Este artigo tem a finalidade de descrever o processo de construção coletiva da metodologia de dimensionamento de vagas de estágios curriculares conduzido pela Escola de Saúde Pública para os cenários de práticas dos serviços de saúde da Secretaria de Estado de Saúde de Mato Grosso à luz da diversidade de conhecimento, da importância da complementaridade da formação e das práticas dos serviços de saúde. Trata-se de relato de experiência ocorrida com a participação das autoras, dos gestores e dos trabalhadores entre outubro de 2021 e setembro de 2022, por intermédio de oficinas virtuais de trabalho envolvendo 176 participantes com o objetivo de elaborar e validar a metodologia. Selecionaram-se indicadores e parâmetros que representassem o diagnóstico dos serviços de assistência direta ou indireta, constituídos por hospitais, áreas desconcentradas, superintendências e escritórios regionais. As variáveis utilizadas para elaboração das fórmulas de cálculos foram o número de leitos, a taxa de ocupação hospitalar e o número de trabalhadores de cada serviço. A elaboração dessa ferramenta possibilitou evidenciar a criatividade, a criticidade, a pluralidade de conhecimento, a construção coletiva a partir dos saberes empíricos e científicos, resultando em um método singular e inovador para o Sistema Único de Saúde de Mato Grosso. Considerando a escassez de produções nacionais e internacionais e o ineditismo do método desenvolvido, ambiciona-se que o relato desta experiência produza inquietações e interesse de novas publicações, permitindo ampliação e qualificação da temática abordada para o fortalecimento das Políticas Públicas de Ensino Serviço.