1990
DOI: 10.1002/lipi.19900920406
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Fettsäuremethylester (Alkalische Umesterung) — Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 112. Mitteilung: Deutsche Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen, 84. Mitt.: Analyse von Fetten XXVII

Abstract: In der XXIII. Mitteilung hat der „Gemeinschaftsausschuß für die Analyse von Fetten, Ölen, Fettprodukten, verwandten Stoffen und Rohstoffen (GA Fett)”︁ bereits eine Methode zur Herstellung von Fettsäuremethylestern durch alkalische Umesterung vorgestellt. Im Verlauf von Erprobungen und weiteren Beratungen ergab sich, daß eine Überarbeitung des Verfahrens zweckmäßig sei. Das Ergebnis dieser Weiterentwicklung legt der GA Fett jetzt den interessierten Kollegen zur Beurteilung vor. Anmerkungen erwarten die Bericht… Show more

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“…The method is based on the esterification and subsequent separation and analysis using gas chromatography calculated against heptadecanic acid as internal standard. This is a modified method of the German Society for Fat Science for fatty acid methyl esters, where in the end, the free fatty acids are determined [23]…”
Section: Methodsmentioning
confidence: 99%
“…The method is based on the esterification and subsequent separation and analysis using gas chromatography calculated against heptadecanic acid as internal standard. This is a modified method of the German Society for Fat Science for fatty acid methyl esters, where in the end, the free fatty acids are determined [23]…”
Section: Methodsmentioning
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