Growth and product quality of the seaweed Kappaphycus alvarezii from different farming locations in Indonesia

Simatupang, Nova Francisca; Pong-Masak, Petrus Rani; Ratnawati, Pustika; Agusman, Agusman; Paul, Nicholas A.; Rimmer, Michael A.

doi:10.1016/j.aqrep.2021.100685

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“…En complemento, Khotimchenko et al 70 indicaron que las condiciones subóptima de luz, favorecen al aumento de lípidos en las membranas fotosintéticas de las macroalgas como consecuencia de la acumulación de glicolípidos en las mismas. Factores como la condición fisiológicas de los talos, etapa de vida o incluso los procedimientos de extracción pudieron haber contribuido en estos resultados 71 .…”

Section: Discusión Composición Química De Kappaphycus Alvareziiunclassified

Estudio de la variabilidad en el tiempo y espacio de la actividad antioxidante y composición bioquímica de Kappaphycus alvarezii en diferentes densidades de siembra

Lema

Chóez-Guaranda

Ruíz-Barzola

et al. 2023

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Kappaphycus alvarezii es una de las especies de algas más cultivadas en el mundo, debido a su alto contenido de compuestos bioactivos con reportes antioxidantes y bioestimulantes. El presente estudio evaluó el efecto de las densidades de plantación sobre la composición bioquímica y antioxidante de K. alvarezii cultivada en un sistema de línea larga durante las estaciones seca y húmeda, con el fin de proporcionar una base científica para una cosecha óptima. Se midieron el contenido de humedad, cenizas, grasa, fibra, auxinas, fenoles, flavonoides, DPPH y ABTS. Los datos se analizaron mediante pruebas t, Wilcoxon, Kruskal-Wallis y ANOVA unidireccional. Los resultados mostraron un mayor contenido de grasa (2,01 % P.s), fibra bruta (5,21% P.s), contenido total de fenoles (324,09 μg GAE/g P.s) y ABTS (9,32 μg GAE/g P.s) durante la estación seca. Con respecto a la densidad de plantación, se produjo un aumento significativo del contenido en cenizas, fenoles totales y ABTS con una densidad de 10 líneas.célula-1 al mismo tiempo. Los contenidos de flavonoides, DPPH y auxina mostraron una tendencia estacional opuesta, alcanzando los niveles máximos en la estación húmeda. Este estudio aporta nueva información sobre las condiciones ambientales que pueden provocar cambios en la actividad antioxidante y la composición bioquímica de esta especie con vistas al desarrollo de bioproductos para diferentes sectores industriales como el alimentario, el farmacéutico y el de los fertilizantes en Ecuador. Palabras claves: Alga roja; Fenoles; Flavonoides; Antioxidante; Composición bioquímica; Variación estacional; densidad de siembra.

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Section: Discusión Composición Química De Kappaphycus Alvareziiunclassified

Estudio de la variabilidad en el tiempo y espacio de la actividad antioxidante y composición bioquímica de Kappaphycus alvarezii en diferentes densidades de siembra

Lema

Chóez-Guaranda

Ruíz-Barzola

et al. 2023

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“…Turbinaria sp., dan Gelidium sp. Pulau Lombok merupakan produsen rumput laut penghasil karaginan yaitu K. alvarezii dengan kisaran rendemen karaginan 8.6-11.7 % (Simatupang et al, 2021).…”

Section: Pendahuluanunclassified

The Potential and Development of Seaweed Cultivation in Lombok: A Review

Cokrowati

Risjani

Andayani

et al. 2023

JBT

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The potential area of Lombok seaweed cultivation is 5490 Ha. The area utilized is 2039.63 Ha. The purpose of this paper is to review the diversity, cultivation activities, production and potential of seaweed to be developed, specifically focusing on aspects of cultivation and production on the island of Lombok, Indonesia. Macroalgae that have been cultivated on Lombok are Kappaphycus alvarezii morphotype brown and green and Gracilaria verucosa. The decline and the amount of uncertainty in production were caused by several problems in seaweed cultivation, weather changes, limited capital for production and decreased quality of seaweed seeds. The species that have the potential to be developed are Sargassum aquifolium, Caulerpa sp., Ulva sp., Eucheuma spinosum, and Gelidium sp. Development Locations are located throughout the waters in the shape of a bay and are by the stipulated water utilization spatial plan. Developing seaweed aqua tourism and institutional arrangements related to seaweed production is necessary.

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“…The results show that carrageenan viscosity was much higher when seedlings were planted in moderately shallow waters at 10–20 cm spacings. According to a study conducted by Simatupang et al (2021) that examined the effects of different culture sites on carrageenan viscosity of K. alvarezii , the viscosity of carrageenan is primarily influenced by differences in environmental circumstances, particularly temperature and nutrient levels, which vary depending on the cultivation sites. Aside from that, it has been observed that even minor changes to the carrageenan extraction method can have an effect on the resulting carrageenan viscosity.…”

Section: Carrageenan Structure and Physicochemical Propertiesmentioning

confidence: 99%

“…Phosphorus is a significant nutrient that, when combined with nitrogen, plays a vital role in the growth of algae and carrageenan production ( Chopin et al, 2004 ; Sarri et al, 2022 ). A recent study also discovered substantial seasonal and regional variation in farmed K. alvarezii production and product quality in Indonesia, with optimal nutrient availability producing the highest growth and carrageenan yield and quality ( Simatupang et al, 2021 ).…”

Section: Factors Affecting Carrageenan Yield and Productionmentioning

confidence: 99%

Carrageenan From Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta, Solieriaceae): Metabolism, Structure, Production, and Application

et al. 2022

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Carrageenan is a polysaccharide derived from red algae (seaweed) with enormous economic potential in a wide range of industries, including pharmaceuticals, food, cosmetics, printing, and textiles. Carrageenan is primarily produced through aquaculture-based seaweed farming, with Eucheuma and Kappaphycus species accounting for more than 90% of global output. There are three major types of carrageenan found in red algae: kappa (κ)-, iota (ι)-, and lambda (λ)-carrageenan. Kappaphycus alvarezii is the most common kappa-carrageenan source, and it is primarily farmed in Asian countries such as Indonesia, the Philippines, Vietnam, and Malaysia. Carrageenan extracted from K. alvarezii has recently received a lot of attention due to its economic potential in a wide range of applications. This review will discuss K. alvarezii carrageenan in terms of metabolic and physicochemical structure, extraction methods and factors affecting production yield, as well as current and future applications.

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Growth and product quality of the seaweed Kappaphycus alvarezii from different farming locations in Indonesia

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Estudio de la variabilidad en el tiempo y espacio de la actividad antioxidante y composición bioquímica de Kappaphycus alvarezii en diferentes densidades de siembra

Estudio de la variabilidad en el tiempo y espacio de la actividad antioxidante y composición bioquímica de Kappaphycus alvarezii en diferentes densidades de siembra

The Potential and Development of Seaweed Cultivation in Lombok: A Review

Carrageenan From Kappaphycus alvarezii (Rhodophyta, Solieriaceae): Metabolism, Structure, Production, and Application

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