Food and nutrition security in persons with disabilities. A scoping review

Moore, Robyn; Dada, Shakila; Emmambux, M. Naushad; Samuels, Alecia

doi:10.1016/j.gfs.2021.100581

Cited by 5 publications

(1 citation statement)

References 76 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Об'єктивною причиною різноманіття в експертних та офіційних підходах до обґрунтування концептуальної основи продовольчої безпеки є різні соціально-економічні умови територій, країн і регіонів, для яких вони розробляються. Наприклад, продовольчі проблеми населення африканських країн на південь від Сахари, країн, що розвиваються, та розвинутих країн так званого «золотого мільярда» будуть цілком різними [22]. Так, для перших актуальною проблемою є гострий дефіцит будь-яких придатних для споживання харчових калорій, що спричиняє масовий хронічний голод та відставання дітей у рості.…”

Section: огляд літературиunclassified

Концепція Продовольчої Безпеки: Теорія І Українська Практика

Мудрак,

Лагодієнко,

Осіпова

et al. 2024

ФКДПТП

View full text Add to dashboard Cite

Метою роботи є дослідження діючої концепції продовольчої безпеки України для встановлення її відповідності актуальним викликам функціонуванню національної продовольчої системи та обґрунтування першочергових заходів у рамках національної продовольчої політики.Робиться припущення, що головним викликом продовольчій безпеці громадян країни є низький рівень їхніх доходів, що спричиняє недостатній обсяг споживання їжі та надмірні витрати на придбання продовольства. На основі міжнародних порівнянь таке припущення підтверджується. За допомогою лінійної множинної регресії визначаються кількісні параметри впливу обсягів сільськогосподарського виробництва та розміру подушових доходів домогосподарств на економічну доступність продовольства.Зроблено прогноз про досягнення середнього для ЄС показника розміру частки витрат на продукти харчування та безалкогольні напої в структурі сукупних витрат домогосподарств. Робиться висновок про необхідність застосування передового досвіду США з підтримання та стимулювання продовольчого попиту за допомогою програми SNAP.На основі аналізу фактичних показників добової енергетичної цінності раціону українських домогосподарств, частки витрат на продукти харчування та безалкогольні напої в структурі сукупних витрат домогосподарств України та порівняння їхніх розмірів із аналогічними показниками США, ЄС, ОЕСР робиться висновок, що головною загрозою продовольчій безпеці українських домогосподарств є обмеженість ресурсів малозабезпечених громадян країни. Висновок підтверджується результатами розрахунку лінійної множинної регресії та побудови економетричної моделі: підвищення економічної доступності продовольства для українських домогосподарств на 61% залежить від рівня їхніх подушових доходів і лише на 30% – від обсягів подушового агропродовольчого виробництва.Уперше проведено критичний аналіз вітчизняної нормативної бази продовольчої безпеки на предмет її відповідності актуальним викликам та встановлено кількісні параметри впливу обсягів сільськогосподарського виробництва й розміру подушових доходів на економічну доступність продовольства.Значення дослідження полягає в тому, що його результати є науковим обґрунтуванням методичних аспектів та практичних заходів державної продовольчої політики, спрямованої на досягнення продовольчої безпеки за допомогою програм підтримання й стимулювання продовольчого попиту, насамперед програми адресної цільової допомоги продовольчими талонами.

show abstract

Section: огляд літературиunclassified