Farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápias como fonte de proteína e minerais para alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus)

Abstract

Neste trabalho, objetivou-se avaliar a utilização da farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápias (FR) como fonte de proteína e de minerais em rações práticas na alimentação de alevinos de tilápia do Nilo. Foram utilizados 120 alevinos de tilápias do Nilo com peso e comprimento iniciais de 0,58 ± 0,05 g e 3,49 ± 0,09 cm, respectivamente, distribuídos em 24 aquários com capacidade para 30 L, em um delineamento inteiramente casualisado, com quatro tratamentos e seis repetições. Os peixes foram alimentados com rações contendo 30% de proteína digestível e 3.000 kcal de energia digestível/kg, de acordo com os seguintes tratamentos: CO - ração à base de milho e farelo de soja, sem suplementação de fósforo; FB - ração à base de milho e farelo de soja, com fosfato bicálcico; FB + FR - ração à base de milho e farelo de soja, suplementada com fosfato bicálcico (50%) e farinha de resíduos (50%); FT - ração à base de milho e farelo de soja, suplementada com farinha de resíduos. Ao final do experimento, os melhores resultados de desempenho foram observados nos animais que receberam suplementação de P. Quanto às características de carcaça, os animais que receberam a ração CO apresentaram maior teor de gordura corporal e menores teores de cinzas, Ca e P. A FR pode ser utilizada em rações para alevinos de tilápia do Nilo como fonte de P, sem prejuízos no desempenho e na composição corporal.

Fontes de fósforo em rações orgânicas para alevinose juvenis de tilápia-do-nilo

“…Quanto à sobrevivência, os valores observados no presente trabalho para alevinos de tilápia-do-nilo foram semelhantes aos obtidos por Boscolo et al (2005b) com suplementação de 0,75% de fósforo disponível (0,80% de fósforo total) na dieta, o que indica que as fontes de fósforo avaliadas não interferem na sobrevivência e podem ser utilizadas com sucesso nas rações para peixes.…”

Alternative Ingredients for Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) - Bibliographical Review

“…From the digestibility values of the nutrients and energy of an alternative ingredient it is important to determine the amount that it can be included in a feed or that it will replace a conventional ingredient (Meurer et al, 2002;Meurer et al 2004, Boscolo et al 2005a, b Boscolo et al 2008.…”

Farinha de carne e ossos na alimentação de larvas de tilápia do Nilo

“…Os autores relatam que a farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápias (FT) pode ser utilizada em rações para larvas de tilápia do Nilo em até 20% de inclusão. No entanto, para alevinos, BOSCOLO et al (2005b) indicam a utilização de 13,52% de FT, sem causar prejuízos no desempenho e na sobrevivência, sendo a FT como uma excelente fonte de aminoácidos e fósforo disponível.…”