Evolução Da Produção De Carne Suína No Brasil: Uma Análise Estrutural-Diferencial.

Abstract

Objetivou-se, neste trabalho, analisar as participações dos principais estadosprodutores do Brasil (Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande doSul, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Goiás) na produção nacional de carne suínainspecionada e total, no período de 2000 a 2006. A análise considerou a evolução daprodução, em termos do efeito regional (ou locacional), e também de indicadores daevolução técnica da atividade. O referencial teórico usado foi a teoria da modernizaçãoda agricultura, mais especificamente o modelo de inovação induzida. O método deanálise foi o Modelo Estrutural-Diferencial. Os resultados obtidos permitem concluirque a produção suinícola brasileira apresentou importantes transformações. Embora aprodução total de carne suína tenha apresentado crescimento significativo, a produçãoinspecionada mostrou dinamismo superior. Pode-se falar em um deslocamento espacialda produção, em busca de proximidades com áreas fornecedoras de matérias-primas. Oresultado é uma dinâmica de modernização da produção nas regiões de fronteira agrícola,tendência que já havia sido verificada na pecuária bovina.

Proceedings of II South Florida Congress of Development

“…The imposition of trade barriers on pork exports has led to an intensification of measures aimed at improving the health profile of herds (Rodrigues et al, 2009). The swine market in Brazil has been increasingly concerned with the sanitary status of the national swine herd.…”

Comercialização Da Carne Suína No Município De Passira

“…O mercado da carne suína tem apresentado no Brasil um crescimento contínuo, passando este produto a ter uma maior participação na dieta dos brasileiros. Estes consumidores, no entanto, tornam-se cada vez mais preocupados em obter um alimento dentro dos padrões higiênico-sanitários vigentes (RODRIGUES et al, 2009).…”

Mudanças Na Composição Da Produção Agrícola Nordestina No Período 1990 a 2014

“…Na literatura brasileira dentre os trabalhos mais recentes que utilizaram esse método em suas análises estão os de Souza et al (2007), Oliveira et al (2008), Rodrigues et al (2009), Souza e Santos (2009), Bastos e Gomes (2011), Feix e Zanin (2013) e Bittencourt e Gomes (2014).…”