Frutas nativas do Tocantins com potencial de aproveitamento econômico

Pereira, Antônio Carlos; Santos, Eduardo

doi:10.36725/agries.v1i1.44

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“…Conforme relatado por SOUSA et al ( 2017), a agricultura familiar detém grande importância associada a modos de vida, repertórios culturais específicos e a produção socioeconômica. Diversas variedades frutíferas são nativas e servem de alimento à própria população, bem como complementam a renda e geralmente são comercializadas in natura em locais públicos (PEREIRA e SANTOS, 2015). No Tocantins, apenas dezessete municípios constam registros de famílias que atuam neste segmento.…”

Section: Resultsunclassified

Contribuição Tocantinense Para a Agricultura Familiar

Lima

2023

REASE

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A agricultura familiar brasileira está responsável pela a maior parte da produção mundial de alimentos. O estado do Tocantins, último a ser criado no território, tem o seu desenvolvimento socioeconômico pautado quase que, exclusivamente na agricultura de pequeno e médio porte, e permite alavancar a economia e melhorar a qualidade de vida. Este estudo objetivou analisar a situação com que a agricultura tem sido desenvolvida por grupos familiares e a sua representatividade com ênfase nos desafios e perspectivas. Para tanto, almejou-se uma abordagem quantitativa da população dependente da agricultura familiar do Tocantins, diagnosticar os desafios e as perspectivas enfrentados por esses agricultores familiares, assim como discutir a importância do cenário tocantinense para esse ramo do agronegócio. O estudo foi realizado por meio de pesquisas bibliográficas, física e digital, com análise documental de informações e dados oriundos do acervo bibliográfico de trabalhos de conclusão de cursos, do Instituto Federal do Tocantins – IFTO. As palavras-chave utilizadas nas buscas, foram: agricultura, familiar, Tocantins. Com base nos resultados obtidos identificou-se que 80% das explorações agrícolas são do tipo familiar e no Tocantins possui 63,8 mil estabelecimentos agrícolas, com área média de 15,2 hectares. Os produtos mais comercializados são hortaliças, e a carne bovina correspondendo a 42% das criações. Com relação a produção extrativista é atividade mais relevante com 41%. Considera-se que a agricultura familiar é de grande importância para o estado do Tocantins e representa a sobrevivência de muitas famílias.

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Section: Resultsunclassified

Contribuição Tocantinense Para a Agricultura Familiar

Lima

2023

REASE

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“…A expansão deste modelo econômico coloca em risco espécies endêmicas. Por sofrer uma grande ameaça de extinção, o Cerrado passou a ser considerado um hotspot da biodiversidade, sendo uma área de conservação prioritária (Pereira & Santos, 2015). Uma saída para o aproveitamento econômico sustentável é a utilização dos frutos na culinária, na indústria e na pesquisa (Arruda, 2015;Pereira & Santos, 2015), tornando o desenvolvimento de estudos sobre espécies endêmicas do Cerrado fundamental para difusão do conhecimento e auxílio na preservação deste bioma tão biodiverso.…”

Section: Cerradounclassified

“…A atividade antioxidante dos extratos etanólicos das sementes e da casca foi demonstrada por meio de um ensaio de peroxidação lipídica in vivo com enzimas hepáticas (Roesler 2011). Vilar et al, (2008) (2016). Arruda et al, (2018) descreveram a atividade antioxidante das frações livre, esterificada, glicosilada e insolúvel dos extratos da polpa, das sementes e da casca de araticum.…”

Section: )unclassified

“…Os dados obtidos na análise dos extratos brutos estão descritos na tabela abaixo. (2016) como o primeiro passo de um processo de fracionamento da polpa, casca e sementes de araticum. Ayoub et al, (2016) utilizaram a mistura metanol-acetona-água (7:7:6, v/v/v), acetona-água (80:20, v/v), metanol-água (70:30, v/v) e água, separadamente, na extração dos compostos fenólicos de amostras de amora, framboesa e mirtilo.…”

Section: Perfil De Compostos Fenólicos Por Uhplc-esi-ms/msunclassified

“…Também foram descritos como antimutagênicos, como inibidores da peroxidação lipídica e como antibacterianos (Cai et al, 2017). Fumagalli et al, (2016) demonstraram a ação anti-inflamatória dos taninos presentes no morango através de um modelo de gastrite. Cai et al, (2017) afirmaram que diferentes tipos de taninos estão relacionados com atividades ligadas ao controle do câncer.…”

Section: Determinação Do Conteúdo De Compostos Bioativos E Capacidade...unclassified

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Avaliação das atividades antioxidante, cicatrizante e anticâncer de araticum (Annona crassiflora Mart.) in vitro

Prado¹

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A ata da defesa com as respectivas assinaturas dos membros encontra-se no processo de vida acadêmica do aluno. Dedico este trabalho aos meus pais, que são meu maior exemplo, o maior motivo de eu ter chegado até aqui e o maior incentivo para que eu continue seguindo em frente. AGRADECIMENTOS Ao programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos da Faculdade de Engenharia de alimentos da UNICAMP por possibilitar a realização deste mestrado; À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) pela concessão da bolsa (2016/15746-6) e pelo suporte financeiro. As opiniões, hipóteses e conclusões expressas neste material são de responsabilidade do autor e não necessariamente refletem a visão da FAPESP e da CAPES; À Coordenadoria de Aperfeiçoamento Pessoal de Nível Superior (CAPES) pelo suporte financeiro; À minha orientadora, Prof.ª Dr.ª Glaucia Maria Pastore, por todos os ensinamentos e pela confiança na execução deste projeto; Ao meu coorientador, Prof. Dr. João Ernesto de Carvalho, por todos os ensinamentos e por estar sempre disposto a ajudar; Aos membros da Banca, por toda dedicação na correção, pela competência e por dividirem seu conhecimento para a melhoria desta dissertação; À minha amiga, Thais Petrochelli Banzato, por todo apoio, por todos os ensinamentos, pela dedicação em me ajudar no desenvolvimento deste trabalho, por todo carinho e pela amizade. Esta vitória também é sua; Às amigas do CPQBA, Ana Lúcia,

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Caracterização Morfológica De Cajuí (Anacardium Sp.) Do Cerrado Sul Maranhense.

et al. 2021

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<p>O cajuí é um fruto nativo do Cerrado brasileiro. Trata-se de uma árvore frutífera rústica, possui grande qualidade nutricional, constitui importante recurso genético. Essa espécie ainda não é domesticada, deste modo, os estudos devem ser ampliados, principalmente, quanto sua caracterização, cultivo, conservação e beneficiamento, já que se trata de uma atividade potencialmente geradora de renda. A caracterização morfológica é de grande importância, para o conhecimento das qualidades que o fruto pode apresentar. O presente trabalho teve como objetivo caracterizar morfologicamente cajuí (frutos e pedúnculos) coletados no município de São Raimundo das Mangabeiras-MA. No qual foram coletados frutos de quinze árvores/matrizes (genótipos), em seu período de safra, em estádio de maturação completa, onde foram caracterizados morfologicamente dez parâmetros deste fruto: PMP - Peso Médio do Pedúnculo; PMC - Peso Médio da Castanha; CP- Comprimento do Pedúnculo; CC – Comprimento da Castanha; DAP – Diâmetro Apical do Pedúnculo; DBP – Diâmetro Basal do Pedúnculo; COR – Coloração; FP – Formato do Pedúnculo; pH – Potencial Hidrogeônico; SS – Sólidos Solúveis (ºBrix). Os resultados mostram que os genótipos que mais se destacaram foram a genótipo 8 com maior PMP obtendo valor de 14,13g, PMC com 1,93g, CC com 20,51mm e a genótipo 10 com maior valor de CP de 35,98mm e SS que foi de 16,67 ºBrix. A valorização do formato e do tamanho reduzido dos pedúnculos para a obtenção de produtos diferenciados são iniciativas importantes para favorecer produção e a divulgação comercial das espécies nativas.</p>

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Frutas nativas do Tocantins com potencial de aproveitamento econômico

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Contribuição Tocantinense Para a Agricultura Familiar

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