Exigência nutricional de cálcio para frangos de corte, nas fases de crescimento e terminação

Abstract

RESUMO -Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de determinar a exigência nutricional de cálcio para frangos de corte de 22 a 42 e 43 a 53 dias de idade. Em cada experimento foram utilizados 360 frangos de corte da linhagem Avian Farm, sendo 180 machos e 180 fêmeas. O primeiro ensaio teve duração de 21 dias e o segundo, de 10 dias, sendo que em ambos o delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com seis tratamentos e seis repetições, sendo a unidade experimental representada pelo box, contendo cinco machos e cinco fêmeas. Foram formuladas duas dietas basais constituídas de milho e farelo de soja, suplementadas com vitaminas e minerais, atendendo as exigências nutricionais das aves, com exceção do cálcio, que permaneceu deficiente no nível de 0,16%. Os tratamentos, em cada experimento, foram constituídos da suplementação das dietas basais com 0,0; 0,25; 0,50; 0,75; 1,00; e 1,25% de cálcio provenientes do carbonato de cálcio, resultando nos níveis de 0,16; 0,41; 0,66; 0,91; 1,16; e 1,41% de cálcio. Com o término de cada experimento, foram abatidas 72 aves (duas aves por box), para extração das tíbias, visando à medição da resistência à quebra e análises de cálcio e cinzas nos ossos. Os valores da exigência de cálcio foram estimados por intermédio de ganho de peso, conversão alimentar, teores de cálcio e cinzas nos ossos (em porcentagem e em gramas) e resistência à quebra dos ossos, utilizando-se os modelos de regressão linear e/ou quadrática. De acordo com as respostas biológicas das aves frente aos níveis de cálcio estudados, sugerem-se os valores de 1,02 e 1,01% de cálcio como a exigência para frangos de corte de 22 a 42 e 43 a 53 dias de idade, respectivamente. Contudo, levando-se em consideração a resistência à quebra óssea, a exigência de cálcio para frangos de corte de 22 a 42 e 43 a 53 dias de idade seria de 1,28 e 1,18%, respectivamente. Palavras-chave: requerimento de cálcio, desempenho, ossos, frango de corte Calcium Requirement for Broiler Chicks from 22 to 42 and 43 to 53 Days OldABSTRACT -Two experiments were carried out to determine the nutritional requirement of calcium for broilers in growing (22 to 42 days), and finishing (43 to 53 days) phases. Three hundred and sixty Avian Farm broiler chicks (180 from each sex) were used in both trails. The first experiment lasted 21 days and the second one, 10 days. A completely randomized design was used in both experiments, with six treatments, six replications and 10 birds per experimental unity (five males and five females). Two basal diets were formulated to meet the birds nutritional requirements, except for the calcium, that remained deficient at the level of 0.16%. The basal diets in each experiment were supplemented with 0.0, 0.25, 0.50, 0.75, 1.00, and 1.25% calcium from calcium carbonate, resulting in the levels of 0. 16, 0.41, 0.66, 0.91, 1.16 and 1.41% of calcium, and the treatments were used to estimated the calcium requirements of broilers. At the end of each experiment, 72 birds were sacrificed by cervical disl...

Farinha de carcaça de Tilápia em dietas para coelhos: composição química e resistência óssea

“…Cálcio, fósforo, ferro, cinzas e resistência óssea do fêmur dos coelhos alimentados com ração contendo níveis de inclusão da farinha de resíduos de filetagem de tilápia (FRFT). Sá et al (2004), relataram a exigência nutricional de cálcio para frangos de corte, nas fases de crescimento e terminação. Os autores utilizaram diferentes níveis de cálcio na ração (0,16%, 0,41%, 0,66%, 0,99%, 1,16% e 1,41%) e relataram que a resistência óssea foi alterada, havendo um acréscimo à medida que aumentou a inclusão de cálcio na ração (8,15 Kfg,16,91Kgf,22,24Kgf,31,03Kgf,31,76Kgf e 31,46Kgf respectivamente).…”

Inclusão de ácidos graxos de cadeia curta em diferentes níveis de cálcio na dieta de frangos de corte

“…Embora de importância secundária para os objetivos do presente experimento, o desempenho médio dos animais, no período total, foi de 1550±12g de consumo de ração, 879±9g de ganho de peso e 1,77±0,01 em conversão alimentar. Não foram verificadas diferenças significativas nessas respostas para os níveis de Ca ou a adição de AGCC na dieta (P>0,05), o que vai ao encontro dos resultados obtidos por SÁ et al (2004), que usaram 0,41 a 1,41% de Ca na dieta. Da mesma forma, ARAÚJO et al (2002) verificaram que a redução do nível de cálcio na dieta, de 0,9 para 0,68%, para frangos de corte na fase de crescimento, não afetou o desempenho.…”

“…Diversos autores têm pesquisado sobre as exigências de cálcio nas dietas para frangos de corte (SÁ et al, 2004;DRIVER et al, 2005;ROSTAGNO et al, 2005). Entretanto, as estimativas dessas exigências são um pouco divergentes em função do critério considerado para estipular o nível de cálcio na dieta, buscando a melhor resposta dos animais, mas em média valores em torno de 1% têm sido estabelecidos, o que está muito próximo do estabelecido pelo NRC (1994).…”

Características produtivas e de qualidade de carne de frangos de corte submetidos a dietas de terminação sem suplemento vitamínicomineral ou calcário e fosfato bicálcico e submetidos a estresse térmico pré-abate

“…Resultados positivos quanto a retira do suplemento vitamínico-mineral foram obtidos para todos os índices produtivos (SKINNER; WALDROUP; WALDROUP, 1992; CHRISTMAS; HARMS; SLOAN, 1995). Enquanto que Maiorka et al (2002) O cálcio e o fósforo são minerais importantes na nutrição animal, por serem necessários não apenas para a ótima taxa de crescimento, mas também para a mineralização óssea, e estarem envolvidos em grande número de processos fisiológicos, como transmissão de impulsos nervosos, contração muscular, coagulação sanguínea e ativação de sistemas enzimáticos (SÁ et al, 2004). Nas aves, o cálcio é encontrado quase que sua totalidade (99%) no esqueleto ósseo e segundo Scheideler et al (1995), os frangos de corte conseguem ganhar peso eficientemente com relativa amplitude de variação dos níveis de cálcio e fósforo dietéticos.…”