Estado actual de la investigación para el cultivo de guayaba en Colombia

Abstract

Introducción. La guayaba (Psidium guajava L.) es considerada una fruta de importancia comercial en más de sesenta países, la cual se utiliza en la agroindustria y consumo en fresco, debido a sus propiedades nutraceúticas, ya que se considera una fuente importante de vitamina C, mejorando así la salud de los consumidores. Objetivo. Determinar el estado actual de la investigación para el cultivo de la guayaba en Colombia. Desarrollo. El cultivo de guayaba en Colombia presenta rendimiento inadecuado en las diferentes regiones productoras, debido principalmente al desconocimiento por parte de los productores y al uso de tecnologías que no son adecuadas para la producción intensiva. Sin embargo, actualmente existe una serie de ofertas tecnológicas que pueden ser implementadas para abordar las principales limitantes del cultivo, logrando como resultado mejorar la producción de guayaba de manera rentable y ambientalmente sostenible. Conclusiones. Las recomendaciones técnicas y las ofertas tecnológicas relacionadas con el uso de variedades mejoradas y manejo agronómico y sanitario del cultivo de guayaba, podrían ser implementadas por los productores, para posicionar a Colombia como un referente internacional para abastecer los mercados internos y de exportación.

Ecophysiological aspects of guava (Psidium guajava L.). A review

“…In a high Andean phenological study on the agrometeorological influences on the reproductive phase of plants, Mendoza et al (2017) Morton (1987) 0 -2,000 Grows in a wide range of altitudes Solarte et al (2014) 0 -1,800 Venezuela Hoyos (1989) 0 -1,700 This range favors the distribution Natale et al (2008) 0 -1,500 In frost-free places Paull and Duarte (2012) found that rain is the climatic factor that most promotes this reproductive phase (73.4%), when compared to temperature (19.3%), followed by solar radiation or the photoperiod (3.2%). Salazar et al (2006) reported that guava trees need a water supply of about 1,000 to 2,000 m 3 ha -1 year -1 , but Aguilera-Arango et al (2020), in areas with a bimodal system, annual rainfall of 800 to 1,300 mm that is well-distributed, saw good development and production of the crop. On the other hand, Natale et al (2008) stated that the ideal range of rainfall is 1,000 to 1,600 mm, well-distributed throughout the year, but it should not be less than 600 mm year -1 .…”

“…The sprouting of the terminal branches that will carry the flowers requires an optimal supply of humidity (Mata and Rodríguez, 2000). These same authors reported that a minimum rainfall of 127 to 178 mm per month is required in Hawaii and that irrigation is applied to advance flowering, which also allows scheduling the harvest (Aguilera-Arango et al, 2020).…”

“…However, there are other species of Psidium known as P. cattleianum, P. molle, P. guineense, P. friedrichsthalianum, and P. montanum, among others (Rai and Jaiswal, 2020). P. guajava is the most cultivated in the world (Aguilera-Arango et al, 2020). Most of the species of the genus Psidium are native fruit trees from the tropical and subtropical Americas (Fischer et al, 2012).…”

Efecto de un recubrimiento comestible comercial sobre las características fisicoquímicas de frutos de guayaba (Psidium guajava L.) bajo condiciones de almacenamiento

“…Por su parte en Colombia, los principales departamentos productores de guayaba son Meta (con una producción de 140845 t), Santander (32934 t), Boyacá (44200t), Valle del Cauca (18396 t) y Tolima (10044 t). En el departamento del Meta existen aproximadamente 2500 hectáreas sembradas, lo que representa una oportunidad productiva de desarrollo agroindustrial para la población del Piedemonte llanero y regiones como Lejanías, Granada, Acacías y Villavicencio (Aguilera-Arango et al, 2020).…”