Ethnomathematics: Modelling the volume of solid of revolution at Buginese and Makassarese traditional foods

Abstract

Ethnomathematics can empirically improve the cognitive abilities of students in elementary and secondary schools. However, in undergraduate study, there are still limited studies on integrating ethnomathematics in learning resources. This study aims to apply interpolation in modelling polynomial functions and integral volume on the shape of Buginese and Makassarese traditional foods. Furthermore, it can be used by students as relevant learning resources regarding interpolation and the concept of volume of solid of revolution (VOSR). This is a qualitative study using an ethnographic approach. The data were collected through observations to obtain general information, interviews with informants to find out food-making techniques, and documentation to obtain physical models of each type of food. Data Analysis Techniques consist of the domain analysis to obtain an overview of Buginese and Makassarese traditional foods and the taxonomic analysis to categorize mathematical concepts obtained from the modeling and simulation. The result of this research reveals that lammang is suitable with the slabs. It can be represented as constant functions that revolved around the x-axis or the y-axis. While paso, bolu cukke, and cantik manis as well as barongko batara, Putu, and cucuru can be outlined in linear functions rotating about the x-axis, y-axis, or others fixed-line. They meet the criteria of the disks method. However, they are described in the function of polynomials of n-degree. The use of washers can be described in the model of blundered and sarang semut with a hole in the middle caused by the intersection of two curves rotated about the x-axis or the y-axis. For shells, the model can be applied to determine the cover volume of the cover of pisang ijo flour and onde-onde. Thus, all types of traditional foods in this study can be appropriate objects for a learning resource in modelling the VOSR.

Conexiones etnomatemáticas en el aula: implementación de una secuencia etnomatemática basada en la pesca del sur de Chile

“…Una conceptualización ampliamente reconocida con una perspectiva etimológica toma como base tres raíces: (i) technés o ticas, como el conjunto de modos, estilos, artes y técnicas, (ii) máthema, para explicar, aprender o conocer, y (iii) ethnos, como los ambientes naturales, sociales o culturales de una determinada cultura (D'Ambrosio, 2019). En este sentido, se han desarrollado diversos estudios que buscan identificarlas matemáticas presentes en prácticas cotidianas de diversos grupos culturales, entre los que se encuentran la gastronomía (Busrah y Pathuddin, 2021;Rodríguez-Nieto, 2021), la carpintería (Castro et al, 2022), la pesca (Rodríguez-Nieto 2020; Mansilla et al, 2020) y la arquitectura (Supiyati y Hanum, 2019), entre otros; en los que se han identificado conocimientos matemáticos presentes en los currículos de matemáticas a nivel nacional e internacional, que pueden ser utilizados para contextualizar las matemáticas escolares. En este contexto se ha destacado que la etnomatemática, no solo permite rescatar y valorizar las matemáticas propias de cada cultura, sino que también establecer conexiones entre experiencias cotidianas y las matemáticas institucionales que pueden contribuir a la comprensión de conceptos matemáticos (Muhtadi y Prahmana, 2017;Rodríguez-Nieto, 2020).…”

“…En este estudio, se puede apreciar que el conocimiento matemático "medir" presenta el mayor número de conexiones etnomatemáticas con el eje de medición, "localizar" con el eje de geometría, "contar" con el eje de números y operaciones, "modelar" con álgebra y funciones, y "estimar" con los ejes de medición y números y operaciones, dando cuenta de una estrecha relación entre los saberes ancestrales y los ejes curriculares de matemáticas. Estos hallazgos coinciden con lo reportado en estudios similares en los que evidencia la existencia de conexiones entre las matemáticas escolares y las matemáticas desarrolladas localmente por diversos grupos culturales en prácticas de elaboración de cometas, gastronomía, muebles y cultivos, que involucran tópicos de diferentes ejes temáticos en los que se organiza la enseñanza y el aprendizaje de las matemáticas (Busrah y Pathuddin, 2021;Rodríguez-Nieto, 2020;2021), que pueden utilizarse para desarrollar aprendizajes matemáticos contextualizados (Castro et…”

Análisis de las conexiones etnomatemáticas en la elaboración y comercialización de arroz chino en el sur del departamento del Atlántico, Colombia

“…Fuente: Elaboración de los autores En este artículo se exploraron las conexiones etnomatemáticas en la elaboración de arroz chino en el sur del departamento del Atlántico con el propósito de contribuir en la enseñanzaaprendizaje de las matemáticas, en efecto, es un estudio que presenta novedades en el campo de la investigación en la Educación Matemática ya que antes no se había realizado en la parte gastronómica del arroz chino, sino investigaciones centradas en la gastronomía y matemáticas pero enfatizando en las formas de la tortilla, piononos, trompos de carne, tacos, entre otros (AGULLÓ et al, 2014;BUSRAH & PATHUDDIN, 2021;MUÑOZ et al, 2022;RODRÍGUEZ-NIETO et al, 2022a, 2022b. Otra conexión etnomatemática se establece entre la forma de la caja y la representación del paralelepípedo (Figura 9).…”

Ethnomathematical Studies in the Scopus Database Between 2010-2022: A Bibliometric Review

“…Ethnomathematics is an approach to explore local wisdom and local culture using the study of mathematical concepts [8]. Ethnomathematics can empirically improve students' cognitive abilities in primary and secondary schools [9].…”