FORMULASI SIRUP EKSTRAK ETANOL DAUN PARE (Momordica charantia L.) DENGAN GELATIN SEBAGAI PENGENTAL DAN AKTIVITAS MUKOLITIKNYA

Abstract

Ethanol extract of bitter melon leaves at a concentration of 5% has been shown to have mucolytic activity. For ease of use that is made of dosage forms syrup. Thickening agent serves to increase the viscosity and resist settling process resulting in a stable syrup. Gelatin has the ability to improve settling extract better than other thickening. This study aims to determine the effect of variations in the concentration of gelatin to the physical-chemical properties and activity of ethanol extract syrup mukolitik pare leaves the cow intestine mucus in vitro. Extraction of leaf bitter melon is done by percolation. EEDP was made into three syrup formulas using 1% (FII), 2% (FIII), 3% (FIV) gelatin thickener. There is also syrup without extract and gelatin (FI) as a control. The four syrup formulas were examined for physical chemical properties (organoleptic, homogeneity, pH, viscosity), and tested their mucolytic activity. Data on the results of activity tests in the form of viscosity were analyzed by Kruskal-Wallis followed by Mann-Whitney. Data from organoleptic examination, homogeneity, Ph were analyzed descriptively, while viscosity with Linear Regression. The results showed that EEDP syrup with a gelatin concentration of 1%; 2%; 3% have mucolytic activity. The results of examination of the physico-chemical properties of FII, III, and IV syrups have the same taste and color, sweet and bitter, and are greenish black in color, while FI syrup is sweet and yellowish in color. Homogeneous FI syrup, FIII and FIV syrup are evenly distributed, while FII syrup has coarse particles. Fourth pH normal syrup formula. Increased concentration of gelatin (1%; 2%; 3%) can increase the viscosity of syrupKeywords: ethanol extract of bitter melon leaves, syrup, gelatin

Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Semangka (Citrullus Lanatus Linn) Dalam Sediaan Sirup Sebagai Imunostimulan

“…Dalam pemanfaatan limbah kulit buah semangka sebagai imunostimulan, maka dalam penggunaannya, dapat dibuat dalam bentuk sirup yang stabil dalam penyimpanan, baik dari segi pH, viskositas dll (Wulandari, 2018). Maka perlu diteliti tentang sirup ekstrak kulit buah semangka sebagai imunostimulan.…”

FORMULASI SEDIAAN TABLET HISAP EKSTRAK DAUN GLODOKAN TIANG DENGAN CMC Na SEBAGAI BAHAN PENGIKAT

“…Ampas diremaserasi menggunakan pelarut etanol 70% sebanyak 2,5 liter, direndam selama 6 jam sambil sekali-kali diaduk, kemudian didiamkan hingga 24 jam, maserat dipisahkan dari ampas dan diperoleh maserat 2. Maserat dijadikan satu kemudian diuapkan menggunakan rotary evaporator pada suhu 45° C sampai diperoleh pemisahan antara pelarut dengan ekstrak, kemudian ekstrak dipindahkan ke dalam cawan dan dipekatkan dengan waterbath pada suhu 50° C hingga didapatkan ekstrak kental, lalu ditimbang dan dihitung kandungan lembab ekstrak menggunakan moisture analyzer (Wulandari & Sugiyono, 2015).…”

“…Parameter pengujian hedonik tablet hisap berupa penilaian dari segi aroma, warna, rasa dan penilaian secara keseluruhan. Penilaian tingkat kesukaan didasarkan dengan skala 5 ( sangat suka), 4 ( suka), 3 (netral/agak suka), 2 (tidak suka) dan 1 (sangat tidak suka) (Wulandari & Sugiyono, 2015).…”

“…Jika data tidak normal dilanjutkan dengan analis secara statistik menggunakan uji Kruskal Wallis untuk menentukan perbedaan rata-rata diantara kelompok, sedangkan jika data normal, dilanjutkan dengan analisis menggunakan uji One Way Anova dengan taraf kepercayaan 95% , jika nilai signifikansi <0,05 maka dilanjutkan dengan uji post hoc untuk mengetahui adanya perbedaan signifikan untuk tiap formula. Organoleptis , kerapuhan dan uji tanggapan responden dianalisis secara deskriptif (Wulandari & Sugiyono, 2015).…”