Feed Types, Manufacture and Ingredients

Jobling, Malcolm; Gomes, Emidio; Dias, Jorges

doi:10.1002/9780470999516.ch2

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“…Feed acceptance depends upon other important aspects such as appearance, particle size and organoleptic properties related to smell, taste and texture (Jobling et al 2001), and these characteristics can be influenced by the choice of feed ingredients and processing conditions. According to Higuera (2001), the feeding stimulants that cause the greatest behavioral responses in fishes are those composed of free amino acids, nucleotides, nucleosides, and quaternary ammonium bases.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Use of shrimp protein hydrolysate in Nile tilapia (Oreochromis niloticus, L.) feeds

et al. 2009

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A 45-day feeding trial was carried out to evaluate the use of shrimp protein hydrolysate (SPH) in diets for Oreochromis niloticus, L. SPH was included in isonitrogenous diets replacing fish meal protein by 0, 5, 10, and 20% and offered to Nile tilapia juveniles (1.7 ± 0.4 g) stocked in 40-L glass aquaria. The inclusion of SPH produced no significant differences (P C 0.05) in final weight, survival, weight gain, average daily gain, specific growth rate, feed conversion ratio, protein efficiency ratio, or apparent net protein utilization. The inclusion of SPH Nile tilapia diets significantly affected (P \ 0.05) the final fish body composition. Protein and ash contents decreased and fat content increased slightly with the increase in SPH. This study has demonstrated that SPH is a promising protein feedstuff and could account for as much as 6% of Nile tilapia diets with no adverse effects on growth and nutrient utilization.

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Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Use of shrimp protein hydrolysate in Nile tilapia (Oreochromis niloticus, L.) feeds

et al. 2009

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“…Fishmeal is mostly produced from wild-caught small pelagic fish species, and is considered to be the superior protein source for teleost fishes [18]. It is currently the major component of diets for farmed carnivorous salmonids such as rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and Atlantic salmon (Salmo salar) whose grower diets typically contain 30-50% fishmeal (2000 statistics [35,45]).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…Accordingly, feed manufacturers aim to replace fishmeal with alternatives such as plant products. Soybean meal is one source of protein that can be successfully substituted in part for fishmeal in carnivorous fishes' feeds [18,23,36,41,43]. Some major feed companies have pledged to reduce fishmeal use by at least 50% by 2010, and it has been predicted that within 10 years, fish diets will be close to 100% vegetarian [39].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Breeding salmonids for feed efficiency in current fishmeal and future plant-based diet environments

Quinton

Kause

Koskela³

et al. 2007

Genet. Sel. Evol.

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-The aquaculture industry is increasingly replacing fishmeal in feeds for carnivorous fish with soybean meal (SBM). This diet change presents a potential for genotype-environment (G × E) interactions. We tested whether current salmonid breeding programmes that evaluate and select within fishmeal diets also improve growth and efficiency on potential future SBM diets. A total of 1680 European whitefish from 70 families were reared with either fishmeal-or SBM-based diets in a split-family design. Individual daily gain (DG), daily feed intake (DFI) and feed efficiency (FE) were recorded. Traits displayed only weak G × E interactions as variances and heritabilities did not differ substantially between the diets, and cross-diet genetic correlations were near unity. In both diets, DFI exhibited moderate heritability and had very high genetic correlation with DG whereas FE had low heritability. Predicted genetic responses demonstrated that selection to increase DG and FE on the fishmeal diet lead to favourable responses on the SBM diet. Selection for FE based on an index including DG and DFI achieved at least double FE gain versus selection on DG alone. Therefore, current breeding programmes are improving the biological ability of salmonids to use novel plant-based diets, and aiding the aquaculture industry to reduce fishmeal use.feed efficiency / genotype-environment interaction / selection / aquaculture / Coregonus

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“…Segundo Jobling et al (2001), devido aos elevados custos ligados à nutrição na piscicultura, o aproveitamento adequado dos alimentos tem grande importância no sucesso da atividade e na redução do impacto ao meio ambiente. Estudos sobre a nutrição e determinação de exigências nutricionais são, portanto, ferramentas importantes para a consolidação de uma piscicultura comercial racional e com viabilidade econômica.…”

Section: Agriculture Organization Of the United Nations -Fao 2007)unclassified

“…Os alimentos encontrados pelos peixes na natureza e em condições extensivas de produção têm alta qualidade, apresentando composição nutricional próxima às exigências das espécies e, portanto, devem ser considerados na nutrição sob essas condições. Já em condições de produção em regime intensivo, onde o alimento natural é restrito, todos os nutrientes essenciais devem ser obtidos do alimento fornecido, o qual deve conter ingredientes altamente digestíveis e em proporções que permitam seu máximo aproveitamento (JOBLING et al, 2001). …”

unclassified

Exigência em aminoácidos e farelo de soja na nutrição de juvenis de dourado Salminus brasiliensis (Cuvier, 1816)

Dairiki¹

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"Aos meus queridos pais Yutaka e Margarida" "Aos meus queridos irmãos Ronny e Cristiane" 4 AGRADECIMENTOS A Deus, Mãe Maria e Jesus pela proteção, pedidos atendidos e pela minha vida.A minha querida esposa Cintia pela compreensão, apoio imensurável e por ser minha fortaleza em todos os momentos.Aos meus queridos pais Yutaka e Margarida pelo apoio incondicional, educação, exemplo e por serem os alicerces sólidos e inquebráveis da minha vida pessoal.Aos meus queridos irmãos Ronny e Cristiane por serem meus confidentes, braços direito e esquerdo e por todos os momentos alegres e travessos da nossa infância.Ao Professor Doutor José Eurico Possebon Cyrino pela orientação, ensinamentos e por ser o principal responsável pelo meu progresso profissional. Aos técnicos de laboratório do Setor de Piscicultura Ismael Baldessin Junior eSergio Vanderlei Pena por viabilizar todos os meus experimentos, pela ajuda e por serem meus verdadeiros amigos nesta caminhada. A amiga e professora Rosana e família pelos ensinamentos, cordialidade e amizade. A amiga Patrícia W.Z. Pereira pelo fornecimento da betaína, amizade e incentivo.Ao Sr. Leandro Hackenhaar da empresa Evonik Degussa Brasil Ltda pelas análises dos ingredientes e tecidos corporais para determinação dos aminogramas. Ao Professor Marcelo Zacarias Moreira e toda equipe do Laboratório deEcologia Isotópica do Centro de Energia Nuclear na Agricultura CENA -USP, Campus Piracicaba pela análise das amostras de água e incentivo. A toda equipe do Laboratório de Ecologia Aplicada do Departamento de Ciências Florestais -ESALQ -USP e Instituto de Pesquisas e Estudos Florestais (IPEF)pela análise das amostras de água.A amiga Eliana Garcia pela eficiência na formatação da tese.Aos meus queridos tios Paulo e Tieko Uemoto pelo apoio e carinho e ao meu primo-irmão Patrick Mineo Uemoto por ser meu parceiro em todos os momentos.Aos meus queridos "filhos de coração" que tanto me forneceram e fornecem alegrias desde os meus primeiros anos de vida.Por fim, a todos que contribuíram na elaboração desta humilde obra. Poucos são os trabalhos relacionados com a determinação das exigências nutricionais por aminoácidos de espécies nativas brasileiras, dentre as quais se destaca o dourado, Salminus brasiliensis (Cuvier, 1816), o maior peixe de escamas da Bacia do Prata, espécie reofílica e ictiófaga que chama atenção pelo excelente sabor da carne e pela beleza de seu tegumento. Este trabalho teve por objetivo estudar a exigência em aminoácidos e o uso de fonte de proteína de origem vegetal -farelo de soja (FS) -na nutrição do dourado. A exigência em lisina foi determinada em ensaio dose-resposta e os dados coletados foram analisados por meio de regressão polinomial e segmentada. Foi utilizada a relação A/E=[(aminoácido essencial÷total de aminoácidos essenciais+cistina+tirosina)x1.000], para estimar as exigências nutricionais dos demais aminoácidos essenciais. As unidades experimentais (UE) foram constituídas por lotes de 12 juvenis de dourado (11,4±0,2g; 9,4±0,9cm) condicionados a aceitar ração seca (4...

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Use of shrimp protein hydrolysate in Nile tilapia (Oreochromis niloticus, L.) feeds

Use of shrimp protein hydrolysate in Nile tilapia (Oreochromis niloticus, L.) feeds

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Exigência em aminoácidos e farelo de soja na nutrição de juvenis de dourado Salminus brasiliensis (Cuvier, 1816)

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