Fatores associados ao risco de insegurança alimentar e nutricional em famílias de assentamentos rurais

Almeida, Jamylle Araújo; Santos, Amaury Silva; Nascimento, Maria Adriana de Oliveira; Oliveira, José Valter Costa; Silva, Danielle Góes da; Mendes-Netto, Raquel Simões

doi:10.1590/1413-81232017222.27102015

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“…Dentre os estudos (n = 12) predominou (n = 11) a aplicação da EBIA como método de avaliação da IA na população, utilizada sempre em conjunto a outros métodos de avaliação indireta [15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25] . Questionário socioeconômico e demográfico foi o método de avaliação indireto mais utilizado, estando presente em 66,6% (n = 8) dos trabalhos 4,15,[17][18][19][21][22][23] , sendo encontrada associação com a IA em todos estes.…”

Section: Resultsunclassified

“…Questionário socioeconômico e demográfico foi o método de avaliação indireto mais utilizado, estando presente em 66,6% (n = 8) dos trabalhos 4,15,[17][18][19][21][22][23] , sendo encontrada associação com a IA em todos estes. Observou-se associação entre IA e menor renda 15,17,20,23 ; produção insuficiente de alimentos 4,15 ; escolaridade 17 ; endividamento 15 ; número de moradores no domicílio maior que cinco 17 ; ausência de água tratada 19 ; local de moradia 4,18,22 ; e tipo de moradia 4 . Quanto ao local de moradia, a IA foi maior em acampados em relação aos assentados 4 ; no bairro dos boias frias em relação aos assentados e acampados 22 ; e em área rural quando comparada à urbana, sendo que famílias que residiam em área rural apresentavam duas vezes mais chance de IA 18 .…”

Section: Resultsunclassified

“…A antropometria, como indicador indireto de IA, foi utilizada por 41,6% (n = 5) dos estudos 4,16,19,20,25 . Entre esses, 60% (n = 3) fizeram avaliação antropométrica somente em crianças 4,16,19 , 20% (n = 1) em adolescentes 25 , e 20% (n = 1) realizaram antropometria em todos os membros da família, abarcando todas as faixas etárias 19 .…”

Section: Resultsunclassified

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Insegurança alimentar e nutricional em famílias do meio rural brasileiro: revisão sistemática

Trivellato

Morais

Lopes

et al. 2019

Ciênc. saúde coletiva

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Resumo Esta revisão objetivou analisar a insegurança alimentar e nutricional no meio rural brasileiro, bem como os instrumentos de mensuração utilizados na avaliação dessa situação. Realizou-se revisão sistemática nas bases de dados SciELO, Pubmed e o portal de periódicos da CAPES, usando os termos de busca: ‘segurança alimentar’ e ‘rural’. Posteriormente foi realizada busca reversa dentro dos artigos selecionados. Os critérios de inclusão foram: artigos originais, relacionados à (in) segurança alimentar e nutricional na população rural brasileira. Foram incluídos 12 estudos. A maioria utilizou a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar-EBIA e questionários socioeconômicos para avaliar a insegurança alimentar (IA), sendo encontrada associação entre eles. Cinco estudos abordaram o aspecto nutricional pela antropometria, porém não encontraram associação com a IA. O consumo alimentar foi avaliado por quatro estudos e foi observada associação. Os resultados mostram alta prevalência de IA no meio rural em relação à população analisada na Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílio-PNAD nos anos de 2009 e 2013, assim como alta prevalência de IA grave. Conclui-se que o meio rural se apresenta em vulnerabilidade, principalmente quanto à questão alimentar e nutricional e aos determinantes socioeconômicos atrelados.

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Section: Resultsunclassified

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Insegurança alimentar e nutricional em famílias do meio rural brasileiro: revisão sistemática

Trivellato

Morais

Lopes

et al. 2019

Ciênc. saúde coletiva

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“…These days, in order to feed themselves, they depended on shared information about places and times where food was offered, and they ran "money-making" activities such as cleaning, car guarding and recycling. In the street context, hunger, illness, sadness, pain, malnutrition and lowering of esteem coexist, resulting from a lack of access to adequate food to meet daily needs (27) . This reveals that the multiprofessional team plays a fundamental role in the integral care of HP, whether in primary health care or specialized services.…”

Section: Discussionmentioning

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Homeless people's social representations about self-care

et al. 2020

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Objectives: To capture and analyze the structure of homeless people's social representations about self-care. Methods: Research based on the theory of social representations, with 122 people in street situation. A semistructured questionnaire and free evocation technique were applied with the inducing words "caring for myself is". The evocations were processed by the software Evoc and Iramuteq, allowing to identify central and peripheral elements and the connection between them. Results: For the group studied, "feeding oneself, personal hygiene, protecting oneself and visiting the doctor" are actions and attitudes that represent caring for themselves. In the streets, "feeding oneself" is an essential action for living/surviving that underpins the others. Final considerations: Despite behaviors based on the biomedical model, self-care was represented by extended actions to meet basic human needs. This study offers elements of reflection to rethink care practices developed by health professionals. Descriptors: Homelessness; Word Association Tests; Nurses; Self-Management; Vulnerable Populations. RESUMOObjetivos: apreender e analisar a estrutura das representações sociais de pessoas em situação de rua sobre o cuidado de si. Métodos: pesquisa fundamentada na teoria das representações sociais, com 122 pessoas em situação de rua. Aplicou-se questionário semiestruturado e técnica de evocações livres com o termo indutor "cuidar de mim é". As evocações foram processadas pelos softwares Evoc e Iramuteq, permitindo identificar elementos centrais, periféricos e a conexidade entre eles. Resultados: para o grupo pesquisado, "se alimentar, ter higiene pessoal, se prevenir e ir ao médico" são ações e atitudes que representam o cuidado de si. Nas ruas, "se alimentar" é uma ação essencial para (sobre)vivência que sustenta as demais. Considerações finais: apesar de comportamentos pautados no modelo biomédico, o cuidado de si foi representado por ações ampliadas para satisfazer as necessidades humanas básicas. Esse estudo oferece elementos de reflexão para repensar práticas de cuidado desenvolvidas por profissionais de saúde. Descritores: Pessoas em Situação de Rua; Associação Livre; Enfermagem; Autocuidado; Populações Vulneráveis. RESUMENObjetivos: comprender y evaluar la estructura de las representaciones sociales de personas en situación de calle acerca del cuidado de sí. Métodos: investigación con base en la teoría de las representaciones sociales, en la cual participaron 122 personas en situación de calle. Se aplicaron un cuestionario semiestructurado y la técnica de evocaciones libres con el término inductor "cuidar de mí es". Se procesaron las evocaciones en los softwares Evoc e Iramuteq, lo que permitió identificar los elementos centrales, periféricos y la conexión entre ellos. Resultados: para el grupo investigado, "alimentarse, tener higiene personal, prevenirse e ir al médico" son acciones y actitudes que representan el cuidado de uno mismo. En las calles, "alimentarse" es una acción esencial para la (super)vivencia que a...

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“…O semiárido nordestino brasileiro possui mais da metade dos estabelecimentos rurais de base familiar do país (VIDAL;SANTOS, 2016). Nesses estabelecimentos predominam sistemas de produção desenvolvidos em unidades pequenas e de baixa eficiência, caracterizando, em sua maioria, uma economia de subsistência em que boa parte da produção se destina ao autoconsumo e o excedente, quando existe, é comercializado (ALMEIDA et al, 2017).…”

Section: Introductionunclassified

Diagnóstico do uso e conservação do solo em região de reforma agrária no semiárido

et al. 2017

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Resumo: Nas regiões semiáridas, com destaque para o nordeste brasileiro, a agropecuária praticada nos assentamentos rurais é de base familiar. Supõe-se que a adoção de práticas convencionais de uso da terra favoreça a degradação dos solos. Neste estudo objetivou-se diagnosticar as práticas de uso da terra empregadas pelos agricultores, identificando as vulnerabilidades e a viabilidade de adoção de práticas conservacionistas ainda não utilizadas. Foi aplicado questionário com 20 perguntas sobre a caracterização e as formas de uso do solo no assentamento. O questionário foi aplicado à 19 famílias, representando uma amostra de 16% do universo de 120 famílias. Os agricultores reconheceram o predomínio de solos argilosos situados em relevo plano e levemente ondulado, além da presença de solos pedregosos. Foi relatado predomínio do plantio consorciado de milho e feijão, com uso dos restos culturais para a alimentação animal. Mais de 50% das famílias informaram fazer gradagem para preparo do solo, além da realização do plantio morro abaixo. Também foi relatado o uso do fogo para preparo das áreas e a não utilização de agroquímicos. A maior parte das famílias informaram que a assistência técnica proporcionada por entidades governamentais é a mais procurada, destacando a importância de que essas entidades orientem os agricultores quanto aos aspectos de manejo e conservação do solo ainda não utilizados. Os agricultores necessitam ser orientados para aprimorar práticas conservacionistas que já vêm sendo adotadas, tais práticas conservacionistas desenvolvidas no assentamento não devem ser consideradas apenas como interesse local, pois impactam a sociedade de maneira global. Palavras-chave: Agricultura familiar; Manejo do solo; Desenvolvimento sustentável.Abstract: In semi-arid regions, with emphasis to Brazilian Northeast region, the agriculture practiced in rural settlements is based in smallholdings. It is assumed that adoption of conventional land use practices favors soil degradation. In this study the aim was to diagnose the practices of land use that are adopted by smallholders, identifying vulnerabilities and the viability to adopt conservationist practices that still are not used. The query was applied to 19 families, representing a sample of 16% of the 120 families. The smallholders recognized the predominance of clayey soils located at plain and slightly inclined relief, besides the presence of gravels. The predominance of the consortium between maize and beans was mentioned by smallholders, as well as the use of crops residues to feed livestock. More than 50% of the families informed the practice of harrowing for land preparation, besides the establishment of planting down the hill. Also was mentioned the fire use for land preparation and the non-use of agrochemicals. The largest part of the families informed that rural technical assistance, promoted by governmental entities, is the most searched by smallholders, highlighting the importance of these entities to orientate smallholders regarding aspects of soil man...

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Fatores associados ao risco de insegurança alimentar e nutricional em famílias de assentamentos rurais

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Insegurança alimentar e nutricional em famílias do meio rural brasileiro: revisão sistemática

Insegurança alimentar e nutricional em famílias do meio rural brasileiro: revisão sistemática

Homeless people's social representations about self-care

Diagnóstico do uso e conservação do solo em região de reforma agrária no semiárido

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