se realiza en los espacios rurales; es generadora de empleo, permitiendo incorporar en especial a mujeres y jóvenes, quienes encuentran oportunidades para mantenerse en el medio rural; motiva la valorización de los recursos específicos del territorio, así como el patrimonio cultural; contribuye a la creación de mercados para la producción, la mejora la calidad de alimentos y artesanías de acuerdo con la demanda; impulsa la asociatividad, posibilitando la generación de encadenamientos de la agricultura con distintos sectores, por lo que se da una pluriactividad del sector (Ferrer et al, 2014). Por lo anterior, el turismo en espacios rurales se ha constituido en una estrategia de desarrollo territorial (Aranda-Camacho et al, 2009) dado que apuesta a incidir en lo que respecta a cambios socioeconómicos, culturales y políticos de las actuales sociedades rurales (Molina, 2014).…”