Estratégias De Promoção Da Alimentação Saudável Para Escolares Da Rede Municipal Da Cidade De Picos

Abstract

Resumo O estudo teve como objetivo desenvolver estratégias de promoção da alimentação saudável com escolares da rede municipal da cidade de Picos-Piauí, com a finalidade de despertar o interesse e sensibilizar a comunidade escolar da importância de uma alimentação saudável. A alimentação é um fator importante que está diretamente ligada ao crescimento e desenvolvimento infantil, portanto, a infância é um período que necessita de bastante atenção quando se fala de alimentação, pois é nessa fase que estão sendo formados os hábitos alimentares. Trata-se de um estudo descritivo, analítico, transversal e interventivo realizado com 186 escolares, sendo que a média de idade foi de 8,5 anos, com maior percentagem do sexo feminino (53,2%). Inicialmente foi aplicado um questionário estruturado para a realização do diagnóstico situacional. A intervenção educativa foi realizada no mês de junho de 2016, e compreendeu dois momentos sendo o primeiro a explicação da pirâmide através de uma apresentação teatral e dinâmica, no segundo momento foi reaplicado o questionário para a avaliação da efetividade da intervenção. Como diagnóstico situacional, observou-se que os escolares já tinham um conhecimento prévio sobre o tema que seria abordado e com a realização da intervenção, pode-se observar que houve uma melhora desse conhecimento, e quanto ao material utilizado na ação educativa, houve aceitação pela grande maioria. Com a realização da ação educativa pode-se verificar que os escolares avaliados já possuíam um conhecimento prévio sobre a temática de alimentação saudável, bem como a intervenção educativa realizada promoveu um aumento deste conhecimento, como também pode-se elucidar as dúvidas sobre as recomendações nutricionais diárias voltadas para a faixa etária trabalhada. Palavras-Chave: Alimentação saudável, Pirâmide Alimentar, Escolares, Promoção de Hábitos Alimentares. Introdução É principalmente na infância que os hábitos alimentares são formados. Esses hábitos, que tendem a se manter ao longo da vida, são determinados principalmente por fatores