Estado nutricion y patrón alimentario de los estudiantes de medicina del INTEC, según el índice de masa corporal, febrero-abril 2003

Abstract

La investigación se lievó a cabo mediante un estudio prospectivo en el que se le aplicó un cuestionario a ciento cincuenta estudiantes de medicina de ambos sexos los distintos ciclos para determinar su índi-ce de masa corporal y así catalogiu su estado nutricional, el consumo diario de cada uno de los diferentes grupos de alimentos de acuerdo a las porciones recomendadas por la pirámide alimenticia para una dieta balanceada y el patrón alimentario de acuerdo al consumo semanal de los dif'erentes tipos de alimentos y bebidas.Los resultados del estudio revelaron que los estudiantes de medicina de los ciclos más avanzados tienen un patrón aliment¿r¡io deticiente y omiten comidas por la falta de tiempo, además debido a las exigencias de su carrera intenur.npen sus horarios de alimentación y a la hora de coner no eligen los meiores alinentos. ya que éstos no se encuentran a su alcance, por lo que la mayoría de ellos tienen un índice de masa corporal luera de los parámetros normales, es decir, que están obesos. También se ohservó que eu el caso de los hombres, a medida que avanzAn en la carrcra aumenta su índice de masa corporal y en el caso de las mu.jeres disminuye en el ciclo forn.rativo y aumcnta en el pro-. P-fe.,x ,L hoquínuca ttel INTEC. + Ilstudi¡ntcs (ir medicina dcl INTIIC. 363