Estado Nutricional De Idosos Institucionalizados: Uma Revisão De Literatura

Abstract

RESUMO:O envelhecer traz em si muitas incertezas, principalmente em relação às condições de saúde e aos cuidados com a pessoa idosa. Diante disso, muitas famílias tendem cada vez mais a dividirem as responsabilidades do cuidado desses indivíduos com as Instituições de Longa Permanência para Idosos. O objetivo deste estudo foi verificar o estado nutricional de idosos institucionalizados avaliados pela Mini Avaliação Nutricional. Trata-se de uma revisão de literatura com evidências científicas. Foram utilizados artigos publicados e indexados nas bases de dados: Scientific Electronic Library Online (SciELO), Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (Lilacs), National Center for Biotechnology Information NCBI (PUBMED) publicados nos últimos 5 anos. De acordo com a Mini Avaliação Nutricional destaca-se a alta prevalência de idosos institucionalizados em risco nutricional. A Mini Avaliação Nutricional é uma ferramenta útil e eficaz na detecção do estado nutricional de idosos e pode ser utilizada por profissionais da área da saúde, familiares e cuidadores de idosos. Os grupos de maior risco foram: idosos com deficiência cognitiva, capacidade física reduzida e de instituições da rede pública. Palavras-chave: idoso; instituição de longa permanência para idosos; avaliação nutricional ABSTRACT:Aging brings with it many uncertainties, especially in relation to health conditions and care for the elderly. Faced with this, many families are increasingly inclined to share the care responsibilities of these individuals with Long-Term Care Facilities for the Elderly. The objective of this study was to verify the nutritional status of the institutionalized elderly evaluated by the Mini Nutritional Assessment. This is a literature review with scientific evidence. We used articles published and indexed in the databases: Scientific Electronic Library Online (SciELO), Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences (Lilacs), National Center for Biotechnology Information NCBI (PUBMED) published in the last 5 years. According to the Mini Nutritional Assessment, the high prevalence of institutionalized elderly people at nutritional risk stands out. The Mini Nutritional Assessment is a useful and effective tool for detecting the nutritional status of the elderly and can be used by health professionals, family members and caregivers of the elderly. The groups at greatest risk were: elderly with cognitive deficiency, reduced physical capacity and public institutions.

The link between cognitive state and general self-esteem among institutionalized elderly persons: can health condition serve as a mediating factor?

“…For some authors, the effects of aging, added to reduced functionality, nutritional changes and body balance, often accompanied by a sedentary lifestyle, may result in losses in the health and quality of life of the elderly 14,16 . This multiplicity of associated factors leads to anticipated reductions in autonomy, the need for personal care and in some circumstances the impairment mobility, with the latter resulting in predictors of low levels of self-esteem 31 . These authors 31 recognize that the aging process entails the risk of the impairment of nutritional status, a danger that increases exponentially in the institutionalized elderly.…”

“…This multiplicity of associated factors leads to anticipated reductions in autonomy, the need for personal care and in some circumstances the impairment mobility, with the latter resulting in predictors of low levels of self-esteem 31 . These authors 31 recognize that the aging process entails the risk of the impairment of nutritional status, a danger that increases exponentially in the institutionalized elderly. There is a correlation between health condition and self-esteem, so studies should focus on the identification of factors that can be additional predictors of self-esteem deficits in the elderly 32 .…”

Correlation of Depression with the Functional Profile of Elderly People Living in Homes for the Aged

“…Aging refers to a dynamic, progressive and irreversible event related to biological, psychic and social factors in which they trigger structural, physiological and psychological changes as well as social changes in the individual, favoring the development of pathological processes [1].…”

Estado Nutricional De Idosos Residentes Em Instituição Geriátrica E a Relação Com O Consumo Alimentar

“…Sugere-se, portanto, uma relação entre o hábito alimentar dos idosos e a antropometria (SALGUEIRO et al, 2018). Estudo prévio mostrou que idosos institucionalizados apresentam maior prevalência de risco nutricional, principalmente quando aparece redução na mobilidade e capacidade cognitiva, e também entre aqueles que residem em instituições públicas (SILVÉRIO et al, 2016). Ainda, em instituições geriátricas onde as necessidades calóricas, proteicas e de micronutrientes não são atendidas, aponta-se maior risco de desnutrição e sarcopenia (REJÓN; LÓPEZ; ARTACHO, 2019).…”