Fatores associados à venda da Agricultura Familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar nos municípios do estado de São Paulo

Carmo, Ana Paula Cantarino Frasão do

doi:10.11606/d.6.2017.tde-15092017-154756

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“…Ademais, os resultados de diferentes estudos realizados no Brasil constataram que o uso de recursos do PNAE para compra direta de alimentos da agricultura familiar contribuem para a melhoria da SAN em suas diferentes dimensões, promovendo desde o acesso a alimentos diversificados, em sua maioria in natura, minimamente processados e orgânicos; a formação de mercados locais de produção e distribuição de alimentos aproximando o consumidor e o pequeno produtor favorecendo, assim, a sustentabilidade e a soberania alimentar; o acesso a alimentos com melhor qualidade nutricional e higiênico-sanitária; e incentiva à promoção de hábitos alimentares saudáveis por meio de práticas educativas vinculadas a esse programa [30][31][32][33] .…”

Section: Discussionunclassified

Desigualdade espacial na compra de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar no Brasil

et al. 2022

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RESUMO O objetivo do estudo foi analisar o cumprimento do uso de, no mínimo, 30% dos recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para a aquisição dos gêneros alimentícios provenientes da agricultura familiar no Brasil, no período de 2013 a 2016. Trata-se de uma pesquisa com delineamento ecológico e longitudinal. A coleta de dados foi realizada por meio de dados públicos disponibilizados no Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). Construíram-se mapas temáticos e de correlação espacial para análise da distribuição espacial da compra e realizou-se análise de tendência. Verificou-se que o percentual de municípios que cumprem com a exigência legal de compra passou de 34,3% em 2013 para 43,7% em 2016, com maior número de municípios no Sul com 72,5%, enquanto apenas 26,1% no Centro-Oeste, 27,4% no Norte e 31,6% no Nordeste. A região Sul se destaca quando comparada às regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste (p=<0,001). Já a análise de tendência dos recursos orçamentários anuais da união mostrou um crescimento médio de 30,8% (IC = 13,2-51,1), porém com declínio entre 2015 e 2016. Conclui-se que houve um aumento progressivo na compra direta de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar no Brasil de 2013 a 2016, embora de maneira desigual nas diferentes regiões do País.

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Section: Discussionunclassified

Desigualdade espacial na compra de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar no Brasil

et al. 2022

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“…A organização dos agricultores, seja em grupos estruturados como associações e cooperativas ou até mesmo em grupos não formalizados, pode agregar maior poder de negociação, reduzir custos referentes à logística e aumentar o volume produtivo, uma vez que os agricultores organizados em grupos tendem a buscar a diversificação dos mercados, inclusive nos institucionais 23, 24 .…”

Section: Methodsunclassified

Compra de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar: a situação do Rio Grande do Norte

et al. 2022

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RESUMO Objetivou-se caracterizar o cenário da aquisição dos alimentos provenientes da Agricultura Familiar (AF) para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) nos municípios do Rio Grande do Norte. Pesquisa avaliativa com delineamento ecológico, utilizando dados do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar da Universidade Federal do Rio Grande do Norte em 2017 e 2018. Avaliaram-se 31 municípios, analisando o percentual de aquisição de alimentos da AF para a alimentação escolar, além das possíveis dificuldades nesse processo, utilizando variáveis relacionadas com governança e gestão, estabilidade e disponibilidade de alimentos. Dos municípios avaliados, mais de 50% adquiriram alimentos da AF no ano anterior e afirmaram a compra no ano atual. Todos relataram empregar o modelo de gestão centralizada, 29% declararam aquisição menor que 30%, 9,7%, aquisição acima de 30%, e 61,3% não souberam informar. Quanto às principais dificuldades relacionadas com governança e gestão, a articulação intersetorial e o edital de chamada pública ganharam destaque. Sobre a estabilidade de alimentos, destacaram-se as condições higienicossanitárias necessárias, e em relação à disponibilidade de alimentos, a aquisição de alimentos orgânicos mostrou-se como uma dificuldade elencada por 80,6% dos municípios.

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“…Pelas características de diversificação/integração de atividades vegetais e animais, e por trabalhar em escalas menores, a agricultura familiar pode representar o locus ideal ao desenvolvimento de uma agricultura sustentável tanto em relação à produção natural ou orgânica como na obtenção de produtos com melhor sabor e qualidade, os quais abrem novas perspectivas a essa atividade. Essa sustentabilidade pressupõe uma produção agrícola que assegure a alimentação para os próprios agricultores, a revitalização e a construção de espaços e condições de produção e novas possibilidades de reprodução (CARMO, 1998).…”

Section: Situação Atual Da Agricultura Familiarunclassified

Estrategias de reprodução da agricultura familiar na area de proteção ambiental de Guaraqueçaba - litoral norte do Parana

Sampaio¹,

Bergamasco²

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O município de Guaraqueçaba, localizado no Litoral Norte do Estado do Paraná, tornou-se Área de Proteção Ambiental no ano de 1985. Os agricultores locais que se dedicavam à agricultura de subsistência, à pesca e ao extrativismo, enfrentaram a limitação da legislação ambiental restritiva que se-impôs como uma situação de suspensão dos seus direitos. Além disso, a apropriação de terras, inicialmente por fazendeiros e, a partir do ano de 2000, por Organizações Não Governamentais Ambientalistas, para execução de projetos de seqüestro de carbono, reduziu a produção voltada para a subsistência. O objetivo do trabalho foi estudar as estratégias adotadas pelos agricultores frente a esta situação com a utilização de uma metodologia quantitativa e qualitativa. A redução da oferta de trabalho e a crise econômica, no período de 1994-2000, fizeram com que aumentasse o extrativismo do palmito, passando a ser a atividade principal em muitas comunidades rurais, nas quais ainda existia. Outros optaram pela clandestinidade através de roças escondidas no meio da mata, o que aumentou a dificuldade do trabalho e escondeu uma agricultura voltada para a subsistência, a qual é bastante intensa em algumas comunidades, especialmente as mais distantes. A lei ambiental e a redução das áreas disponíveis para o plantio tornou necessária a adoção de estratégias produtivas, sociais,econômicas e demográficas, observadas na comunidade de Potinga, as quais demonstram a capacidade de adaptação e de reprodução desses agricultores, evidenciando que a agricultura familiar é bastante resistente. A maior parte das estratégias adotadas significaram a intensificação das redes de parentela, de compadrio, e maior cumplicidade, principalmente nas ações clandestinas, sendo que tal fato causou uma "aparente" redução da agricultura de subsistência. No entanto, até o início do ano 2000, as políticas e propostas para o desenvolvimento rural não se direcionaram para a sustentabilidade, especialmente com um maior vínculo entre a dimensão econômica, a social, a fundiária e a ambiental. A realidade e a diversidade locais não foram consideradas nos programas propostos, freqüentemente excludentes e que apresentaram conseqüências que afetaram e reduziram as possibilidades de um desenvolvimento social e ambientalmente sustentável. A proposta de alternativas sustentáveis, voltadas para a sustentabilidade econômica, teve início no ano de 2000, porém ainda são iniciativas isoladas e que beneficiam poucos agricultores.

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Fatores associados à venda da Agricultura Familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar nos municípios do estado de São Paulo

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Desigualdade espacial na compra de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar no Brasil

Desigualdade espacial na compra de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar no Brasil

Compra de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar: a situação do Rio Grande do Norte

Estrategias de reprodução da agricultura familiar na area de proteção ambiental de Guaraqueçaba - litoral norte do Parana

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